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心向往之2015 发表于 2015-7-8 16:09

茄子肉酱热干面

　　茄子肉酱热干面
　　材料：碱水面条适量，长茄子一根，肉末30克。
　　调料：葱姜蒜适量，黄豆酱30克，大喜大烤肉酱20克，料酒10毫升，酱油15毫升，香油适量。
　　做法
　　1·炒锅倒油爆香葱姜蒜末，倒入茄丁翻炒。
　　茄子肉酱热干面
　　2·把茄子炒至变软拨在一边，加入黄豆酱。
　　茄子肉酱热干面
　　3·再加入大喜大烤肉酱炒至酱汁出香味。
　　茄子肉酱热干面
　　4·加入肉末继续翻炒，加入料酒炒香。
　　茄子肉酱热干面
　　5·加入酱油，加入适量的清水中小火熬制。
　　茄子肉酱热干面
　　6·熬制汤中浓稠即可关火，把黄瓜洗净切丝备用。
　　茄子肉酱热干面
　　7·锅中水烧开下入面条煮熟，捞入碗中加入茄肉酱和黄瓜丝即好。
　　欢迎访问茄子肉酱热干面
　　材料：碱水面条适量，长茄子一根，肉末30克。
　　调料：葱姜蒜适量，黄豆酱30克，大喜大烤肉酱20克，料酒10毫升，酱油15毫升，香油适量。
　　做法
　　1·炒锅倒油爆香葱姜蒜末，倒入茄丁翻炒。
　　茄子肉酱热干面
　　2·把茄子炒至变软拨在一边，加入黄豆酱。
　　茄子肉酱热干面
　　3·再加入大喜大烤肉酱炒至酱汁出香味。
　　茄子肉酱热干面
　　4·加入肉末继续翻炒，加入料酒炒香。
　　茄子肉酱热干面
　　5·加入酱油，加入适量的清水中小火熬制。
　　茄子肉酱热干面
　　6·熬制汤中浓稠即可关火，把黄瓜洗净切丝备用。
　　茄子肉酱热干面
　　7·锅中水烧开下入面条煮熟，捞入碗中加入茄肉酱和黄瓜丝即好。

密码已被盗 发表于 2015-7-8 16:29

又是面，还是不能做https://www.slit.cn/static/image/smiley/xiaoyun/02.png

3QU 发表于 2015-7-8 19:02

大厨师长

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