猎鹰 发表于 2015-7-13 09:23

胜利社区霸王餐第4站【嘟嘟鱼庄】嘟嘟!!大家快开车去“嘟嘟鱼庄”饕餮吧!

本帖最后由 猎鹰 于 2015-7-13 10:33 编辑

据路边社报道,7月12日上午,胜利论坛写作爱好者“猎鹰”应邀参加了胜利社区霸王餐行动小组组织的霸王餐行动。12日一大早,猎鹰驾驶“朗逸”号专车,风尘仆仆的来到东营,在淄博路稀里糊涂转悠了一大圈,最后凭借导航,找到了位于淄博路、海通路交叉口西166米,坐落在路北的“嘟嘟鱼庄”。
猎鹰下了车,道路两旁的树木欢快地鼓掌,欢迎猎鹰的到来。猎鹰在嘟嘟鱼庄门前驻足,被朱漆棱阁的仿古门脸所吸引,门脸装修的古色古香,透露着巴蜀文化气息。
信步来到大厅,大厅内清亮整洁,服务员热情地迎上前来打招呼,猎鹰刚要开口,一位身穿印有“胜利社区”字样的帅哥走上前来:“请问您是参加霸王餐活动的蛮”?
猎鹰微笑着点头,这时,坐在窗前的几个美女向这里投来眼光,其中一个脱口而出:”猎鹰?“
猎鹰羞答答地点头示意。
到了二楼,已经有几位论坛网友在此等候了。
待大家坐齐后,鱼庄一位小帅哥小心翼翼地端上来一个大大大大的石头锅,锅里垫着一块锡箔纸,里面是香气四溢的底汤,据介绍,是用牛骨和鸡骨熬制而成。
小帅哥一边把腌制好的鱼片放入锅内,一边说:”这叫三嘟嘟鱼,现在是一嘟嘟,鱼片下锅即食,无需炖煮“。
石锅开始沸腾了,嘟噜噜,嘟噜噜......{:soso_e102:}
吃货队员们早已按耐不住,纷纷用汤勺舀取鱼肉,猎鹰夹起一块放入口中,一个字,烫,两个字,鲜香,三个字,麻辣爽,四个字,扫戴斯乃思密达{:soso_e102:}!
说点实在的,鱼肉入口非常滑嫩,由于汤中加了重庆名吃酸菜雪里蕻和灯笼椒,所以入口鲜中带酸,酸中带辣,辣中带爽,正合猎鹰的口味。


吃了一会,服务员揪起锡箔纸,麻利的一抽,汤底立刻与滚烫的石锅亲密接触,鱼汤登时沸腾起来,这叫”二嘟嘟“。
第二次下入鱼片,大家继续风卷残云。


服务员点燃石锅下边的气炉,汤中下入新鲜的鱼头、鱼尾,白菜,鲜豆腐,汤水嘟嘟的沸腾起来,这叫”三嘟嘟“。
猎鹰盛满一碗鲜香的鱼汤,吹去沸气,饮了一口,顿感口中鲜、香、麻、辣,爽歪歪,浑身每一个毛孔都被叫醒了。
再来一碗!{:soso_e102:}

说的这么热闹,读者会问,真的这么好吃蛮?
的确,各有各的口味,各有各的爱好,猎鹰的感受不代表大家的感受,就我个人而言,我非常喜欢这款嘟嘟鱼,汤味酸爽,鱼肉滑嫩,较好地保持了做鱼的要素,那就是鱼肉要嫩,汤水要鲜。如果您口味比较淡,没关系,这里可以根据您的口味和偏好,少放辣,或不放辣,浓淡与否,您说了算。
临走,猎鹰与网友们一一道别,踏上”朗逸号“专车,打着饱嗝,结束了鲜美的霸王餐之旅。

味道八错,在这留下他的地址,吃货们可以前往尝尝。
总    店:东营东城八分场红绿灯向东166米路北。865586615263872166
西城店:淄博路与海通路交叉口向西166米路北。8116166   13287318088
河口店:河口区渤海路与海宁路交叉口向西166米路北。7587757   18661385388

























后弦 发表于 2015-7-13 10:34

]矮油 我出镜了啊

临时文件夹 发表于 2015-7-14 08:54

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xiaodan 发表于 2015-7-15 08:12

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