绿色环保美味粥

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 19:54

（虚寒证忌用）

春天，是个生机盎然的季节。

花儿红了，叶儿绿了，燕子从南方飞回来，小草也欣欣然张开眼睛了。

每逢周末，田野里、小径旁，到处是外出踏青及采摘野菜的人们。

下面，就给大家介绍一道既绿色环保又营养美味的野菜粥。

1. 采摘5~6棵新鲜蒲公英，将其洗净切成小段备用。

2. 锅内放适量清水，待水烧开后加入调好的面糊。

3. 待面粥成熟，加入之前切好的蒲公英并加入鸡蛋一~二只。

4.淋上香油少许出锅。

5.也可将蒲公英加入熬制好大米粥中，再加入适量黄瓜段，清热解毒利尿效果就更好了。

有兴趣的同学不妨来试试吧，味道真的不错哦~

蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物，晒干后可代茶泡水饮用。

功效：

1．清热解毒可用于热毒证，尤善清肝热，治疗肝热目赤肿痛，以及多种感染、化脓性疾病。 2．消痈散结治疗热毒壅结于肌肉所致的痈肿疮毒，高热不退。对乳痈有良效，能解毒散结通乳，可内服或外敷，常配金银花等同用。另外还可配大黄、丹皮治疗肠痈。

作用：

用于上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎，，乳痈肿痛,胃炎，痢疾，肝炎，胆襄炎，急性阑尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，痈疖疔疮, 咽炎,治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎、尿路感染。

医用

蒲公英又称尿床草，对于利尿可是有非常好的效果，它具有丰富的维生素Ａ和Ｃ及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石、风湿,不过在没有专业医师指导下还是不要擅自使用为佳,花朵煎成药汁可以去除雀斑，可说是非常有用的一种香药草,新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英则选颜色灰绿、无杂质、干燥者。

蒲公英用途:

1,清热解毒，消肿散结：主治热毒疮痈。

a.实火热毒上攻，目赤咽肿，口舌生疮。

b.热毒疮疡，乳痈肿痛，疔毒内攻。

c.肺痈咳吐脓血，肠痈腹痛发热。

2,利湿:可治热淋涩痛，及湿热发黄。

蒲公英主治:治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疠，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性

支气管炎、胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。

1.感冒伤风：蒲公英；30克，防风、荆芥各10克，大青叶15克，水煎服。　　2.各种炎症：薄公英60克，金银花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，连服3-5日。　　3.慢性胃炎：蒲公英30克，猪肚1个，洗净加水炖烂，分两次食用。　　4.上消化道出血：蒲公英、地榆等份，烘干。　　5.黄胆型肝炎：蒲公英、茵陈、白糖各50克，大枣10枚，共煮粥食，日食1-2次。　　6.肺脓肿：蒲公英60克、桔梗10克，鱼腥草20克，白糖适量，水煎服。　　7.痔疮出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大枣汤送服，每次6克。　　8.气管炎：干蒲公英60克、鱼腥草40克，焙干研成细末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。　　9.便秘：鲜蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜适量，日服1剂，连服3-5日。　　10.小便淋涩：蒲公英、玉米须各60克，水煎浓汁，加白糖调服。　　11.急性乳腺炎：鲜蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同时将蒲公英捣烂敷患处，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及适量黄酒，煎浓汁，日服1剂，分2次服用。　　12.跌打损伤：鲜蒲公英适量，洗净捣烂，敷患处。　　13.目赤肿痛：鲜蒲公英60-120克，水煎服。　　14.油彩皮炎：蒲公英、马齿苋各30克，水煎取汁，冷敷患处。　　15.腮腺炎：蒲公英30-60克，水煎服功捣烂外敷。　　蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。其花则可酿制成蒲公英酒。日本已开始利用蒲公英提取物制成糖果、饮料和糕点等系列保健食品。

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 20:43

再追加一张图片，以便同学们更清楚的识别。

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 20:50

这个帖子貌似要移到我们版块啊{:1_490:}

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 20:52

炎热的夏发表于 2013-4-22 20:50
这个帖子貌似要移到我们版块啊

咖啡要喝粥也要喝呀俺们这里 (*^__^*) 嘻嘻……{:1_481:}

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 20:53

炎热的夏发表于 2013-4-22 20:50
这个帖子貌似要移到我们版块啊

宝贝学得怎样了?啥时候考试啊？

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 20:53

寒塘荷影发表于 2013-4-22 20:52
咖啡要喝粥也要喝呀俺们这里 (*^__^*) 嘻嘻……

赶紧移{:1_495:}徒弟要喝粥

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 20:54

炎热的夏发表于 2013-4-22 20:53
赶紧移徒弟要喝粥

:em63::em63::em63:好吧好吧给你了

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 20:56

寒塘荷影发表于 2013-4-22 20:53
宝贝学得怎样了?啥时候考试啊？

夏天的时候啊，考个证{:1_481:}

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 20:56

认识了吧？很方便的
大家都尝尝吧

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 20:56

寒塘荷影发表于 2013-4-22 20:54
好吧好吧给你了

在哪里啊目前

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 20:57

寒塘荷影发表于 2013-4-22 20:56
认识了吧？很方便的
大家都尝尝吧

给个精华{:1_483:}

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 20:58

炎热的夏发表于 2013-4-22 20:56
夏天的时候啊，考个证

宝贝冰雪聪明一定没问题等你请客了哈{:1_514:}

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 20:59

炎热的夏发表于 2013-4-22 20:57
给个精华

这也精华呀？其他童鞋会有意见滴:em61:

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 21:00

寒塘荷影发表于 2013-4-22 20:58
宝贝冰雪聪明一定没问题等你请客了哈

木有问题，没看边学边玩呢:em63:

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 21:00

寒塘荷影发表于 2013-4-22 20:59
这也精华呀？其他童鞋会有意见滴

还高亮了，嫩难得来一回，来个最高礼节\(^o^)/~

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 21:01

炎热的夏发表于 2013-4-22 20:57
给个精华

听姐话撤了精华吧 {:1_513:}

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 21:01

寒塘荷影发表于 2013-4-22 21:01
听姐话撤了精华吧

真的要撤:em63:

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 21:01

炎热的夏发表于 2013-4-22 21:00
木有问题，没看边学边玩呢

嗯心态不错{:1_489:}

炎热的夏 · 发表于 2013-4-22 21:02

寒塘荷影发表于 2013-4-22 21:01
嗯心态不错

不然怎样，释放压力啊

寒塘荷影 · 发表于 2013-4-22 21:02

炎热的夏发表于 2013-4-22 21:00
还高亮了，嫩难得来一回，来个最高礼节\(^o^)/~

今年刚刚换了工作比较忙碌过段时间就好了文集整理完毕就移过来

[衣食住行] 绿色环保美味粥

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逛了这许久，何不进去瞧瞧