胜利社区

搜索
点标签看更多好帖

[其他] 香气扑鼻的客家名菜清炖鸡

[复制链接]
分享到:
发表于 2015-11-29 11:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 山东省临沂市 联通

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

x
  客家清炖鸡与客家咸鸡和盐焗鸡齐名,是客家名鸡之一。腌制的鸡再经小火长时间慢炖,浓香扑鼻,酥软入味。腌料可根据各家口味或者功效选择,即可以有当归炖鸡、黄芪炖鸡等药材滋补炖鸡,也可以有只放生姜和盐的原味清炖鸡。


                               
登录/注册后可看大图

  食材:土鸡半只,花旗参15克,红枣6颗,桂圆10粒,生姜10克,盐6克。
  做法:www.2027120.com
  1、鸡收拾干净,全身均匀地抹上盐并稍作按摩,其它食材冲洗干净。
  2、将鸡与所有食材放入大碗,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制2至4小时。
  3、取出将鸡整理好。
  4、蒸锅添足量水,将大碗放入锅中。
  5、蒸锅加盖,水开后转中小火炖约1小时。
  贴士:
  如果用整鸡,将所有药材塞入鸡肚子中,适当延长炖制时间。

免责声明:用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点,不代表本平台观点,本平台亦不承担任何法律及连带责任,本平台仅提供信息存储服务;本平台发布的信息仅为传递、参考之用,不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担;转载文章的版权归原作者所有,如有侵权,请与我们取得联系,我们将立即整改或删除相关内容。
发表于 2015-11-30 09:42 | 显示全部楼层 来自: 山东省东营市 联通
{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}
免责声明:用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点,不代表本平台观点,本平台亦不承担任何法律及连带责任,本平台仅提供信息存储服务;本平台发布的信息仅为传递、参考之用,不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担;转载文章的版权归原作者所有,如有侵权,请与我们取得联系,我们将立即整改或删除相关内容。
回复

使用道具 举报

发表于 2015-12-4 23:07 | 显示全部楼层 来自: 山东省 联通/数据上网公共出口
到底是蒸啊还是炖呀?
免责声明:用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点,不代表本平台观点,本平台亦不承担任何法律及连带责任,本平台仅提供信息存储服务;本平台发布的信息仅为传递、参考之用,不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担;转载文章的版权归原作者所有,如有侵权,请与我们取得联系,我们将立即整改或删除相关内容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-12-25 13:11 | 显示全部楼层 来自: LAN
{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}
免责声明:用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点,不代表本平台观点,本平台亦不承担任何法律及连带责任,本平台仅提供信息存储服务;本平台发布的信息仅为传递、参考之用,不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担;转载文章的版权归原作者所有,如有侵权,请与我们取得联系,我们将立即整改或删除相关内容。
回复

使用道具 举报

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律,网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留,只要接到合法请求,即会将信息提供给有关政府机构。
快速回复 返回顶部 返回列表