铁板培根意大利面

可爱0108 · 发表于 2016-6-13 11:03

  小区超市升级终于有意大利面卖了，可惜价钱稍微贵了点，但总算不用坐公交去别的超市
或者网店采购意大利面了，顺便买了一盒所谓的意大利面香草干粉，闻了下发现有迷迭香，
牛至，鼠尾草和百里香。可惜品种都似乎都是气味比较销魂类别的，混在一起那气味销魂
程度不亚于巴格坦鼠尾草和巧克力薄荷哦。
  这次偷懒没用阳台上的香草，直接用这个了事，用上很久没动的铁板，做了个简单的意大利面。

铁板培根意大利面材料：
洋葱半个黄瓜半根培根4片意大利面幼面100-150G 盐橄榄油蚝油生抽砂糖麻油黑胡椒粉
生粉意大利混合干草料酒
1.洋葱洗干净切碎，黄瓜洗干净切块，适量水加入盐和橄榄油烧开后加入意大利面煮至稍为软身后
  捞起冲片刻冷水沥干备用。
2.半碗水加入2-3茶匙蚝油，2茶匙生抽，少许砂糖，少许油和麻油混合黑胡椒粉和生粉搅拌均匀
  备用。
3.培根切碎后白锅煎炒至微焦捞起备用，倒入洋葱和黄瓜撒料酒爆炒片刻后倒入培根和意大利
  一起翻炒片刻。
4.撒少许盐和意大利干粉翻炒均匀后放在加热的铁板上，浇上调配好酱汁即可。
5.吃时搅拌均匀，再撒少许意大利干粉。

  味道嘛。。。。难吃！（圣德太子口气）还是用自己新鲜的香草比较好。香草是对的，只是品种
没选对，导致味道中国人不太能接受。

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逛了这许久，何不进去瞧瞧