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楼主:阿拉冰 - 

[晒照] 皮皮虾,我们走,去找一个蓝朋友

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发表于 2019-10-17 08:52 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:美国 T
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发表于 2019-10-17 09:10 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
哪有煮的都是蒸。
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 楼主| 发表于 2019-10-17 09:58 | 显示全部楼层 来自:山东省

我看群里也有不少人是蒸的,我更倾向于煮
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发表于 2019-10-17 11:18 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
真的更新鲜。
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发表于 2019-10-17 11:20 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
群主走后门了,每次吃的的皮皮虾都比我的大。
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发表于 2019-10-17 11:55 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
这个不是蒸着吃吗
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发表于 2019-10-17 12:33 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
科普一下,皮皮虾,通常叫爬蚱,或者虾爬子。是个低等级水产品,是生物链的最低端,肉质还不如三元一斤的红袖鞋鱼,说得通俗点,就是一个烂脏货。自古以来,渔民打捞上来一般都扔掉,也不知啥时候开始,某些商家就把这个烂脏货捧起来了,近一两年还亲切的称之为“皮皮虾”好像多可爱似得。就别再这嘚瑟了该干嘛干嘛去。
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发表于 2019-10-17 12:37 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
就算吃,也是蒸,煮完了你喝汤啊,喝中药你怎么把药渣吃了?不懂就别再这瞎掰了,除非你是推销这个的。
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发表于 2019-10-17 20:37 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
这皮皮虾什么季节最便宜?什么季节最肥啊?
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发表于 2019-10-18 07:58 | 显示全部楼层 来自:山东省
爱吃,就是嫌扒皮麻烦:em63::em63::em63::em63::em63::em63::em63::em63:
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发表于 2019-10-18 08:04 | 显示全部楼层 来自:山东省
这个吃法很奇葩啊,不是上锅蒸吗?
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 楼主| 发表于 2019-10-18 08:07 | 显示全部楼层 来自:山东省
难得糊涂 发表于 2019-10-18 08:04
这个吃法很奇葩啊,不是上锅蒸吗?

是啊,我一直是这么吃,船老板告诉我,我的做法不对,应该是水开了之后上锅蒸3分钟就够了,下次我这样做了试试
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 楼主| 发表于 2019-10-18 08:07 | 显示全部楼层 来自:山东省
榴莲东营 发表于 2019-10-17 20:37
这皮皮虾什么季节最便宜?什么季节最肥啊?

最肥的季节应该是最贵的时候,最不肥的季节价格最便宜吧,我是这么理解的
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发表于 2019-10-18 12:45 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
阿拉冰 发表于 2019-10-17 09:58
我看群里也有不少人是蒸的,我更倾向于煮

俺从小到大吃这玩意都是蒸的,和蒸螃蟹一个道理。
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 楼主| 发表于 2019-10-18 12:51 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
烟熏玫瑰 发表于 2019-10-18 12:45
俺从小到大吃这玩意都是蒸的,和蒸螃蟹一个道理。

下次我也蒸
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发表于 2019-10-18 22:44 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
呵呵,你们还真不知道!渔民们吃爬虾都是煮的,但是不放佐料,最多三四颗花椒。现在人吃的刁了,才明白蒸着吃更容易锁鲜!
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 楼主| 发表于 2019-10-18 22:50 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
雨夜有情 发表于 2019-10-18 22:44
呵呵,你们还真不知道!渔民们吃爬虾都是煮的,但是不放佐料,最多三四颗花椒。现在人吃的刁了,才明白蒸着吃更容易锁鲜!

是啊,我以前煮着吃,虽然好吃,但是真没有蒸着吃好吃,蒸着能吃到海鲜的那种甜味,煮着吃就没有
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发表于 2019-10-18 22:56 | 显示全部楼层 来自:山东省
阿拉冰 发表于 2019-10-18 22:50
是啊,我以前煮着吃,虽然好吃,但是真没有蒸着吃好吃,蒸着能吃到海鲜的那种甜味,煮着吃就没有

居然放花椒
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发表于 2019-10-23 09:05 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
不错不错不错不错
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发表于 2019-10-27 16:01 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
我擦,还有姜和花椒....你这是炖皮皮虾么
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