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[晒照] 周末的鱼头

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烟熏玫瑰
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发表于 2019-11-30 21:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
  2019-11-30 22:04 编辑

今天是周六，又是聚龙亨集。女儿嫌弃前几天太素了，没有大鱼大肉。好吧，今天吃鱼，明天吃鸡。
聚龙亨集南头有家卖鱼的，是年轻的两口。他们有超大花鲢，头和身子是分开卖的。头8块5一斤，鱼7块一斤。这年头“头”总是贵的。鑫昊批发市场的花鲢6块一斤和草鱼一个价钱，但头却要10块一斤。一比较，他们卖的鱼头还算良心价了。
一个鱼头有4斤多了。只有我和女儿吃，就只做了一半。女儿不吃辣，自然不能剁椒鱼头，让她在红烧和鱼头炖豆腐汤里选择一下，她选择红烧。她是个红烧拥趸者。
炖了将近一个小时，出锅前随便切了个红椒进去点缀。鱼嘴朝向我这边，脖子的大肉朝向她。她只吃肉，还不懂的鱼头的美妙，尤其是鱼嘴后面果冻一般的那块，堪称精华。我的鱼头部分全部扫光。此刻，不想拈些高雅的辞藻来形容“此乃人间珍馐”，满脑子五个字“我靠，真好吃”。






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小红哥
发表于 2019-11-30 22:14 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
这叫 鸿运当头呀，，，，
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天天1
发表于 2019-11-30 22:26 | 显示全部楼层 来自：山东省
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zhengj12345
发表于 2019-11-30 22:41 | 显示全部楼层 来自：福建省
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乘物已游心
发表于 2019-12-1 20:19 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
是花鲢还是白鲢头？花鲢瘦，头不肥？
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聪宝
发表于 2019-12-2 09:15 | 显示全部楼层 来自：山东省
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忆家
发表于 2019-12-2 09:25 | 显示全部楼层 来自：山东省
是胖头鲢，看样子就不错。
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maju
发表于 2019-12-2 09:47 | 显示全部楼层 来自：山东省
鱼尾便宜，好久没钓这种鱼了，鱼池净水用，不让钓。
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烟熏玫瑰
 楼主| 发表于 2019-12-2 12:25 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
乘物已游心 发表于 2019-12-01 20:19
是花鲢还是白鲢头？花鲢瘦，头不肥？

仔细看贴，已经说明白了，花鲢。
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烟熏玫瑰
 楼主| 发表于 2019-12-2 12:26 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
maju 发表于 2019-12-02 09:47
鱼尾便宜，好久没钓这种鱼了，鱼池净水用，不让钓。

不能叫鱼尾便宜，正常价，只是鱼头特别贵。
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晒太阳的猫
发表于 2019-12-2 13:55 | 显示全部楼层 来自：山东省
{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}玫瑰，你可以开个小店。
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