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[其他] 长期用盐超标,高血压风险飙升!

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发表于 2020-2-4 08:10 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 山东省东营市 联通

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高血压是现代比较常见的一种病,很多人因为高血压症状不明显并不重视它。尤其是一些年轻人,认为自己年轻身体好,血压升高没有问题,不认真对待。殊不知严重的高血压会对心脑肾等全身器官造成损害,后果不容忽视。

                               
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在中国,北方的高血压发病率明显高于南方,其中一个重要原因是北方的饮食偏咸。
我国居民膳食指南建议:成人每天食盐摄入量不宜超6克。其中有2克盐是人们日常吃进去的食物所包含的盐量,实际一天炒菜用盐量应是4克,4克盐相当于把一个普通啤酒瓶盖铺平的量。
糖尿病或高血压患者每天盐的总摄入量不宜超过3克,高血压、糖尿病并存的患者及肾脏疾病患者每天盐的摄入量不宜超过2克。

                               
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还要注意生活中的“隐形盐”,比如在酱油、黄酱、辣酱、豆瓣酱以及咸菜中都含有比较高的盐分,火腿等加工肉类、挂面、速冻面食、海带等这些食物中也都含有一定盐分,所以在再次烹调时,最好不要再加盐了。
除此之外,我们还可以用6个控盐小妙招,来限制每天的盐分摄入。
01烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。

                               
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02多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。
03多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。
04做凉拌菜的时候,最后放盐,少撒上一点儿盐再放些醋,味道就很好。
05用酱油等调味品时,用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。
06不需要在所有的菜里都放盐,最后一道汤可以不放盐。因为人口腔里的盐味是可以累积的,人们在吃其他菜的时候,在口腔里已经留下了盐分,所以最后喝汤的时候,即使不放盐,味道也很好。

                               
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盐是家家户户常用的调味料,但用盐过量的问题却普遍存在,长期如此对健康不利。除了要注意控制食用盐的量,也要注意减少“隐形盐”摄入。

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发表于 2020-7-6 16:52 | 显示全部楼层 来自: 山东省东营市 联通
长期吃盐太多,高血压就会找上你。
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发表于 2020-7-11 10:33 手机发帖 | 显示全部楼层 来自: 江苏省 移动
森林爱好者 发表于 2020-07-06 16:52
长期吃盐太多,高血压就会找上你。

是的,酒肉不沾,就是前三年吃咸有点多,血压升高的比较快。
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