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楼主:yxf63 - 

老婆把一锅猪大肠给毁了。

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发表于 2024-3-27 16:09 | 显示全部楼层 来自:山东省
回到未来123 发表于 2024-3-27 15:45
下锅就破坏营养了,倒点味极鲜挤点芥末,直接刺身味道更佳

没想到还有更猛的,大肠刺身~~
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发表于 2024-3-27 16:29 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
你们说为啥山东人这么好吃大肠,我老家一哥们基本上每一集都去大集上买饼卷大肠吃,4张大饼卷的满满登登的,人家就好那一口,220多斤了还是改不了好吃猪下水,尤其是猪肠子
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发表于 2024-3-27 16:31 | 显示全部楼层 来自:山东省
电视上演过南方有种食物叫牛bia,是牛胃里没有完全消化的东西,想想就yue
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发表于 2024-3-27 16:47 | 显示全部楼层 来自:江苏省
银色 发表于 2024-3-27 16:31
电视上演过南方有种食物叫牛bia,是牛胃里没有完全消化的东西,想想就yue

见过好像是彝族的,叫羊蹩,胃里没消化的草
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发表于 2024-3-28 07:48 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
银色 发表于 2024-03-27 16:31
电视上演过南方有种食物叫牛bia,是牛胃里没有完全消化的东西,想想就yue

做汤,凉拌,或者刚掏出来就吃。
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发表于 2024-3-28 14:14 | 显示全部楼层 来自:山东省
形而上进 发表于 2024-3-27 11:49
大肠要当天宰的,下锅前不能沾水,使劲甩干净即可。

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发表于 2024-3-28 14:38 | 显示全部楼层 来自:山东省
醉涤尘 发表于 2024-3-27 05:34
剥开洗了就不能吃了吗?非得带点味道才香?那年在四川达州乡下吃饭,同事舀了一碗羊肉汤,吃出几个黑黢黢的 ...

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发表于 2024-3-28 21:52 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
醉涤尘 发表于 2024-03-27 05:34
剥开洗了就不能吃了吗?非得带点味道才香?那年在四川达州乡下吃饭,同事舀了一碗羊肉汤,吃出几个黑黢黢的丸子,以为是调料,不当意的咂摸嚼咽,突然扭头狂吐,原来是羊屎蛋,老表说洗肠子故意不洗干净,留了点羊屎蛋,这样炖出来的汤巴适得很。 不到五点,离天亮还早,鸟儿喳喳的鸣叫吵醒了,也忒早了。

笑死我了哈哈哈哈哈
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发表于 2024-3-28 22:57 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
金鱼姬 发表于 2024-03-28 21:52
笑死我了哈哈哈哈哈

菜圃,鸡舍,凉棚石桌马扎坐,很田园很惬意,秃头锃亮,中央部长一圈稀疏长发,金丝眼镜老汗衫,老学究很斯文,起初端碗嘘溜沿着碗边喝了几口汤才下筷捞肉吃……很狼狈,牙根上还带着着黑漆漆的渣渣。 亏我坐他上风空气好一些,一个劲的叮嘱我到老乡家蹭饭吃到羊屎蛋的事不要告诉任何人。
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发表于 2024-3-29 12:47 | 显示全部楼层 来自:山东省
你媳妇真不错,这么臭的东西还给你洗,要我放坏了我也不会洗,我不吃我也不动。
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发表于 2024-3-29 13:53 | 显示全部楼层 来自:山东省
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发表于 2024-3-30 20:02 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
银色 发表于 2024-03-27 16:31
电视上演过南方有种食物叫牛bia,是牛胃里没有完全消化的东西,想想就yue

是贵州黔东南州牛瘪火锅。
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发表于 2024-3-30 20:43 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
我家我和娃吃,一般买喜旺的成品,话说这东西真贵啊,喜旺那个一百三一斤,怎么敢。一点点三四十,还不够我一个人塞牙缝的
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 楼主| 发表于 2024-3-30 21:50 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
phling 发表于 2024-3-30 20:43
我家我和娃吃,一般买喜旺的成品,话说这东西真贵啊,喜旺那个一百三一斤,怎么敢。一点点三四十,还不够我 ...

买希望碎猪大肠70一斤。不用切。挺好的。
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发表于 2024-3-31 14:33 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
醉涤尘 发表于 2024-03-28 22:57
菜圃,鸡舍,凉棚石桌马扎坐,很田园很惬意,秃头锃亮,中央部长一圈稀疏长发,金丝眼镜老汗衫,老学究很斯文,起初端碗嘘溜沿着碗边喝了几口汤才下筷捞肉吃……很狼狈,牙根上还带着着黑漆漆的渣渣。 亏我坐他上风空气好一些,一个劲的叮嘱我到老乡家蹭饭吃到羊屎蛋的事不要告诉任何人。

你太幽默了
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发表于 2024-4-1 11:01 | 显示全部楼层 来自:山东省
吃起来,应该问题不大
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发表于 2024-4-1 11:06 | 显示全部楼层 来自:山东省
yxf63 发表于 2024-3-30 21:50
买希望碎猪大肠70一斤。不用切。挺好的。

哪有卖的?
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发表于 2024-4-1 13:12 手机发帖 | 显示全部楼层 来自:山东省
yxf63 发表于 2024-03-30 21:50
买希望碎猪大肠70一斤。不用切。挺好的。

没听说过这牌子,寻思半天你说的应该是喜旺碎吧?
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发表于 2024-4-1 14:50 | 显示全部楼层 来自:山东省
这样洗更干净
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发表于 2024-4-1 20:20 | 显示全部楼层 来自:山东省
猪大肠光滑的一面其实是内壁,带油的才是肠子外面,杀猪后卖肠子的已经把它翻过来了。
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