民间秘方、宝宝饮食及禁忌和跟宝宝成长有关的专贴（受益请顶贴）继续中

糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:36

老军医给大家的民间秘方！
一、内科
1、初起感冒：葱白（连须）、生姜片5钱、水一碗煎开、加适量红塘称热一次服下（葱姜不需服下），并马上睡觉，出汗即愈。
2、多日感冒：白天用法同第一条，另外，要在晚上睡觉前，用大蒜头捣成糊状，敷两足心（涌泉穴，每足心敷黄豆粒大即可），用布包好，次日晨揭去，连用2-3天即愈。
3、头痛（各种头痛均可）：生白萝卜汁，每次滴鼻孔两滴（两鼻孔都滴），一日两次，连用4-5天，可除根。忌吃花椒、胡椒。
4、头晕（头昏眼花、晕眩）：鸭蛋一个、赤豆20粒，搅匀蒸熟，早晨空服，每日一此，连用7天有特效。忌吃酒、辣。
5、失眠、多梦：睡前用半脸盆热水，加一两醋双脚浸泡20分钟，并生吃葱白1-2根。
6、干咳（感冒或其他原因引起均可）：生黑芝麻3钱（约一调羹），冰糖适量，共捣碎开水冲早晨空服，3天痊愈，少吃鱼类。
7、有痰咳（包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎）：白萝卜二两，鸭梨二两，一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用，一日二次连用3天。清热化痰。可与第九条同用。
8、老气管炎（慢性气管炎）：取冬天打霜后丝瓜藤*一两、甘草*一钱，水一碗煎汤一次服下，一日二次，连用半月至20天，可根治。忌烟酒、辣物，最好与第九条同用。
9、长期咳嗽（肺气肿及气管炎等引起咳嗽）：明矾一两，研成粉用醋调成糊状，每晚睡前取黄豆大一团敷足心（涌泉穴，两足都敷），用布包好、次日晨揭去，连用7天有特效。
10、哮喘（儿童哮喘同）：干蚯蚓*半斤，炒黄研成粉，用白糖水冲服，一次2钱（约半调羹粉）一日二次，服完即愈。忌吃辣物。
11、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎：大蒜头一次一两连皮烧焦，再加一碗水烧开、加适量白糖空腹食用，一日二次，连用7天可根治。
12、胃、十二脂肠溃疡：鸡蛋壳30个炒焦研成粉，麦面粉半斤炒焦，一起抖匀，早晚饭前用。开水冲服，一次2钱（约半调羹），一日二次，一般一付药可愈，重病需二付。
13、高血压、高血脂：芹菜籽*一两，用纱布包好，放10斤水煎汤，早、中、晚饮1杯。不怕辣者，可，早中晚食生蒜2头，有降血压、血脂特效。
14、心脏病、冠心病：花生壳一次一两，绿豆5钱，煎一碗汤服下，一日二次，需半月。
15、肠胃炎、腹泻：每次用麦面粉半两炒焦，加适量白糖用开水调匀，饭前服，一日二次，2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。
16、消化不良（儿童消化不良同）：鸡盹皮4两炒黄研成粉，饭前用白糖水冲服、一日二次，一次2钱（约半调羹）、儿童减半、一剂服完即可，忌吃田螺。
17、胸闷气胀：白萝卜籽*5钱、煎一碗汤服，一日三次，连用3天有消积顺气之功效。
18、神经衰落：猪脑1两，加入蜂蜜一调羹，蒸熟吃，一日一次，连吃5-10天。
19、贫血：杀鸡、鸭时，将鲜血流在一张干净白纸上，晒干揉成粉，用葡萄酒调服，一次半调羹粉，一日二次，连服半月。忌海带。
20、内热口干：芦根*、绿豆各5钱，加一碗水煮开、加适量冰糖、去芦根吃豆喝汤，日服二次，连服3天。生津润肺，降火解热。
21、慢性肝炎：每次用白茅根*二两，烧一碗水服汤，一日三次，一般需服半月，忌辣物。
22、胆、肾、尿道结石：用鸡内金、玉米须50克，煎一碗汤一次服下，一日2-3次，连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
23、急、慢性肾脏炎：4两重左右黑鱼一条，去鳞、肠等，绿茶叶2钱，包入鱼肚内用线捆好，加一碗水煮熟，吃鱼喝汤，一日一剂，连吃10-15天。忌酒、盐、香蕉、房事。
24、胆囊炎：冬瓜籽、绿豆各5钱煎一碗汤，一次服下。一日三次，连用10日。
25、糖尿病：猪胰一条，冬瓜皮1两，加水煮熟，少加些油、盐和调料（勿加酒、糖）吃下，一日一剂，连吃20天。
26、记忆力差：鹅蛋一只，打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟早晨空服，连吃5天，有清脑益智功能，对增强记忆有特效，忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆
27 、小便不通：杨柳树叶1两，煎一碗汤一次服下，一日二次，2-3天即可通尿无阻。
28、小便失禁（尿急、控制不住）：鸡肠一付，洗净晒干，炒黄研成粉，用黄酒送服，每次1钱，一日三次，服完即愈。忌姜、辣。
29、尿频（小便次数多）：生韭菜籽*3两，研成粉，每次2钱用白开水送服，一日二次，一般需服2-10天。忌浓茶、牛奶。
30、便秘（大便燥结、排便困难）：用煮熟的南瓜一碗，加入猪油5钱和适量的盐吃下，一日一次，一次见效，3日可愈。
31、痢疾、泄泻：每次用大蒜两头，连皮放火内烧焦再煮一碗水空服汤，一日二次，连用3天可消炎解毒，治久泻不愈特别有效。
32、打鼾：花椒5-10粒，睡前用开水泡一杯水，待水凉后服下（花椒不服下），连服5天，以后再也不打鼾。
33、打嗝：用手指甲一小条，点燃闻味，即止。
34、晕车：乘车时切一片生姜含口中，或用一块膏药贴在肚脐上（此条孕妇禁用），对于晕车教严重者，可两方同用，有特效。
35、中风：每日喝1两生芹菜只汁，病轻者服半月，病重者服一月可愈，忌吃羊肉、鸭血。
36、神经病（又叫癫痫、羊癫痫、疯狂病、狐大仙）：干桃化*3两，用刀切成细末，分成十份，每次一份，在发病时用淡明矾水送服，一日二次，5天一疗程，连用3疗程。
37、甲状腺功能亢进症：黄药子*9-12克，用三碗水煎成一碗，每日一次；另可用50克泡1斤白酒，日服1两，5-8周代谢率明显降低。
38、慢性肠炎：鸡蛋清1只，白酒半两，混合，每晚睡前服。

二、儿科
39、小儿感冒（包括婴儿）：生姜5钱，水半碗煎开加入红塘服下，一日二次，2天可愈。
40、百日咳（及婴儿气喘）：大蒜一头，去皮捣烂加白糖3钱，过半小时后用开水一两冲，两天可治小儿咳嗽、婴幼儿气喘，有特效。
41、小儿遗尿：生葱白一根，捣烂，每晚睡前敷肚脐，用布包好，次日晨揭去，连用3-5天，可治愈。
42、夜啼：大人用一小撮绿茶放口内嚼碎，每晚睡前敷小儿肚脐，用布包好，次日晨揭去，连用3天。
43、婴幼儿腹泻、腹胀：大蒜一头，连皮烧焦，再与半碗水烧开，加适量白糖服汤，一日一次，一般两三天即可消食止泻。
44、盗汗（成人盗汗同）：老豆腐半斤，切片贴锅内烧成巴，再加水一碗，白糖适量，烧汤连巴一同食用，每晚睡前服，3天痊愈。
45、打蛔虫：生南瓜籽20粒，去壳饭前空服，一次吃下，第二天虫子即可随大便排出。
46、经常肛痒：伤湿解膏一块，每晚睡觉前贴肛上，次日晨揭去，连用三天。
47、小儿厌食（不思吃饭）：山楂*3钱，鸡盹皮1钱，加半碗水煮熟饭前吃完，一日二次，连吃三天，有开胃、助消化之功效。
48、腹痛（成人腹痛同）：用一片桔皮敷在肚脐上。再用半斤盐炒热（不要太烫），敷在桔皮上，可立即止痛。
49、误食杂物：韭菜半斤，不要切碎，炒熟多加些猪油，一次吃光，杂物可随大便排出。
50、磨牙：每晚睡前吃一块生桔皮，连吃2-3天，可治小儿及成人睡觉磨牙。
51、流口水（成人、老人睡觉流口水方法同）：泥鳅半斤，去内脏晒干，炒黄研成粉，用黄酒冲服，一次二钱，一日一次，服完即可。
52、儿童缺钙：每次用虾皮5钱，海带1两，一起煮汤，加油盐食用，一日一次连用半月。
53、腮腺炎：醋和墨汁按1：1配好，用毛笔蘸此，涂于患处，每天5-6次，一般二三天腮部肿胀自消。
54、小肠气：生姜汁5钱，先给患儿洗澡，待周身出汗时，用姜汁擦患部，一日二次，连用三、四天，以后不再复发。
55、考场镇静良方：学生进考场如临战场，往往由于过度紧张，使自己产生心慌、怯场现象，从而不能正常发挥而名落孙山。现介绍一种单方：酸枣仁*、绿豆各一两，煮一碗汤一次吃完，一日二次，次方要在考试前两天开始服，至考试结束，有镇静安神功效。
三、外科
56、关节炎、肩周炎（包括风湿性、类风湿性关节炎）：食用细盐1斤，放锅内炒热，再加葱须，生姜各3钱，一起用布包好，趁热敷患处至盐凉；一日一次，连用一星期，有追风祛湿之功效。
57、劳伤腰痛：艾叶*一两，炒黄的蟹壳一两，浸白酒一斤，三日后用酒涂腰部，一日2-3次，7-10天，可治多年腰痛。
58、肾亏腰痛：丝瓜籽半斤，炒黄研成粉。白酒送服，每次1钱，一日二次，服完即愈。此方还可治妇女产后腰痛。
59、坐骨神经痛：食用细盐一斤，炒热后加艾叶*一两，用布包好敷患处至盐凉，一日一次，连用5-10天。（盐可每天反复使用）。
60、颈椎痛：羊骨头（生的，煮过均可）二两，砸碎炒黄，浸白酒1斤，三日后擦颈部，一日三次，一般不过15天，可以根治。
61、骨刺（骨质增生）：狗骨头三两，砸碎炒黄浸白酒1斤，三日后用酒擦患处（最好带吃此酒一盅），一日三次，需用半月可愈。
62、腿抽筋：桑树果*一两，煎一碗汤一次喝下，一日二次，5天痊愈。
63、四肢麻木：老丝瓜筋*一两，煎一碗汤一次服下，一日二次，连服一星期，有特效。
64、内、外痔疮：大田螺每天一只，将盖去掉。放入冰片*1钱，5分钟后取田螺水涂肛，每天2次，7天痊愈，忌吃酒、辣物。
65、打针结块：将土豆切成半公分厚的薄片，敷在患处，再用热毛巾捂，一日二次，一次20分钟，2-3天肿块消散。
66、狐臭：胡椒、花椒各50粒，研成粉，再加入冰片*2钱，用医用酒精调匀，每日取一小团涂患处并用胶布贴好，一日换一次，连用半月可根除。
67、口眼歪（面部神经麻痹）：黄鳝血涂面部，向左歪涂左边，并用手掌从左向右反复抹，每次2分钟，一日二次，向右歪则反做，连用三四天即正。
68、脱肛（解大便时肛脱下）：每次用韭菜半斤，水2斤煎开洗肛，一日二次，洗三天。
69、落枕（睡觉时由于枕头或姿势不适，而引起的颈痛）：韭菜汁加热擦颈部，日擦七八次。2-3天可治好。
70、戒烟：干南瓜藤*一两，煎一碗汤加适量红糖一次服，一日三次，7天后永不想抽烟。
71、戒酒：活黄鳝一条，放一瓶白酒内浸二天后此酒，1次1-2两，一日三次，将酒服完后永远不想再喝一滴酒。
72、喝酒不醉：葛根*1钱，在喝酒前泡一杯开水喝下再喝酒，酒精可解，所以人不会醉。
73、疥疮（老烂脚）：豆腐渣炒热，敷患处，用布包好，日换一次，可治愈烂脚久不收口。

74、淋巴结核：田螺壳炒黄研成粉，用芝麻油调匀敷患处，日换一次，连用7-10天。
75、长寿保健药酒：磁石、何首乌*、大枣、核桃、枸杞*各一两，浸白酒或黄酒二斤，两天后按常日酒量吃此酒，如常饮能使老人面部红润，增强抗病力，有延迟衰老功效。

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糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:37

接上篇：

四、皮肤科
76、皮肤痒：鲜韭菜、淘米水，按1：10重量配好，先泡二小时再连韭菜一起烧开，去韭菜用水洗痒处或洗澡，一次见效，洗后勿用清水过身，一日一次，连洗三天永不再痒。
77、牛皮癣、顽癣（银屑病）：侧柏叶*、苏叶*、各200克，蒺藜*40克，共研粗末，装纱布袋内，用水6斤沸煮后小火煮30分钟，涂洗患处，日3次。
78、神经性皮炎（或过敏、或季节性发生）：老豆腐三、四两炒焦，用芝麻油调匀涂患处，一日3次，三、四天有特效。
79、湿疹(皮肤起红点、水泡、发痒)：用绿豆3两炒焦研成粉，用醋调匀涂患处，一日二次，连涂一星期可根治。忌花椒、胡椒。
80、风疹块、痱子：鲜韭菜汁每天涂患处，一次即明显见效，一日三次，2-3天即愈。
81、白癜风：乌梅*30-50克浸泡在95%酒精100毫升中，2周后过滤再加二甲亚矾*5毫升，每日擦患处3次，每次用力擦5分钟。
82、手气、脚气：生大蒜头两只，去皮放入半斤醋内泡3天，再用大蒜头擦患处，每日3次。连用7-10日，有消炎和杀死细菌之特效。
83、手汗、脚汗太多：明矾*5钱、热水2斤，一起溶化浸手脚、一次10分钟、浸后让其自然凉干，一日一次，5天后手脚汗正常。
84、手足开裂、粗糙：生猪油二两，加白糖1钱。捣匀擦手脚，一日2-3次。一般7天克愈，再擦几天以后永不复发。
85、冻疮未破：尖头辣椒5钱，白酒或酒精半斤一起放入瓶内浸3天后，在冻疮初起，皮肤红肿发热时涂患处，一日五次，有特效，连用十天至半月痊愈除根，来年永不再发。
86、冻疮已破：陈旧棉花（越陈旧越好）烧成灰，用麻油调匀涂患处，一日三次。
87、鹅掌风、灰指甲：醋1斤熬至半斤，加入去皮大蒜头一只，二日后用醋每天浸手二次，一次10分钟，浸后再用清水洗净，7天即可。
88、疮、疔、疖：用生土豆捣烂，涂患处用布包好，日换一次，一般5天即可。
89、鸡眼、侯子：先将患处外部老皮消去，再涂上清凉油，用香烟火熏烤，至疼时稍坚持后拿掉烟火，一日二次，5天可脱落不发。
90、烫伤：可选用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在烫伤时马上涂伤处，就不会起泡又易好。
91、流火、丹毒（多患于下肢、皮肤红、肿、热痛并伴有寒战、高热、头痛）：用鲜丝瓜叶汁拌金黄散*成糊状，外涂患处，内服三妙丸*中成药有奇效。
92、蚊虫咬伤（红肿、痒）：可选用大蒜、生姜擦或用醋、牙膏、盐水、香烟灰加水调匀涂，均可立即见效止痒、解毒消肿
六、五官科
111、牙痛（神经性、过敏性、蛀牙痛均可）：花椒10粒，白酒一两，将花椒浸在酒内，十分钟后用酒口含，几分钟即见效，一日2次每次10分钟，3-4天痊愈。
112、牙周炎、牙龈炎：用一只鸡蛋清加等量白酒搅匀喝一口，含口中，5分钟后吐掉，一日二次（一日一只蛋），2-3天消炎止痛。
113、牙出血（经常出血或刷牙引起）：花椒10粒，醋三两，浸2天后口含，一次3分钟，一日2次，连用5天有特效。
114、电光性红眼病：用人乳滴入眼内，闭眼10分钟，一日二次，一次二滴，有特效，忌辣。
115、结膜炎（非电光红眼病）：用绿茶水，每日洗眼3-5次，一般2-3天有消炎抗菌之功效。忌吃酒、辣物。
116、流泪眼、沙眼：干桑叶*1两，加一碗水烧开、每日洗眼3-5次，连用一星期。
117、视力衰退（老光、老花、视物不清）：白菊花*2钱，枸杞子*2钱，每日用开水泡饮（一剂可泡三遍），连饮半至一月，有清水明目之功效。忌吃辣物、海带。
118、偷针眼：用缝衣针的针鼻部反复摩擦患处，并稍用力挤压，每日2-3次，不出二日即可治愈。
119、白内障（晶状浑浊、使视力下降）：白蒺藜*250克，羊肝250克，白糖200克，研为末，每次服15克，日服2次，8周见效。
120、青光眼（眼球内压力太高，角膜水肿或呈雾状，视力下降）：猪眼一付，加绿豆一两煮熟，再加油、盐适量，每日吃一剂，连吃半月，能使眼内轻松，眼睛明亮。
121、中耳炎（耳内长期流水、流浓、胀痛）：鲜韭菜汁5钱，加入明矾半钱，溶化后滴入耳内，一次1-2滴，一日2次，连用5天。
122、耳鸣、耳聋：当归*15 钱，黑豆30克，红塘30克，水煎服，日2次，2周见效。菊花*30克，芦根*30克，冬瓜皮*30克，水煎服，每日2次，2周见效。
123、虫入耳：用猫尿一滴，滴入耳内，虫子会自动出来。（提取猫尿法：用大瓣大蒜头，去皮擦猫鼻子，猫即撒尿）。
124、口疮（又叫羊胡疮，在口内叫口腔溃疡）：醋、蒸馏水等量搅匀，涂患处，一日5次，连用2-3天，可消炎止痛，效果极佳。
125、咽喉痛（咽部干燥疼痛、有异物感，急、慢性均可）：用绿茶叶泡浓茶约2两水量，加入半两蜂蜜搅匀，每日分几次漱喉并慢咽下，每日一剂，连用3-5天，消炎镇痛，湿润咽喉，治急、慢性咽喉炎。忌吃烟、酒，一切有刺激性食物。
126、扁桃体炎（嗓子二侧发起红肿、痛、一般多发于着凉后）：黑木耳一两，炒干研成粉，每次用半调羹粉与蜂蜜调匀口服，一日二次连服5天永不再发（此方在扁桃体炎正在发作时用）。
127、声音哑（咳嗽、讲话太多、唱歌、内火大等原因引起的音哑）：鸡蛋一只、打入碗内，加醋一条羹、搅匀蒸熟食用，一日一剂，连吃2-3天，声音响亮。忌辣。
128、口臭：芦根*（鲜、干均可）一两，煎汤一碗加冰糖适量内服，一日一次，早晨空服，连服一星期。清火解毒，治内热胃火。
129、鱼刺卡喉：较轻者用好醋喝一口即可。如果不行，可用鸭口水一调羹喝下，鱼刺可自动化掉。（取鸭口水法：用一片生姜，放入鸭嘴内，再将鸭倒吊，鸭即流口水）。
130、鼻炎（包括过敏性、萎缩性和鼻窦炎，有的流脓流水、鼻涕多、有的闻味不灵敏）：用黄砖一块，放火上烧烫，取下，将一调羹醋倒在热砖上，此时有大量热气上冒，患者用鼻闻其热气，一日二次，连用7天，消热、消炎，解毒通窍，治各类鼻炎，有特效。
131、流鼻血：藕节*、芦根*等量，一起切碎，煎一碗水一次喝下，一日二次，连用5日，清热止血，永不复发。
132、除面部皱纹:鲜黄瓜汁二调羹,加入等量鸡蛋清(约一只蛋)搅匀,每晚睡前先洗脸,再涂抹面部皱纹处,次日晨用温水洗净,连用半至一月,能使皮肤逐渐收缩,消除皱纹有特效.
133、皮肤粗黑:靠化妆品增白皮肤,只能一时掩饰,治表不治本,现向你介绍一种治表治本能使皮肤增白而真白的妙方,既简单又有特效:用白醋甘油按5:1混合,常擦皮肤(一日二三次)能使皮肤湿润,减少黑色素沉积,一月后皮肤即细腻白嫩,洁净光滑富有弹性,充满美感。(此方对遗传黑皮肤均有效).
134、除雀斑:杏仁*5钱,研成细粉,用鸡蛋清调匀,每晚睡前涂面部,次日清晨用温水洗去,一日一次,10-15日显效,以后不发.
135、黄褐班蝴蝶斑:冬瓜汁白醋等量,调匀涂面部,一日2-3次,涂后过10分钟洗去.连用半月即可除净.
136、除面部色素斑:鲜西红柿汁蜂蜜,按5:1混合,涂面部,过10分钟后洗净,连用10-15日,能使黑色素分解,皮肤变白红润.
137、除粉刺(酒刺青春豆座疮):鲜黄瓜汁白醋等量调匀,先用热水洗脸后再涂脸,一日三次,涂后过10分钟用温水洗去,连用半月可愈,以后不老.
138、除黑痣:花生仁烧焦捣碎,用酒精调匀,涂痣上,每晚睡前涂上并包好,次日晨洗去,连用半月可除,(大痣需涂一月).
139、脱发头屑头痒:每次用桑树根皮*4钱,水二斤,烧开洗头,一日一次,洗后勿用清水过头连用5天,能促进头皮血液循环,有固发作用,并治头屑头痒,可再生发.
140、斑秃秃顶:按134条使用,并用老姜片每日擦头皮3-5次,与134条同用半月,以后不出一两月便会重新长出一头浓发.
141、头发增亮:啤酒醋按2:1混合.每日用毛巾吸湿再涂头发一次,连用半月.
142、白发变黑:何首乌*黑芝麻各三两,一起炒干研碎,用白糖水调服,每次3钱,一日一次,连服半月,可补肾健发.忌蚕豆.
143、减肥:干荷叶*干冬瓜皮*按1:2配好,每日用一两泡一斤左右热水喝,有去厚腻刮油手之功效,忌肥肉.
144、瘦人增胖:鸡蛋二只,打在碗内,加生番茄汁一调羹和适量白糖,用等量开水冲成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黄荷包蛋)连吃一月,以后会逐渐变胖.
145、牙变白:用食盐小苏打等量,加入调成牙膏状,每日刷牙一次,3-4天可除牙齿表层所有色斑,使牙齿洁白.
146、除汗毛胡须(多毛症):旧电池粉碱粉等量,用医用酒精调匀,过5分钟即可自动洗去,一日一次,5-7天后汗毛胡须即可自动脱落,以后不会再发,此方对皮肤无过敏,无刺激,无任何副作用

糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:38

禁忌食物一：3个月内不要盐

3个月内的婴儿从母乳或牛奶中吸收的盐分就足够了。3个月后，随着生长发育，宝宝肾功能逐渐健全，盐的需要量逐渐增加了，此时可适当吃一点点。原则是6个月后方可将食盐量每日控制在1克以下。

禁忌食物二：1岁之内不要蜜

周岁内宝宝的肠道内正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜后易引起感染，出现恶心、呕吐、腹泻等症状。宝宝周岁后，肠道内正常菌群建立，故食蜂蜜无妨。

禁忌食物三：3岁以内不要茶

3岁以内的幼儿不宜饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，会干扰人体对食物中蛋白质、矿物质及钙、锌、铁的吸收，导致婴幼儿缺乏蛋白质和矿物质而影响其正常生长发育。茶叶中的咖啡因是一种很强的兴奋剂，可能诱发少儿多动症。

禁忌食物四：5岁以内不要补

5岁以内是宝宝发育的关键期，补品中含有许多激素或类激素物质，可引起骨骺提前闭合，缩短骨骺生长期，导致孩子个子矮小，长不高;激素会干扰生长系统，导致性早熟。此外，年幼进补，还会引起牙龈出血、口渴、便秘、血压升高、腹胀等症状。

禁忌食物五：10岁以内不要腌

10岁以内的儿童不要吃腌制食品。原因有二：一是腌制品(咸鱼、咸肉、咸菜等)含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病;二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质，研究资料表明：10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍。

禁忌食物六：婴儿不要吃大豆食品

以色列卫生部正准备发布一个通知，告诫人们食用大豆类食品必须适量，婴儿则应尽量避免食用。

这项研究由以色列卫生部主管食品和营养工作的尼赞•卡鲁斯基博士以及肿瘤科、儿科、新陈代谢等领域著名专家在内共13人组成的专家委员会进行。经过一年多调查研究，委员会认为，食用大豆必须适量，因为过量食用会产生副作用。卡鲁斯基博士指出，在以色列，人们有时会把以大豆为原料的食品作为婴儿配方食品，但大豆本身含有一种植物雌激素，如果摄入量较大，会出现类似于人类雌激素摄入过多等副作用。几年前，以色列曾经发生过由于食用大豆类食品造成婴儿缺乏维生素B，最后导致婴儿死亡或患永久性神经疾病的案例。

有些国家，比如新西兰，已经强制要求婴儿食用大豆类食品必须征得医生同意。以色列卫生部虽然暂时不准备发布强制性规定，但仍决定在卫生、保健系统进行广泛宣传，让人们警惕大豆类食品的负面作用。

此外，有证据表明雌激素会削弱男性生育能力，因此以色列卫生部建议男性食用大豆类食品也应适量。

禁忌食物七：元宵

正月十五是闹元宵的日子，要提醒父母注意：3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏，1岁以下的孩子很可能将元宵粘在食道而阻塞呼吸道;•1到2岁的孩子不容易嚼碎元宵馅中的花生;患有呼吸道疾病的孩子应尽量少吃元宵以防加重病情;

小儿消化功能较弱，吞咽反射尚未发育完善，即使大一些的孩子吃元宵时不能急于整个吃，要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防意外。

禁忌食物八：三岁以下幼儿不宜吃巧克力

巧克力味美，是一种高热量食品，因而很多家长都喜欢给孩子购买。事实上，巧克力的营养成分比例不符合儿童生长发育的需要，特别是对3岁以下的幼儿并不适合。

巧克力的蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，从而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。此外，多吃巧克力还会发生蛀牙，并使肠道气体增多而导致腹痛。

因此，3岁以下幼儿不宜吃巧克力，稍大一点的孩子吃巧克力要适量。另外牛奶与巧克力不宜同食，有的家长为给孩子增加营养，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶后再给孩子巧克力吃，这是不科学的，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合以后，可形成草酸钙，草酸钙不溶于水，如果长期食用，容易使孩子的头发干燥而没有光泽，还经常腹泻，并出现缺钙和发育缓慢的现象。孩子要在我们的关怀和呵护下才能茁壮成长，在孩子的饮食上同样要注意，有一些食物是不适宜给小孩子们吃的，各位妈妈注意了。

糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:38

1.治疗宝宝风热感冒，咽炎引起的发烧

葛根10g    麻黄5g 炙甘草5g 桂枝5g
柴胡10g    大枣7个生姜2片
一天一煎，服用2天
2.预防宝宝断奶后感冒，通便

党参6g    红枣8个剪开    北沙参6g    太子参6g
柴胡6g    蜂蜜适量
煎成水500ml当开水喝，一付喝二到三天，第一付和第二付之间间隔三到四天。

糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:40

整理食谱
一、粥类

1、燕麦+小米+大米+扇贝=煮成粥。

燕麦是五谷里含钙最高的，而且补锌效果也不错。萌萌六个月检查微量元素时，发现缺锌。我就开始给她食谱里添加燕麦，每周都要吃上三次。等九月份体检时，一点也不缺了。
扇贝是活性钙，对宝宝来讲，吸收好。

2、紫米+大米+红小豆+胡萝卜粒=煮成粥

贴心小提醒：

如果事先用植物油炒一下胡萝卜，放在粥里煮会营养更好。

红小豆，补血最好了。应该定期给宝宝添加些。不过每次量要小。添多了，会影响宝宝消化的。

3、燕麦+玉米面+小米+番茄+鸡肉末=煮成粥

燕麦介绍过了。玉米面要介绍一下，因为是粗粮。要适当的给八个月以上的宝宝添加些粗粮，粗粮里含的微量元素很多。而这细细的玉米面，煮成粥后，宝宝会很好消化的。

4、绿豆+大米+薏米仁+鱼泥=煮成粥

夏天，多吃些绿豆，帮助宝宝清火去毒。

薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。宝宝最需要蛋白质了，为长大脑提供养份。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富的亚油酸；所含B族维生素和钙、磷、铁、锌等无机盐也十分可观。而且它还具有容易被消化吸收的特点，对减轻胃肠负担，增强体质有益。（这是搜到的有关它的营养价值）

5、薏米仁+大米+小米+鸡肉末+西兰花=煮成粥

薏米仁以前介绍过。

鸡肉对于小宝宝来讲，肉质细腻，会很好消化的。西兰花也是蔬菜里营养价值很高的。

鸡肉也是用水煮一下，去掉血末。切成丁，与姜、葱、蒜一起煮。放少量的盐。煮熟后，切成很碎的肉末。放在粥里。

西兰花可清蒸。也可以用水煮熟。切成菜末。放在粥里。

6、海鲜粥

鲜虾仁1只蟹钳1只米饭1/6碗水1杯盐200毫克姜葱各一小段香菜少许

制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎; 蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹肉切碎; 将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠; 最后加盐,撒上香菜末煮1分钟即可.

7、山药粥

山药＋大米＋小米＝煮成粥

山药我是切了很碎的小粒与大米和小米一起熬的。熬好后用勺子把山药块压碎。

特别推荐这款粥！

8、核桃瘦肉紫米粥
材料：紫米，核桃，瘦肉末(肉馅)做法：1。将紫米，核桃洗净。2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。3。粥开后转小火，熬成粥。4。放少许盐调味。如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。

9、燕麦+核桃+小米+绿豆=煮成粥

我把胡萝卜切成很碎很碎的小颗粒。与煮粥的材料一起煮。这样胡萝卜颗粒会帮助宝宝练习咀嚼。

10、双色粥（适用8个月以上的宝宝）

原料：大米一小把、水适量、半个蛋黄，卷心菜几个菜叶。

   具体做法：大米加水后，煮沸后小火慢炖至烂熟。

   蛋黄用勺压碎了。卷心菜以水煮熟后捣烂成泥，与其它材料一起拌匀即可。

　　蛋黄中富含维生素B群，可预防嘴角开裂、舌尖。嘴唇疼痛，还能补铁与增强宝宝大脑发育，往往被拿来当成宝宝的第一种辅食。妈妈们在做时，记得将卷心菜与蛋黄捣成泥状，以小口喂食，避免宝宝不慎噎到。
11.小米燕麦北极虾粥。番茄牛肉。

  牛肉还是那天做的牛肉泥。做多了，放在亨氏的小玻璃瓶里冷冻起来了。今天拿出来，准备放番茄，再给宝宝吃。这样，挺适合上班的妈妈们的。可以把做好的辅食，冷冻起来。周一到周五上班时，可以方便的喂宝宝吃的。

我今天是把番茄切碎后，放在炒锅里，把牛肉泥倒入。放了点水，让牛肉和番茄一起煮。一定要多煮一会。因为牛肉泥是冷冻过的食品。煮一会后，番茄和牛肉已经混合在一起了。就可以了。
12、燕麦苹果蛋黄粥

   燕麦先用水泡一会，放差不多的水煮三分钟后，把切细碎的苹果放入，一起煮，煮五分钟后。就可以关火了。我是把蛋黄压碎了放在碗里，把燕麦苹果粥淋在蛋黄上，搅拌后，给萌萌喂吃的。

糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:41

二、泥类：

1、南瓜+马铃薯+胡萝卜，
切成块，上蒸锅蒸熟。碾成泥。如果嫌太干的话，可以放一些水。调成糊。
南瓜属于黄绿色蔬菜。纤维素含量高。对宝宝健康有益处。

2、三色肝糊
主料：猪肝。洋葱。番茄。胡萝卜。

1.把买回来的猪肝去掉筋膜。用搅拌机打成肝糊。再放水里煮一下，煮时要放些姜，葱，去腥味。去掉血末，捞出备用。

2.把番茄上划上十字花，放在开水里煮熟，去皮。切成小碎末。

3.胡萝卜去芯。切成碎碎的末或粒。

4.洋葱也切成小碎末或粒。

5.把番茄+胡萝卜+洋葱+猪肝糊放在一起煮。煮到胡萝卜粒熟了，就可以关火了。可以少放一点盐。煮好后。如果觉得切的不够碎，怕宝宝吞咽困难。可以用搅拌机打成泥。

3、西兰花+胡萝卜+番茄+蛋黄

西兰花和胡萝卜上蒸锅蒸熟。番茄煮熟，去皮。蛋黄一个。混在一起搅拌，可以滴二滴海鲜酱油。味道很清香。萌萌很喜欢吃。一小碗都吃光。

4、牛肉+番茄

  超市里买回来的牛肉，先用水煮一下，去掉血末。再与姜、葱、蒜、一起煮，去掉腥味。放一点盐。煮熟后。备用。

  番茄还是老办法，在生番茄上切一个十字，放在水里煮熟，皮就已经自己脱落了。

  牛肉切成小块+番茄块，用搅拌机打成泥。

  这款肉泥还可以配合面条来食用的。

5、番茄猪肝泥

具体做法：1、番茄（西红杮）洗净用开水略烫一下剥去皮，切碎；

2、猪肝要去荕膜，我是放在搅拌机打碎的。搅拌机的妈妈，可以用小铁勺刮的。把搅碎的猪肝放在碗里，把切碎的番茄，姜、葱。一起搅拌。我放了一点盐、还滴了二滴香油。放了一些水。上蒸锅里蒸。蒸到猪肝熟了就可以了。

6、菜花（花椰菜）+胡萝卜，做成菜泥

具体做法：把菜花切成一小朵，一小朵的，胡萝卜切成片。放在水里煮。煮熟后，捞出。把两样蔬菜可以放在一起切碎。给月份小的宝宝可以用搅拌机打碎。

切一点葱花，炒锅里放上几滴橄榄油或婴儿核桃油，把葱花放入，把切好的两件蔬菜放在里面翻炒，放点盐，滴二滴酱油。就可以出锅了。

7、冬瓜+虾皮=菜泥（适合10个月以上宝宝）

具体做法：把冬瓜去皮，切成小块。放在水里煮。煮的很软后，捞出，切碎。

  虾皮我是用热水烫了半个小时，又用水清洗了二遍。虾皮切碎。

  葱花一点点。我把切好的冬瓜和虾皮放在一起拌了拌。

  炒锅里放上几滴婴儿核桃油，把葱花放里。把冬瓜虾皮放里翻炒。这道菜，妈妈可以尝一尝是否需要放盐。因为怕虾皮还含盐分。翻炒几下就可以出锅了。

  这道菜，萌萌很喜欢吃。因为冬瓜属凉性，第一次给萌萌添加。所以，做的很少。萌萌还没吃够，就没了。只好多喝些粥了。

8、木耳菜泥

木耳菜的营养价值介绍：
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

  具体做法：1、我是取木耳菜的菜叶。用开水烫了一会后，切碎。

2、把剥好皮的蒜，用刀拍憋。别拍碎了。因为只是借个味。宝宝不能吃蒜的。属于辛辣食品。

3、炒锅里放几滴橄榄油，上午用了核桃油。下午就换了。把蒜和切碎的木耳菜一起翻炒。放一点点盐。就可以出锅了。时间长了，营养要被破坏的。

9、豌豆鸡肉泥

主料：豌豆、鸡肉、胡萝卜、一点点卷心菜叶
具体做法：:豌豆和胡萝卜煮熟了，捞出后切细碎。备用。

         鸡肉也用刀切成泥状。姜二片，葱花少许。

         在炒锅里放橄榄油，姜，葱花和鸡肉泥一起翻炒，炒出香味后，把豌豆胡罗卜粒放里面，一起翻炒。加水，煮三分钟吧。豌豆和鸡肉混在一起的香味出来后。就可以关火，出锅了。
10、奶香鳕雪糊（适合8个月以上的宝宝）

原料：鳕鱼一小块。番茄。胡萝卜
具体做法：鳕鱼去刺后，放在盘里上蒸锅蒸十分钟。胡萝卜我也是切成片放在蒸锅里一起蒸的。番茄切成细碎的小粒。
鳕鱼蒸好后，我是把鱼肉和胡罗卜加番茄一起放在搅拌机里打了一下。这样更容易宝宝消化。

  在炒锅里放几滴橄榄油，放一片姜，葱我切的小段。把打好的鱼肉糊放里面，翻炒。放上一些牛奶，煮一会，奶香味入到鱼肉里后，放少许盐就可以出锅了。出锅后，我又把姜和葱给挑出来了。只是用于去鱼的腥味。

11、三色鸡肝泥（适合八个月以上的宝宝）

原料：鸡肝、番茄、胡萝卜、洋葱

具体做法：鸡肝我先放水里煮一下，去掉血末。捞出后，重新放在清水里煮，放姜和葱，把切的几片洋葱也跟着一起煮。

  番茄老办法，在上面切十字，放水里煮。去皮。切碎。

  胡萝卜切成小薄片，放水里煮熟。用刀切成细碎的粒。

  鸡肝煮熟后，我把鸡肝+洋葱+番茄放在搅拌机里打成泥。在炒锅里放上橄榄油，把胡萝卜粒放里翻炒几下后，把打好的鸡肝泥放入翻炒，这时容易干锅，放上刚才煮鸡肝的原汤。放点盐，就可以出锅了。

12、冬瓜虾泥

原料：冬瓜、虾泥、香菜。
具体做法：冬瓜切成小块，放在水里煮软煮熟。捞出用勺压碎，或用刀切碎。

      虾泥我是提前蒸好，放在玻璃瓶里的。香菜几个叶，切碎。

      炒锅里放上橄榄油，把葱花放一点点，再放虾泥，再放冬瓜，放在一起翻炒。放一点水，把虾泥冬瓜煮一煮。因为虾泥冷冻过，要煮透了。临出锅前，放点盐，把香菜叶也放里面翻炒几下，就可以出锅了

13、土豆鸡肉泥

  原料：土豆4/1.(小点的）、鸡肉一小块，西兰花、卷心菜（圆白菜）
具体做法：把土豆和鸡肉一起放在水里煮，放二片姜，二个葱段。土豆煮差不多熟了，鸡肉也会熟了的。这样，鸡肉的香味也会传到土豆里的。

  西兰花，卷心菜都用一点，用水煮熟。把土豆和鸡肉加西兰花和卷心菜都放在一起切碎。

  在炒锅里放几滴橄榄油，用少许葱花炝个锅后，马上倒入切碎的原料后，马上倒点水，翻炒几下后，放少许的盐就可以出锅了。

14、三色鸡肉泥  （适合10个月以上的宝宝）

原料：鸡肉50克、胡萝卜半根、去皮番茄少许、土豆4/1

具体做法：鸡肉我是用的鸡小胸肉，嫩一些。用一小块，先去掉血末。再换清水煮十分钟。我在水里放了二片姜，二个葱段。同时，我把土豆切成片，胡萝卜切成片，与鸡肉一起煮。鸡肉差不多熟了，可以捞出。如果胡萝卜没熟，就再多煮几分钟。都煮熟后，捞出切碎。番茄也切碎备用。

热锅放少许橄榄油，放一点葱花，再放切碎的鸡肉番茄胡萝卜土豆。翻炒几下，倒点刚才煮鸡肉的汤。把汤靠干了，放点盐就可以出锅了。

糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:42

三、炒菜类

1、鸡肉＋香茹＋胡萝卜＋土豆

  具体做法：鸡肉、胡萝卜，土豆块放在水中煮，煮时放姜、葱、蒜。等鸡肉快熟时，放入香茹。这些都煮熟了，把鸡肉切成小丁，香茹、胡萝卜、土豆都切成小粒。备用。

  在炒锅里放上几滴婴儿核桃油，把姜、葱放在锅里煸出香味，再放鸡肉、香茹、胡萝卜、土豆。一起炒一下。煸出香味时，放一点盐、放一，二滴海鲜酱油。炒好后，就可以出锅了。
我是把它们再放在搅拌机里稍稍打一下，因为担心自己切的不够碎，影响宝宝的消化。
2、豆腐＋南瓜＋青菜

具体做法：1、买回来的豆腐我切中间的一小方块，用开水烫一下。备用。

         2、南瓜去皮，切成小块放在水中煮熟。备用。

         3、青菜可以选用油菜、空心菜、小白菜等。家里正好有空心菜。我用的是空心菜，用开水焯一下，把菜切碎。备用。

         4、在炒锅里放上几滴婴儿核桃油，放上姜、葱、把刚才的豆腐、南瓜、青菜放在里面炒。因为都是煮熟的，只是煸出点香味，提高宝宝的食欲。所以，煸一下就可以放点盐。出锅了。

      5、我把炒好的菜里的姜，葱都用挑出来的。因为主要是煸出香味来。

3、西兰花＋胡萝卜＋香茹

具体做法：先把胡萝卜放水中煮，煮的差不多烂了后。再放西兰花和香茹。全部煮熟后。捞出。全部切碎。我最近开始不用搅拌机了，开始训练萌萌的咀嚼能力了。都切成她可以吞咽的小小粒。这样也有助她长牙。

接下来在炒锅里放上几滴婴儿核桃油，放上姜、葱、把刚才切碎的西兰花，胡罗卜、香茹放在里面炒。炒时会很快就干锅了，需要放一点点水，出锅前，放点

4、牛肉＋胡萝卜＋山药＋洋葱

具体做法：牛肉先煮一下，去血末。再放姜、葱、蒜一起煮，胡萝卜也要放里面一起煮，因为不好熟。山药是等牛肉，胡萝卜快好时，放进去。山药煮好后。把牛肉、胡萝卜、山药捞出来。放在搅拌机里打成肉茸，胡萝卜和山药也都含在内了。

洋葱我是先用水煮一下后，切成小小的粒。备用。

在炒锅里放上几滴婴儿核桃油，放姜，葱，先放洋葱炒出香味，再把牛肉泥放在里面，与洋葱一起翻炒。放一点点盐。炒时可能会干锅。这时要放一点刚才煮牛肉的老汤。翻炒几下，就可以出锅了。

5、卷心菜+番茄+虾皮

具体做法：1、取一个番茄，在上面用刀划一个“十”字。放在开水里煮，一会就会脱皮了。捞出后，取一半，切碎。备用。

  2、卷心菜也是取菜叶，放在水里煮，煮软了。捞出，切碎。备用。

  3、虾皮。我是前一晚上，提前用水泡上的。因为去掉里面的盐份。这样就不咸了。把虾皮切碎。

  4、在炒锅里放几滴婴儿核桃油，放上葱，把虾皮先放在里面翻炒几下后，炒出了香味，再把切好的卷心菜和番茄放在里面，一起翻炒。因为都是煮熟了。翻炒几下就可以出锅了。

PS：这道菜。卷心菜营养价值很高，可以预防感冒。虾皮是补钙的好帮手。番茄里有丰富的维生素C含量，还含有钾、磷、镁及钙等微量元素。萌萌对这道菜的反应，很不错。妈妈喂时，张大了嘴，等着。一小碗都吃光了。今天的粥也特别合她的胃口。全部吃光光。一个饭粒都没剩。

6、南瓜+胡萝卜+娃娃菜

  具体做法：1、南瓜、胡萝卜切成小块后，上蒸锅里蒸。蒸熟后，用勺压成泥。

2、娃娃菜，取菜叶。放在水里煮软。捞出后，切成碎碎的小粒。

3、炒锅里放几滴婴儿核桃油，放姜、葱。把南瓜、胡萝卜、娃娃菜都放里面翻炒。出锅前，放点盐。翻炒时，如果锅干的话，可放点水。

7、    鸡肉油菜香茹

具体做法：1、以前介绍过鸡肉的做法。还是一样的。鸡肉切成小块。放在开水里煮，水里面放上姜、葱、蒜。快煮熟时，放上油菜，香茹。等油菜的梗煮软了。就可以全部捞出来了。快熟时，可以放一点盐。捞出后，我今天是放在搅拌机里打碎的。

2、炒锅里放上橄榄油。开始觉得不能天天核桃油。换着样给萌萌吃吧。橄榄油单不饱和脂肪酸的含量为80%以上，必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的比例为1：4，正好完全符合人体对于摄入脂肪的科学标准。

为了味道好。可以再放上一片姜、葱。在锅内翻炒。如果干，可以放刚才煮鸡肉时的汤，来调下味。因为刚才放盐了，炒时可以不放盐。
8、豆腐+小白菜叶+虾皮

具体做法：1、豆腐、小白菜叶都有开水烫一会。捞出后，豆腐用勺压成泥，小白菜叶切碎碎的。虾皮我是提前泡了一天的。如果没提前泡，也用开水烫一下，去掉里面的咸味。

2、把虾皮切碎，把葱花切碎。（这几天，我都是把葱给切碎碎，萌萌姥姥讲，应该让萌萌尝点葱花的味道，要不以后长大炒菜里有葱花，她会不喜欢吃的。为了防止她挑食。我现在葱花都不挑出来了）

3、在炒锅里放上橄榄油。我是橄榄油和婴儿核桃油轮着用。把切碎的虾皮和葱花放在锅里炒出香味，再把豆腐泥和切碎的小白菜叶放里面翻炒。翻炒几下后，放点盐，就可以出锅了。

9、鸡肉+胡箩卜+小白菜叶

具体做法：鸡肉去筋，切小块。放姜，葱，蒜，鸡肉块，胡箩卜切成片放在水里煮。小白菜叶我是洗完，用开水烫了一下。没煮，怕把里面的营养都煮没了。

  鸡肉块，胡箩卜，小白菜叶都一起放入搅拌机里打碎，打成了肉茸。

  切一点点葱花，在炒锅里滴几滴婴儿核桃油。把葱花，打好的肉茸放里一起翻炒。如果干，可以放点刚才煮鸡肉的汤。放点盐，滴一滴生抽。就可以出锅了。

  营养丰富的鸡肉胡罗卜小白菜叶泥就好了。这道菜，即能满足宝宝的蛋白质的摄入，又提供了蔬菜的纤维素。

  PS:在这里说一下炒锅。我用的是苏泊尔的无油烟炒锅。爱仕达的也有的。都可以。因为婴儿的辅食就那么一点点。很容易炒糊的。所以，妈妈们最好用这类的炒锅。炒糊的菜，一定不要给宝宝吃啊。

10、豆腐+蛋黄+白菜叶

      主料：豆腐、蛋黄、大白菜叶（清火去毒）
      具体做法：鸡蛋一个，煮好。取蛋黄一个。备用。

      豆腐别多于50克。取一小块，用水煮煮。前几次，我都是用开水烫。天气热了，我觉得还是煮煮，放心点。捞出用勺子压碎，把蛋黄豆腐都压碎。

   大白菜叶，煮软了。捞出，切碎。与压碎的蛋黄豆腐放在一起。

   我在炒锅里放了一片姜，葱花少许。把碎白菜叶和蛋黄豆腐一起翻炒的。蛋黄的香与豆腐和菜叶融在了一起。放少许盐，就可以出锅了。

11、豆腐太阳花

  主料：豆腐50克、鹌鹑蛋1个，胡萝卜泥20克、葱花少许、盐，高汤

  具体做法：1、用勺子在豆腐上剜出一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中；

2、将胡萝卜泥围在豆腐旁，入锅蒸。大概10分钟左右，就蒸熟了。

3、在炒锅内放橄榄油，油热后爆入葱花，加一点高汤煮成浓汁后加盐调味，淋到蒸好的豆腐上即可了。

   胡萝卜我是先煮差不多好时，用搅拌机打成泥的。高汤我用的是骨汤。
12、蒸肉豆腐

豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

原料：
豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。

制作：
1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

特点：
豆腐松软，味美。

13、虾泥炒豆腐

原料：虾泥、豆腐、油菜

具体做法：虾泥我是把虾仁放在蒸锅里蒸五分钟，一次蒸的多一些，这样搅拌机可以打成泥。或是用刀切成泥。冷冻在小瓶里。每次做时，就可以直接拿出来了。

  豆腐用开水烫一下后，捞出，用小勺压碎。把虾泥与豆腐混在一起。油菜，我没有用水烫，直接切细碎。拌在虾泥豆腐里。

  炒锅里放上橄榄油，放点细碎的葱花。把混合好的虾泥豆腐油菜放在里面，放些水，开始煮。煮大约三分钟后，放点盐就可以关火出锅了。

  非常简单的一道辅食做法。因为虾泥我是提前蒸好的
14、番茄鱼

材料：鱼200克，番茄70克
调料：汤，盐各适量
做法：1 将收拾好的鱼放入开水中煮后，除去骨刺和皮；番茄用开水烫一下，剥去皮，切成碎末
2 汤倒入锅内，加入鱼肉煮，稍煮后，加入切碎的番茄，盐，再用小火煮至糊状

贴心小提示
1 这道菜色红白，味鲜美，软烂，适宜5个月以上的婴儿食用
2 要选择新鲜的鱼作原料，并且一定要剃净骨刺；将鱼肉煮烂，煮时或不能太大。

15、虾皮瘦肉烧冬瓜：

原料：虾皮30克，冬瓜250克，瘦肉50克
配料：盐、淀粉、酱油、橄榄油适量精工细做：

1、虾皮浸泡后洗净剁碎，用少许淀粉和酱油调味；冬瓜去皮切成小手指大小的粗条；瘦肉剁碎。

2、热锅放油，把冬瓜倒入锅中翻炒两分钟，然后加入虾皮和瘦肉末、精盐，略加清水炒匀，盖上锅盖，焖至入味即成。

营养小语：可脆嫩可绵软的冬瓜是孩子四季皆宜的佳蔬，加入瘦肉与虾皮，香

16、骨汤豆腐炖白菜

  原料：豆腐50克、白菜叶、猪里脊少许、骨汤少许、盐

  具体做法：豆腐我用水煮了一下，用勺压碎。白菜叶切碎，备用。猪里脊肉，我是用搅拌机打出一小玻璃瓶的，放在冰箱里，每次用时就用勺挖一点。我怕打的不碎，又用刀切成泥了。

  热锅放少许橄榄油，放葱花和肉泥。再放豆腐，翻炒。添入骨汤。煮开以后，加切碎的白菜叶。小火炖五分钟。看    到汤差不多干时，就可以关火出锅了。

这道菜，营养价值很高。骨汤补钙、豆腐提供蛋白质、白菜解毒去火。

糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:42

四、汤类：

1、鸡蛋羹

我有时会在蛋羹里加入虾泥。虾一般选用北极虾或者鲜虾。这样蒸出来的蛋羹，很鲜，很美味。宝宝也非常喜欢吃。放入虾泥的蛋羹一般蒸十分--十五分之间。看您放水的多少来定。

一般一个蛋羹里放二个虾。把虾洗净，上蒸锅蒸五分钟。熟了后，取出，切碎。或者用搅拌机打碎。我一般都是一次多做些，用搅拌机打碎。装入宝宝吃完的亨氏的小玻璃瓶里，放入冰箱冷冻。

2、蛋花豆腐羹

　　主料：鸡蛋、南豆腐、骨汤、小葱末等。

　　具体做法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　补钙奥秘：

　　鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。

3、鱼泥豆腐羹
原料：豆腐、鱼肉、西兰花、葱花、

具体做法：豆腐取50克，捣碎了。鱼肉我用的是鳕鱼的，生的时侯取一小块切碎碎的。西兰花取几朵，切碎碎的。把捣碎的豆腐鱼肉西兰花混在一起，然后用一勺淀粉用水调后，倒入。再放点切好的葱花，滴二滴香油，放少许盐。滴二滴海鲜酱油。上蒸锅大火蒸十五分钟。

这道菜，味道鲜美。营养丰富，完全能满足宝宝的蛋白质摄入。放西兰花，是为了让宝宝吃些蔬菜，防止便秘。

4、补钙的食谱：丝瓜虾皮猪肝汤

　　虾皮中含钙丰富，每百克中含量高达2000毫克；猪肝含丰富的维生素D，可促进钙的吸收；丝瓜性凉有通络作用。合用可起到通络行血、补钙强骨之功效。

　　原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花、姜丝各适量，食油少许。

　　DIY：1.将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切成段，再去瓜瓤；猪肝洗净切片；虾皮用水浸泡；

　　2.起油锅，入姜丝、葱花炒香，再入猪肝，略炒，倒入虾皮和适量清水，烧沸后投入丝瓜，再煮炖3～5分钟即成。

　　特点：味道鲜美，婴幼儿爱吃。对宝宝缺钙形成的四肢软有治疗作用，可防治佝偻病，并有利牙齿发育。

5、什锦蛋羹

原料：鸡蛋一个，4个北极虾。番茄。香菜。

具体做法：我是把北极虾切碎后，放在打好的鸡蛋里，蒸成蛋羹。

蛋羹蒸好了。在炒锅里放几滴橄榄油，用葱花炝一下锅，倒水，再把切碎的番茄放里面，加点淀粉，煮开了就可以加切好的香菜，关火。把调好的汤汁倒到蛋羹上面了。

糖糖2009 · 发表于 2009-3-27 14:44

五、面类：

1、买来的方广蝴碟面+骨汤+菠菜=煮成骨汤面。

特别介绍一个方法：就是骨汤怎么制作。去超市买回棒骨，买时让卖的师傅把中间的骨棒打碎。回来熬成骨汤。熬后的骨汤，放凉，把上面的油撇出去。把骨汤放在冰格里，放到冰箱的冷冻室里。这样，每天煮面时，就可以方便的拿出几块放在面汤里。对宝宝补钙有帮助

2、扇贝+买来的方广婴儿面+菠菜=煮成面。

扇贝。我一般选用超市里的速冻好的扇贝粒。如果住在海边城市的宝宝，就有口福了，可以选用新鲜的。
1、扇贝可以上蒸锅蒸五分钟。蒸熟后，切碎放入面汤里。

2、菠菜一定要先用水煮一下。把里面的草酸去掉。因为草酸影响钙的吸收。切成菜末。面快熟时，放入菠菜末。滴上一滴香油。这款面，可以不放盐。因为扇贝就有咸味了。

3、小饺子

原料：面粉。娃娃菜。姜，葱，猪里脊。

具体做法：1、面粉用水和好。和的软软的。杆成圆型的薄片。用刀切成大人吃的面片大小的饺子皮。备用。

2、饺子馅：娃娃菜取里面的芯，切碎。猪里脊切成肉泥。姜，葱都切碎碎的。放几滴婴儿核桃油，放点盐。顺时针搅拌。

  3、放一点馅在面片大小的饺子皮里。捏成小饺子。就OK了

我们煮饺子里，放了一点骨汤。因为当天给熬骨汤了。还在汤里面放了香菜、紫菜、番茄粒。我尝了一个，以大人的口味来判断，很不错的。
4、肉丸

主料：猪里脊、胡萝卜，葱花。

辅料：盐、酱油、淀粉

具体做法：1、猪里脊切成小块，胡萝卜切成小块。葱花切碎。我是放在搅拌机里打碎的。因为担心自己切的肉不够烂。影响宝宝的消化。

2、打碎后，放在小碗里，可以放里一个鸡蛋，放一些淀粉，放点盐、放二滴酱油。顺时针搅拌。搅拌好，用勺压出一个小丸子形状。放在盘里，上蒸锅蒸。我是锅里的水开了后，蒸了十分钟，担心胡萝卜不好熟。

　　蒸好后，自己尝了尝。丸子很暄软鲜嫩，别有风味。

注意事项：丸子上笼蒸时，注意不要蒸得时间太长，以保持丸子的鲜嫩特点。

我是用搅拌机打的肉和菜，因为太干了，放了一些水。有些放多了，丸子成型不是很好。

今天，就放了一种蔬菜。其实，妈妈们可以按照这种办法，放娃娃菜，香茹，虾皮等辅料，与猪里脊一起蒸丸子给宝宝们吃的。

5、红嘴绿鹦哥丝面  适合7-8个月宝宝

原料：西红柿一个或半个、菠菜叶几根、豆腐一小块、我用的冷冻的骨汤二块、婴儿面。
做法：1。将西红柿用开水烫一下，去掉皮，切成碎块，备用。
2．菠菜叶（嫩的）洗净，切碎，备用。
3．豆腐切碎，备用。
4．将锅内放入少许油，用切碎的葱花呛锅，（也可不用葱花和和油）再倒入排骨汤，烧沸。
5．将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略开一会儿。
6．再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

特点：1。面条软软的，汤酸酸的，又有肉味，表面飘着绿绿的、红红的、白白的，很有食欲；
2．原料常见，容易齐备，变化多样，可随季节和自己的喜好随意更换为黄瓜、小油菜、白菜，也可放一些宝宝能吃的软软的肉或打上一个鸡蛋（搅开），也可用虾仁；
3．操作简单，一看就会；

6、双色丸子

主料：猪里脊、胡萝卜、大白菜

具体做法：上次做过是猪里脊和胡萝卜。这次放了大白菜，味道更好了。而且，夏天吃点白菜是解毒的。

  猪里脊50克、胡萝卜50克。放在搅拌机里打成肉泥，大白菜切细碎与肉泥放在一起、放些淀粉、盐、葱花、姜末少许。顺时针充分的搅拌。我是用喝过奶粉里的小量勺，这样一个小勺就是一个小丸子。上蒸锅蒸十五分钟，就OK了。

宁静花开 · 发表于 2009-3-27 16:20

好贴！非常受用，已经收藏！:sm41:

女人如水 · 发表于 2009-3-27 22:10

好贴................................

米菲 · 发表于 2009-3-28 14:14

收藏起来慢慢学习！！顶

扬子 · 发表于 2009-3-28 14:28

看来孩子是当今父母最关心的人了。不知道几十年后，你会不会是孩子最关心的人。

mn229739068 · 发表于 2009-3-28 21:01

好。。。。。。。。收藏了~！！！！！！！！！！

咫尺天涯 · 发表于 2009-3-30 14:37

收藏！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

粉红妮妮 · 发表于 2009-3-30 14:51

原帖由扬子于 2009-3-28 14:28 发表
看来孩子是当今父母最关心的人了。不知道几十年后，你会不会是孩子最关心的人。

呵呵，说的有点心酸~
父母就是这样，孩子再怎样也会付出爱，男女之间的爱就不行，单方面付出会被叫成傻子滴~~
于父母，那就叫伟大~~

糖糖2009 · 发表于 2009-3-31 16:15

原帖由扬子于 2009-3-28 14:28 发表
看来孩子是当今父母最关心的人了。不知道几十年后，你会不会是孩子最关心的人。

几十年后，孩子最关心的人会是他（她）的孩子

猪儿 · 发表于 2009-3-31 17:37

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

电脑盲 · 发表于 2009-4-2 15:04

真的很有耐心做的真好佩服i:em14: :em14: :em14:

电脑盲 · 发表于 2009-4-2 19:48

请问用的什么牌子的核桃油:em15:

猪儿猪儿当前离线 UID 798 禁止发言积分 5568 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2007-3-27 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2009-3-31 17:37 \| 显示全部楼层来自：山东省提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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逛了这许久，何不进去瞧瞧