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长茄子怎么蒸 长茄子怎么做好吃 长茄子怎么做好吃家常

问问：长茄子怎么蒸着好吃。。。。。。。。

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丫头片子
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发表于 2009-4-24 09:47 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：LAN
如题～～～～～～～～～～～～～～～～:sm39:
长茄子怎么蒸, 长茄子怎么做好吃, 长茄子怎么做好吃家常
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曦儿
发表于 2009-4-24 10:53 | 显示全部楼层 来自：LAN
https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=412301&highlight=

很多建议。。。。。。。。。。。:em15: :em15:
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eidolon
发表于 2009-4-24 11:07 | 显示全部楼层 来自：LAN
其实用微波炉更省事，切成粗一点的长条，加一点点水，高火三分钟吧，蒸出来一点都不水，然后直接加调料拌就行了
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花欲随风舞
发表于 2009-4-24 11:44 | 显示全部楼层 来自：LAN
原帖由 eidolon 于 2009-4-24 11:07 发表
其实用微波炉更省事，切成粗一点的长条，加一点点水，高火三分钟吧，蒸出来一点都不水，然后直接加调料拌就行了

下次我试试。。。。。。。。
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chater
发表于 2009-4-24 11:46 | 显示全部楼层 来自：LAN
嗯......蒸茄子啊，要囫囵个的上锅蒸，出锅后用筷子顺着茄子理开，成条、丝状，然后浇上用辣椒油烹好的蒜茸，蒜茸烹之前放好酱油醋盐之类的调味料即可。试试吧
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丫头片子
 楼主| 发表于 2009-4-24 13:30 | 显示全部楼层 来自：LAN
中午做了，不是很好吃。。。好像调料放的少，没有味道。。。。。
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水流云
发表于 2009-4-24 18:53 | 显示全部楼层 来自：LAN
我的方法：第一，要削皮，（很多人不赞成削皮）可以先在茄子上划几刀，不要断了，第二，要蒸透，出锅后稍等一下把出的水倒掉，然后拌入醋和蒜汗香油即可。 挺好吃的，一次不要太多，小茄子两个就行。
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女人香
发表于 2009-4-25 17:52 | 显示全部楼层 来自：山东省
蒸着吃不能放辣椒油，只放蒜泥很好吃的。。。。。
因为不会做别的菜，所以经常做，很好吃的。。。。
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曦儿
发表于 2009-4-28 09:23 | 显示全部楼层 来自：LAN
:em14: :em14: 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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