绿缘 发表于 2008-3-22 00:50

有什么东西能香过父亲寄来的牛尾巴

看了坛子里的各种美食，想象大家大快朵颐场面的同时，闻着电堡里炖着的牛尾巴的香气，不禁想说有什么东西能香过父亲寄来的牛尾巴

    由于民俗的原因，我家不吃猪肉，也几乎不吃市场上卖得牛羊肉，只好去八分场或工农一村买牛肉，有时还不一定有。有一次就碰上买的人太多没买上，妈妈就让我买根牛尾巴回去给孩子吃，说这个部位的肉其实很好吃很细腻。听了妈妈的话照办了，回家也炖了给孩子吃。不知是孩子好久没吃牛肉了还是牛尾巴确实好吃，总之孩子的小嘴巴就像只小饿虎的嘴巴，三岁的孩子吃了几乎大半根牛尾巴。

    本来妈妈就是来探视我的，看到孩子贪肉的小模样，妈妈很是心疼，深深地认为我们亏欠了孩子。回到西北老家，就把这一幕告诉了爸爸。爸爸是个比妈妈还疼我们的人，听了这些心里很不是滋味儿，就想办法给我们带肉，想来想去还是觉得牛尾巴好水分少好寄，再说堂弟在邮局工作可以走后门寄肉类。正好当时已是十二月，可以寄，可毕竟是肉，路上十天左右怕坏，爸爸就想法子：把牛尾巴截成小段，在开水中焯一下，捞出来晾晾把水分晾干，用干净的粗棉布包起来扎好放在纸箱子里。。。。。。就这样给我寄来了十来根牛尾巴。。。。。今年（去年底）是第三年给我寄了。。。。。。每次寄来，我几乎都要吃一个冬天，在冬天寒冷的夜晚，我家的电堡里就咕嘟着一夜的牛尾巴，第二天早晨起来诱人的香味充满了屋子，那个温馨啊。。。。。。
    这会儿我家的电堡正在咕嘟着，已经飘出了香味，我就在这个香味中写着这篇帖子。。。。。。

[ 本帖最后由 绿缘 于 2008-3-22 07:26 编辑 ]

mazye 发表于 2008-3-22 09:04

回族人哦,呵呵,,,,,:em08:

我愿为你做做饭 发表于 2008-3-22 10:38

可怜天下父母心

幸福像花儿 发表于 2008-3-26 09:21

:em01: :em01: :sm41: :sm41: :em14: :em14: 好感人！！！！

偶尔笨笨 发表于 2008-3-26 09:40

银座有卖的，鲁西黄牛的牛尾巴，冻的，挺贵，买过，额妈炖的也很好吃:em15: :em15: :em15:

豆丁妈 发表于 2008-3-26 10:06

可怜天下父母心！:em14: :em14:

蚂蚱 发表于 2008-3-28 14:29

牛尾巴那又卖地？？:sm39: :sm39:

无用之用 发表于 2008-4-21 16:10

:em23: :em23: :em23: 幸福

回回 发表于 2008-5-23 13:51

俺现在也在苦恼，东营卖清真牛羊肉的太少啦，现在经常很长时间吃不上肉:em13: :em13:

夏至 发表于 2008-5-25 09:45

好感动啊！~~~~~~

人间烟火 发表于 2008-5-25 14:14

绿缘 发表于 2017-3-3 08:52

好久没上社区了，看到多年前的这篇帖子，热泪盈眶……现在条件好了，可是爸爸老了……多年工作在外，没有机会好好孝敬父母:em03::em03::em03:

我家特色菜 发表于 2017-3-30 15:25


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