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紫杉 · 发表于 2012-7-9 23:58

本帖最后由紫杉于 2012-7-9 23:59 编辑

三、炉头一定要选铜合金炉头，不要买铝合金炉头。
   炉头是灶具的心脏！首先从大类上要选中式的炉头，一般欧式的炉头材质是铝制炉头，达不到国家标准，熔点和热流量低，容易出现回火、CO排放超标的问题。
   当然，中式炉头也有好多品牌选用铝合金的炉头的，那是成本原因，大家别被概念迷惑，咱只要认准铜合金就好了！

紫杉 · 发表于 2012-7-9 23:59

四、火盖最好也要选用铜合金火盖。
啥叫火盖？就是盖在炉头上面那个金属盖子，否则你看到的是炉头的空腔。炉头配上火盖才是完整的燃烧器：）常见火盖有纯铜锻压火盖、钢火盖和铸铁火盖三大类；一般而言，铜制炉头的火盖基本上也是铜制的，而铝合金炉头的火盖就不一定是什么材质了。
纯铜锻压火盖是目前使用最为广泛的火盖；钢火盖因冷热的频繁交替而出现淬裂，现在仍有个别小厂使用；铸铁火盖是最早使用的一种材质，但易出现表面氧化，影响正常燃烧，现在，只有极少数的厂家因为采用了铝制炉头（如：萨芭芙）而使用铸铁火盖配套；铜合金火盖，采用60%铜含量的铜合金材质制作，因此硬度增大不易变形，同时兼具了铜本身韧性而不会出现淬裂；因本身的合金本体，耐高温、耐腐蚀性能增强。

紫杉 · 发表于 2012-7-10 00:01

  五、火型要科学合理，美观大方。

   火型就是由炉头与火盖之间的孔隙决定的，火型也是决定一款灶具热效率以及火力的主要因素，按环数（就是几圈火）说有单环的、双环的、三环的，甚至4环的，也不是环数越多越好，因为涉及到环与环的距离，氧气的配给等因素。市面上大多是双环火。
   按出气孔的形状可分为眼状和片状的，一般所谓的旋转火都是有片状的出气孔形成的，通常认为旋转火热效率较高。

紫杉 · 发表于 2012-7-10 00:07

本帖最后由紫杉于 2012-7-10 08:17 编辑

六、热效率必须要高

一句话：热效率越高越好！其实大部分的嵌入式灶具，由于进风没有台上灶通透，热效率始终比台上灶低5-10%，换句话说，我们花大价钱买的精美的嵌入灶并没有2、300元的台上灶来的有效率。。。

挑选的时候，大家注意看宣传单，其实有很多（大部分）厂家都没有标注热效率，如果有敢标出来的，那么就说明至少在热效率方面是有优势的

紫杉 · 发表于 2012-7-10 00:08

七、整体盛液盘设计

从卫生和便于清洁的角度，整体盛液盘的设计是很科学和方便的。最好的设计是与不锈钢面板一体拉伸，实现无缝连接，这样即便做饭做菜溢出汤水，也不会漏到炉灶内部，甚至橱柜里。

紫杉 · 发表于 2012-7-10 00:15

八、进风设计最好有后进风设计

   所有的燃气灶具在整个燃烧过程中，必须经过两次空气的补给来完成。

   一般下进风设计的灶具，因进气口远离炉头，因此，所补给的空气中的氧气含量较充足，但因嵌入橱柜后，需要一定的空气流通来供给，但普通炉具为防止柜门开合时产生的负压会影响正常的燃烧效果，把灶具底板密封起来，这样，第一，很不利于灶具的散热；第二，空气补充也就从炉头的下方来完成。

   后进风设计，是考虑到上进风与下进风的忧缺势以后进行改良设计的；他的空气通过炉头的后侧方进行补给，利用热气向上的原理，可使大量新鲜空气从炉头后侧方补进，分为两条行走路线，一、从引射管进入，补充炉头在预混合时的一次空气补给的需求；二、从炉头下方，利用热气向上形成的负压进入中心火周围，补充中心火燃烧时的二次空气补给的需求，从而保障燃气的充分燃烧；

   只有不锈钢面板才可以做出后进风的设计，这是不选玻璃、陶瓷面板的主要原因之一。

如果大家嫌上述原理烦，那么只要记住进风最好有后进风就好了，一般产品有的话都会标注的

枫林980 · 发表于 2012-7-10 07:55

紫杉发表于 2012-7-9 23:36
明天去拍也来不及了，俺从以前的帖子里翻出来两张，看看吧

这个配色很好看

枫林980 · 发表于 2012-7-10 07:58

紫杉发表于 2012-7-9 23:37
因为婆婆家东西多，所以，吊柜做了两层，更有效地利用了空间

这个好，特别适用老房子

天木工坊 · 发表于 2012-7-10 08:01

支持！

天木工坊 · 发表于 2012-7-10 08:01

支持！

枫林980 · 发表于 2012-7-10 08:08

紫杉发表于 2012-7-10 00:15
八、进风设计最好有后进风设计

所有的燃气灶具在整个燃烧过程中，必须经过两次空气的补给来完成 ...

看完这些，明白啥子叫: 学无止境了

紫杉 · 发表于 2012-7-10 08:18

枫林980 发表于 2012-7-10 07:55
这个配色很好看

其实，俺更中意白色配银灰色，只是，婆婆年纪大了，更喜欢喜庆一点的

紫杉 · 发表于 2012-7-10 08:19

枫林980 发表于 2012-7-10 07:58
这个好，特别适用老房子

呵呵，是，婆婆家就是老70的房子，厨房并不大

紫杉 · 发表于 2012-7-10 08:20

天木工坊发表于 2012-7-10 08:01
支持！

感谢天木工坊一大早来支持哦{:1_514:}

紫杉 · 发表于 2012-7-10 08:22

枫林980 发表于 2012-7-10 08:08
看完这些，明白啥子叫: 学无止境了

俺当时学习装修的时候，就是越学越觉得水深，每一项拿出来都可以是专门的学科，其实难度倒不大，关键是范围太广！

紫杉 · 发表于 2012-7-10 08:29

在比赛结束前，上一道在俺喜欢的厨房里做出来的“爱心”土豆炖牛肉吧，说到底，厨房就是为了美食而准备地~~~{:soso_e113:}

dscf6316_副本.jpg

附上炖牛肉好吃又易烂的小窍门：

1、炒过后一定要加热水炖；
2、放入“蝉蜕”（中药店有售），味浓而易烂

紫杉 · 发表于 2012-7-10 08:35

曾经很透彻和伤感的想过，当我走的那天，钱不能带走，孩子不能带走，我的心家不能带走，唯一带走的是这些曾经的经历，曾经奋斗的经历、和大家一起分享的经历，美好回忆将伴随着紫杉慢慢变老~~~~~所以，要感谢网络论坛这个平台，要感谢艾嘉橱柜提供的机会，愿所有的朋友都能拥有一个美丽温馨的梦想家园！

中原一点红 · 发表于 2012-7-10 08:44

紫杉发表于 2012-7-10 08:35
曾经很透彻和伤感的想过，当我走的那天，钱不能带走，孩子不能带走，我的心家不能带走，唯一带走的是这些 ...

看你的帖子的心情和其他帖子是完全不同的，你不光是展示你的家，也是展示你对生活对家的热爱。支持、加油！

小苏 · 发表于 2012-7-10 08:58

比赛结束了，来支持一下姐姐

香米 · 发表于 2012-7-10 09:09

美女家装修的太美了，很让人羡慕、、、、{:soso_e102:}

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逛了这许久，何不进去瞧瞧