我的玛格丽特

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:21

有了烤箱就没闲着，试试烤玛格丽特，效果还不错。先看看成品～～～～献丑了:em22:

[ 本帖最后由新鲜萝卜皮于 2008-11-9 20:52 编辑 ]

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:25

材料：蛋黄4只面粉330克粟粉20克黄油50克糖粉100克

步骤：
1，把面粉、糖粉过筛与黄油一起放入盆中。

[ 本帖最后由新鲜萝卜皮于 2008-11-9 20:36 编辑 ]

撒旦 · 发表于 2008-11-9 20:30

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新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:31

2.加入少量的牛奶，用打蛋器搅拌成稀糊状。（因黄油比较硬，所以最好是隔热融化搅拌）

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:33

然后把蛋黄碾碎，过筛放入盆中。

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:35

慢慢用手搓成软团，用保鲜膜盖好，15分钟后放进冰箱，再冷冻15分钟。

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:38

从冰箱里拿出来后，搓成等分的小团，放到铺好油纸的烤盘上。

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:39

然后就是最好玩的了～～用大拇指在每个团上按一下，成裂开的形状，当心别按碎了。

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:41

我还撒了些黑芝麻～～～

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:48

上下火，175度，15～20分钟左右

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:49

中途观察一下，看看是否烤过

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-9 20:51

好了，可以出炉装盘了

微泉 · 发表于 2008-11-9 21:18

真可爱啊:em16: 。。。。。。。。。。。。。

eidolon · 发表于 2008-11-10 10:07

喜欢！。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

忙过这段时间来了暖气有心情了我一定要把烤箱用起来

胖娃娃 · 发表于 2008-11-10 10:49

这个东东还是比较容易成功的,味道我也喜欢,不错,大家都可以试试,增强烘焙信心!!!!!!!!!!!!!!!!

☆花容月猫☆ · 发表于 2008-11-10 12:01

:em17: :em17: :em17:不错，不错~~~~我的烤箱计划还要等多久呢:em01: :em01:

涵小雨 · 发表于 2008-11-10 13:50

看着就很有咬他的欲望

更喜欢放了黑芝麻的

愿你更美丽 · 发表于 2008-11-10 16:46

做过很多次，但总的说来味道不是很好，不知道是不是黄油的原因。

新鲜萝卜皮 · 发表于 2008-11-10 19:02

100%成功的小点心，做的不好可能是没有按照原料的准确重量做。
我都是每样认真秤过的，味道超级好！！大家可以试试，家人的小点心。

谁和谁是谁的谁 · 发表于 2008-11-11 09:41

那么多黄油吃了肯定长肉肉...........:em13: :em13:

撒旦撒旦当前离线 UID 895 积分 6017 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2007-5-17 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2008-11-9 20:30 \| 显示全部楼层来自：山东省提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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