莲藕的孔原来分七孔，九孔，11孔，还有不少讲究呢，咱东营产的多少个孔

小笨孩 · 发表于 2016-4-1 21:34

一般来说，藕有7孔、9孔和11孔。莲藕有塘藕、田藕之分，两者的区分要看中心孔数，塘藕有9孔，田藕有11孔。塘藕又名池藕，品质更为松脆、甜嫩、多汁。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。藕还有家藕和野藕之分。野藕形状跟家藕区别十分明显，家藕藕节又短又粗，野藕藕节则是细长型，长的有二米多，最细的接近乒乓球直径大小。
另外，民间认为，莲藕有孔，说明这种植物很有灵性，很有“心窍”，故而称它为“聪明菜”。“九孔藕”最为珍贵。可能是好泥出好藕吧。

slygr · 发表于 2016-4-1 21:36

:em14::em14:

七品状元 · 发表于 2016-4-1 21:46

博兴县的那个湖
叫什么马他湖吧
说这个湖里产的莲藕比其它地方少一个孔:em63:
我吃过,生吃很好的:em63:

咂云 · 发表于 2016-4-1 21:57

七品状元发表于 2016-4-1 21:46
博兴县的那个湖
叫什么马他湖吧
说这个湖里产的莲藕比其它地方少一个孔

麻大湖，马踏湖，特色菜，生拌。

咂云 · 发表于 2016-4-1 21:59

本帖最后由咂云于 2016-4-1 22:05 编辑

…。。。。。。。。

东营胜利一家人 · 发表于 2016-4-1 22:06

七品状元发表于 2016-4-1 21:46
博兴县的那个湖
叫什么马他湖吧
说这个湖里产的莲藕比其它地方少一个孔

马踏湖的藕真不错:em51:

七品状元 · 发表于 2016-4-1 22:07

咂云发表于 2016-4-1 21:57
麻大湖，马踏湖，特色菜，生拌。

对博兴很熟悉啊:em63:
吃过博兴的臭菜吗?:em63:

七品状元 · 发表于 2016-4-1 22:14

东营胜利一家人发表于 2016-4-1 22:06
马踏湖的藕真不错

不上为三全字吧?
这个湖是淄博的吧
我印象我吃过淄博马踏湖的咸鸭蛋:em63:

社区员工 · 发表于 2016-4-1 22:24

{:1_489:}

BHC123 · 发表于 2016-4-1 23:15

{:1_489:}{:1_489:}

烟熏玫瑰 · 发表于 2016-4-1 23:24

我数过。

小笨孩 · 发表于 2016-4-1 23:31

烟熏玫瑰发表于 2016-4-1 23:24
我数过。

几个？

烟熏玫瑰 · 发表于 2016-4-1 23:32

小笨孩发表于 2016-4-1 23:31
几个？

我也忘了是7还是9，反正没有11的。

小笨孩 · 发表于 2016-4-1 23:34

烟熏玫瑰发表于 2016-4-1 23:32
我也忘了是7还是9，反正没有11的。

我猜应该是9

bmw760 · 发表于 2016-4-2 07:46

那吃马蜂窝岂不是更聪明？

如来之手 · 发表于 2016-4-2 10:06

bmw760 发表于 2016-4-2 07:46
那吃马蜂窝岂不是更聪明？

{:1_457:}{:1_457:}{:1_457:}{:1_457:}{:1_457:}{:1_457:}{:1_457:}{:1_457:}

咂云 · 发表于 2016-4-2 10:09

今天注意了，大孔9个，小孔好多，请问这是啥藕？

chensi123 · 发表于 2016-4-2 11:39

七孔藕十面的，九孔藕十脆的{:1_481:}

zhoukj · 发表于 2016-4-2 12:01

{:1_489:}{:1_489:}

且行且歌 · 发表于 2016-4-2 16:16

，长见识了，今晚好好数数

莲藕的孔原来分七孔，九孔，11孔，还有不少讲究呢，咱东营产的多少个孔

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逛了这许久，何不进去瞧瞧