舌尖上的东营(美食推荐不断更新中～)

唉，不知起啥名 · 发表于 2021-3-3 13:46

第六十五站麻麻的椒傲（宽厚里网红店）

一进门，浓郁的成都味道扑面而来。餐厅两侧的壁画及店内细节装饰，完美复刻川渝文化，仿佛身临其境。

该店主营四川特色小吃，据说其中的冷锅串串香、小酥肉、椒麻锅串串、琅琊土豆、老妈抄手均荣获中国名小吃的称号；杂酱酸辣粉、豌杂小面荣获重庆名小吃称号。

【椒麻锅串串】超大一个不锈钢盆，红油麻椒散发着诱人的香味，各种肉串、菜在里面一滚，醇香浓厚，辣而不燥。

【冒脑花】麻辣鲜香，入口绵软，绵滑顺喉，一点也不腥。

【妈妈的冰粉】一阵辣劲之后，最期待的就是来一碗冰粉，那Q弹的滋味，冰爽的口感，一下子就让人舒爽了起来。

【小酥肉】炸得焦酥的里脊肉撒上辣椒，酥脆香嫩，但吃多有点腻，个人感觉还不够麻～

【豌杂面】以豌豆与杂酱为主料，配以葱姜蒜为辅料，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香甜，令人回味无穷。

川菜的普遍特点就是香辣红油，吃完饭桌上就是红彤彤一片。个人感觉就饮食健康考虑，偶尔吃吃过过嘴瘾还行，不然对肠胃不好，还容易长胖。

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唉，不知起啥名 · 发表于 2021-3-3 13:49

第六十六站滚滚鲜滚筒炒鸡（金乡路店）

【服务】非常热情～进门大声欢迎，落座介绍菜品及当日优惠，送来储物筐放置外套，就餐期间询问味道如何等等。

【菜品】蹄花鸡双人餐。招牌凉菜是凉拌豆皮，特色饮品是百香果汁。蹄花鸡，将鸡块和猪蹄一起烧制，鸡块的鲜香和猪蹄的脂香融合在一起，猪蹄的胶质又能增加汤汁的浓稠度。口感上，鸡腿肉略柴，猪蹄没有处理好，略有腥味，而且比较肥，吃上两块就有点腻。发面饼松软可口，蘸汤汁吃，鲜香不腻口。

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风行舟 · 发表于 2021-3-5 14:27

唉，不知起啥名发表于 2021-3-3 13:49
第六十六站滚滚鲜滚筒炒鸡（金乡路店）

【服务】非常热情～进门大声欢迎，落座介绍菜品及当日优惠，送来 ...

呵呵，吃到我们家门口来了。这家店我们去过一次，吃的他家特色炒鸡，味道和做法的确很独特，但是有点腻，配套的凉菜挺好吃，但是我肚子不好不敢吃凉东西。他家菜品略单一，点不到什么爽口的热菜，现在可能增加了一些，其他都挺好，环境，服务都不错。

唉，不知起啥名 · 发表于 2021-3-5 23:41

2021-3-6 16:06 编辑

第六十七站有间晓院

有人说：美食真正的魅力不仅在于味蕾体验，更在于温暖人心。因为胃和心脏挨得很近，吃下去的食物，心脏是可以感受得到的，所以我们常说“美食是世间最温暖的治愈”。

繁忙而冷漠的城市总是不那么温柔，好在美食总能治愈城市的喧嚣带给我们的疲惫不堪，而在繁华中寻得一处“幽静”就更加难能可贵了。

周末，和朋友打卡向往已久的“有间晓院”。

之前有过没有预约上的经验，所以这次专门提前一天电话预约。老板非常认真地询问就餐人数，几男几女，口味上有无喜好或禁忌，然后告知他们家没有菜单，基本上都是按照每人80元—90元的标准准备菜品。

下班后，按照导航来到西二路与昌乐路交叉口往西的东营村，“有间晓院”的招牌赫然出现眼前，青砖黑瓦。

一进门豁然开朗，很大一间厅堂，摆满了各种绿植。原木桌椅、青砖花台，简单的装修，纯朴雅致。这里没有一般饭店的人声鼎沸，经了解才知道，老板曾学过烹饪，现在是王冠啤酒的总代理，开这个私厨的本意是为了内招朋友，没想到一传十十传百，几年下来，越来越多的食客赶来“一睹芳泽”。现在老板掌勺，老板娘端盘服务，再加上还要代理啤酒，所以目前只接受预约，而且每天只接待四桌。

因为没有菜单，甚至不知道有几道菜，所以我们对即将上桌的每一道菜都充满了期待（同时也好怕踩雷）～

蛋黄酥、酸辣鸭爪、黑松蛋卷、熏排骨、花爆肚尖、鲜虾肠粉、黑椒牛柳、什锦养生菜、红糖糍粑、糖醋鱼肉、油爆双脆…与其说是私房菜，不如说是创意融合菜更为贴切。菜品一道道上桌，随之而来的是一个个惊喜和啧啧好评，上一盘空一盘，大家纷纷表现出不虚此行的表情。

【熏排骨】招牌菜，外观红润油亮，口味咸鲜，香气十足，肉超烂，一点也不塞牙。

【花爆肚尖】花生芽与肚尖的碰撞，妙不可言。第一次吃花生芽，比黄豆芽粗壮，味道爽脆清甜。专门网上了解了一下，花生芽是花生生芽后产生的食品，也叫长寿芽，不但能生吃，而且营养特别丰富，被誉为“万寿果芽”。

【鲜虾肠粉】粘米粉皮裹上新鲜虾仁、鸡蛋、马蹄等，配以生抽、蒜米调制好的味汁，口感鲜嫩、爽口怡人。

【什锦养生菜】荷兰豆脆嫩，玛咖菌Q弹，白果微苦，核桃仁清香，一道养生菜真是健康又爽口～

【酸辣鸭爪】辣而不燥，辣而微酸，鸭掌肉质脆嫩，回味酸爽微甜，好吃！

【红糖糍粑】色泽鲜亮，外脆里软；糖浆浓稠，糍粑软糯；香甜可口，香而不腻。必须得说，这是我迄今为止吃过的最好吃的红糖糍粑。

【糖醋鱼肉】色泽金黄，外焦里嫩，鲜嫩无比，酸甜可口，而且几乎无腥味。

《舌尖上的中国》曾说过：巧食多源自民间，美味常藏于市井。在这里就餐，可以独享闹中取静的祥和，舌尖上的美食盛宴，同时也是一场“有味道的视觉感受”。因为每一道菜品上桌都能听到拍照的“咔咔”声，摆盘精致有自己的风格，就像是一道道艺术品一样，淳朴简单中却有着最真的热诚。

明明是啤酒代理商，却一不小心稀里糊涂地成为网红店的主角；坚持用最好的食材、最健康的方式，烹饪出最美的味道，有间晓院，不红也难～

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唉，不知起啥名 · 发表于 2021-3-6 00:11

风行舟发表于 2021-03-05 14:27
呵呵，吃到我们家门口来了。这家店我们去过一次，吃的他家特色炒鸡，味道和做法的确很独特，但是有点腻，配套的凉菜挺好吃，但是我肚子不好不敢吃凉东西。他家菜品略单一，点不到什么爽口的热菜，现在可能增加了一些，其他都挺好，环境，服务都不错。

之前吃过纯炒鸡，这次试试蹄花鸡，要不是看在猪蹄美容的份上，我也不会逼自己，确实有点肥，还有腥味～

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唉，不知起啥名 · 发表于 2021-3-22 09:15

第六十八站：Sauvignon blanc吾味

自从在吾味小食吃了安格斯加拿大谷饲菲力牛排后，就再也看不上别家的拼接牛排，而且逢人就安利他家，虽然小贵，但品质好，口感好，确实物有所值。后来听说吾味在东城开了新店，规模和档次比西城的高了好几个level，而且老板也是东城店的主理人，所以特意去打卡～

环境：

新店在东一路海通创客中心1号楼，金色的招牌镶嵌在黑色的大理石上，非常高级。店内欧式古典风格，餐桌以4~6人为主，淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华丽的壁纸、精致的餐具加上安宁的氛围，构成了Sauvignon blanc吾味恢宏、奢华的气息。

菜品：

【餐前面包】口感有些粗糙，兴许是全麦面包，一般。

【例汤】不知是不是奶油蘑菇汤，浓汤泛着温和的光泽，柔滑的质地轻轻挂匙，细抿慢尝，蘑菇味浓厚而浓郁，入口醇香，还不错。

【北海道贝柱】一上桌就惊着我了，犹如艺术品一样精致，原本一叉就可以干掉，愣是让我分成四小块入口慢慢咀嚼，细品。贝肉幼嫩鲜甜，香味浓郁，嗯，不错不错～

【芝士脆皮牛肉卷】类似于春卷皮包裹牛肉糜再炸至表面金黄，搭配海苔芝麻碎和蘸酱。牛肉微辣微咸，外皮不够酥脆，没有尝出芝士味，不过还算可以。

【澳大利亚西冷牛排】无比期待却又失望无比的一道菜。没有感受到肉汁，口感一般，而且每一块都嚼～不～烂！

【墨西哥风味海鲜烩饭】食材丰富，风味独特。厚实的海鲜加上浓郁的酱汁，构成热情的地中海风情。就是吃的时候务必要小心，里面有海虹壳～

本次就餐感受：

环境没得说；服务有点跟不上（只有一位服务员，上错两次菜，续水需要食客自力更生）；菜品其余还好，牛排很失望；价格与环境成正比。

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风行舟 · 发表于 2021-3-23 13:55

唉，不知起啥名发表于 2021-3-5 23:41
第六十七站有间晓院

有人说：美食真正的魅力不仅在于味蕾体验，更在于温暖人心。因为胃和心脏挨得很近 ...

你真是从东城吃到西城，从村里吃到村外啊

唉，不知起啥名 · 发表于 2021-3-25 02:34

风行舟发表于 2021-03-23 13:55
你真是从东城吃到西城，从村里吃到村外啊

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常娥 · 发表于 2021-3-30 14:27

唉，不知起啥名发表于 2021-3-5 23:41
第六十七站有间晓院

有人说：美食真正的魅力不仅在于味蕾体验，更在于温暖人心。因为胃和心脏挨得很近 ...

这个的电话能安利一下吗？

唉，不知起啥名 · 发表于 2021-4-2 05:57

常娥发表于 2021-03-30 14:27
这个的电话能安利一下吗？

这家店现在装修呢，重新开业大约得四月下旬了～

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胖仙女 · 发表于 2021-4-2 20:25

唉，不知起啥名发表于 2021-04-02 05:57
这家店现在装修呢，重新开业大约得四月下旬了～

好的，那电话给一个应该可以吧？

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唉，不知起啥名 · 发表于 2021-4-4 13:40

胖仙女发表于 2021-04-02 20:25
好的，那电话给一个应该可以吧？

186 5369 1535，建议下载大众点评app，商家联系电话都可以查到

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唉，不知起啥名 · 发表于 2021-4-4 13:46

第六十九站：五仁温锅（红河路海通创客中心2号楼）

火一开，水一沸，看见那白色的热气腾腾升起时，也能抛开工作的烦恼，人生的不如意，重新爱上这烟火人间～

环境：

家庭式餐厅的装修风格，使得餐厅空间带有自然属性温暖质感，颜色柔和优雅，给餐厅营造了温馨美好的气氛。

口味：

不似重油重辣的川渝火锅，广式火锅是养生锅底，没有辣椒，没有牛油，更注重食材本身的鲜香。涮菜前先来一碗，醇香无比，香滑润口。

蘸料只有小米椒、香菜及豆捞汁等，很好地与食材搭配起来，又不会喧宾夺主。

小火慢炖，边炉保持微沸，以新鲜的食材作为基础，将煮法化到最简，最大程度地保留食物的原味。

浓油麻辣虽然刺激可口，但有时清清淡淡反而别有一番滋味。当味蕾得到不同刺激之后，再尝打边炉，食物的原汁原味会是多么诱人～

ps：响铃卷是由豆浆烧煮后，表面凝结形成天然油膜挑起晾干，再用菜籽油炸制而成。响铃卷别名三秒到，意思就是扔到汤里三秒钟捞出，外软内酥，香而不腻。

店内只有两张六人桌和三张四人桌，建议提前预约：155 5055 1024

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唉，不知起啥名 · 发表于 2021-4-6 19:55

第七十站：川娃子小酒馆（东辛采油厂家属区公园北中国建设银行隔壁）

一直喜欢一个词——人间烟火，简简单单地就把琐碎的生活以及个中滋味描述其中。我始终相信味道是有回忆的，而这烟火间透着的就是生活最本真最朴实的味道。

打卡一家藏在居民区里的川菜馆，按照导航七倒八拐才找到餐馆的位置，到店时已经爆满，只好点完菜再等桌。

【老坛酸椒猪肚】招牌菜。猪肚干净无异味，有嚼劲，酸辣椒小米椒质嫩鲜香，整道菜酸辣爽脆，非常下饭。

【酸汤龙利鱼】外观鲜亮金黄，尝一口，酸味清爽够劲，搭配小米椒，酸辣滋味醇厚平衡。吸饱了汤汁的鱼肉，丝滑入味，酸、辣、鲜复合口味，层次感超强。

这里不只有麻辣鲜香的川菜，还有地道的融合菜，量大实在，小米椒麻椒更是会让食客胃口全开，麻辣过瘾，连嘴唇都跟着跳舞，喜欢吃辣的一定不要错过！

ps，一定要提前预约！电话：131 2725 1772

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唉，不知起啥名 · 发表于 2021-4-12 06:32

2021-5-30 21:20 编辑

第七十一站：成都美食（嵩山路梅家菜馆对面）

巷子里的美食才是最真实的味道，没有华丽的装饰，没有肆意的宣传，有的是最新鲜的食材，最地道的口味。

打卡一家据说一到饭点就得排队等座的餐馆。

成都美食，店面不大，只有六桌，坐落在不起眼的嵩山路上，在鳞次栉比的店铺之间，不仔细看很容易就错过。

下午一点半左右到店，居然没有空桌，等了大约十分钟才坐下。店里装修一般，卫生条件尚可，平民餐馆档次。厨房里俩人忙活，收银、服务、上菜只有一人，所以餐桌收拾得不是很及时。

【双椒鸡拌面】该店的招牌。鸡腿肉丁和青红辣椒、麻椒的结合。面条略干很筋道，融入藤椒的香气，鸡肉鲜嫩比较入味。但也许看评论期待较高，亲自品尝感觉也不过如此，既不麻也不辣，顶多算得上比较香吧。

【干锅香辣虾】虾皮干脆，虾肉紧韧，麻辣味刚好，配菜是炸薯条和洋葱，整道菜鲜香麻辣，很下饭。

【手撕包菜】颜色鲜亮，爽脆清甜，味道不错。

两人三道菜共计97元，荤素搭配吃得饱饱的，虽然没有达到预想的期望值，但整体说来还是不错的，值得推荐！

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