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[晒照] 醉枣

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烟熏玫瑰
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发表于 2022-11-21 14:56 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 山东省日照市 电信

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上个月，用一块多块一斤的冬枣做的醉枣，好吃。
可现在问题来了。之前我不舍得，偶尔才吃一两个。现在再吃，枣子有酸头了。就是嚼到最后要咽的时候，有酸。
是不是坏了?

                               
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蔚蓝大海
发表于 2022-11-21 21:08 | 显示全部楼层 来自： 山东省日照市 电信
在放一段时间，发酵了，就酿成酸枣美酒了
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烟熏玫瑰
 楼主| 发表于 2022-11-22 09:52 手机发帖 | 显示全部楼层 来自： 山东省东营市 移动
蔚蓝大海 发表于 2022-11-21 21:08
在放一段时间，发酵了，就酿成酸枣美酒了

发酵也发酸吗？
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gufeng
发表于 2022-11-22 10:02 | 显示全部楼层 来自： 山东省东营市 电信
拿来我尝尝就知道坏没坏了
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天明了
发表于 2022-11-22 10:21 | 显示全部楼层 来自： 山东省东营市 电信
小时候也吃过醉枣，但是那个时候的醉枣 ，都是用的大团枣，冬枣能做醉枣，还真是第一次听说！冬枣这么脆硬，不知道做出来口感怎么样？
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烟熏玫瑰
 楼主| 发表于 2022-11-22 12:55 手机发帖 | 显示全部楼层 来自： 山东省东营市 移动
天明了 发表于 2022-11-22 10:21
小时候也吃过醉枣，但是那个时候的醉枣 ，都是用的大团枣，冬枣能做醉枣，还真是第一次听说！冬枣这么脆硬，不知道做出来口感怎么样？

一样的 。
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烟熏玫瑰
 楼主| 发表于 2022-11-22 12:55 手机发帖 | 显示全部楼层 来自： 山东省东营市 移动
天明了 发表于 2022-11-22 10:21
小时候也吃过醉枣，但是那个时候的醉枣 ，都是用的大团枣，冬枣能做醉枣，还真是第一次听说！冬枣这么脆硬，不知道做出来口感怎么样？

现在也没别的枣卖啊
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井底之蛙
发表于 2022-11-22 14:01 | 显示全部楼层 来自： 山东省东营市 电信
酒放少了~~~
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井底之蛙
发表于 2022-11-22 14:01 | 显示全部楼层 来自： 山东省东营市 电信
这玩意小时候吃醉过~~~哈哈
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