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餐饮的尽头也是玄学！

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发表于 2024-4-17 18:14 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
餐饮的尽头也是玄学！
小区门口有家拉面馆，店面不大，一对中年夫妻，为人很实在，味道很好，量也很大，顾客天天爆满，喝拉面的每天都排队，有的时候人多，没有桌子的时候，顾客等着上一轮吃完，腾出桌子来在接着吃，

他家生意是真好，早晨卖拉面，中午卖凉面条，冰镇啤酒。从早晨六点多到下午二点多一直脚不沾地的忙。

这个拉面馆从疫情开始开，干了将近两年多，生意就这么一直火爆。

从去年开始，老板感觉这个店面有点小，于是就把这个店关了，在对门租了个三间的门面，重新装修，店面也升级了，桌椅都换成类似西餐厅卡座的样式，以前人工点餐换成了微信点餐，这样能省去顾客等待的时间。

按常理来说老板这属于对面馆的环境进行更新升级，这属于好事。

接下来后面就玄幻了。
慢慢的生意越来越差，还是原来的老板，面条还是原来的味道，店面位置就挪到了对面，就几十米，其余什么都没变，就是环境变好了，顾客还是附近送孩子上学的，附近居住的居民，可就是不上人。

旁边也没有有其他面馆竞争，就是不来人吃饭，你说奇怪吧，有遇到这种情况的吧，一起聊聊……
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ystx
发表于 2024-4-18 09:41 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
哦哦哦，有时候，是这样的
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jgsd
发表于 2024-4-18 14:22 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
哦哦哦，还真是这样呢
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mxhfh
发表于 2024-4-18 14:52 | 显示全部楼层 来自：山东省
点餐排队本身就是一种人气聚集的广告效应，结果店家自己给....
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ww123
发表于 2024-4-18 16:52 | 显示全部楼层 来自：山东省
店面扩大了，装修升级了，支出的成本大幅增加了，收入不增有可能还下降了所以倒闭了，这样的事很常见
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无人知晓
发表于 2024-4-18 16:58 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
啥啥的尽头都是玄学
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密西西比
发表于 2024-4-18 22:10 | 显示全部楼层 来自：山东省
有这种事情？
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