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现在的大蒜，大蒜瓣里面夹小蒜瓣，应该是高科技

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去黄河边打鱼
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发表于 2024-5-19 14:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
以前的大蒜一头大蒜能分成4-6小瓣，现在是中间还夹着几个小蒜瓣。大蒜出现这种情况叫“二次生长”，俗名叫“扎小辫”，应该是过度生长。



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懒风
发表于 2024-5-20 08:24 | 显示全部楼层 来自：山东省
老家一直有种蒜的传统，三十多年了，没有蒜心的蒜基本上没见过，除非是独头蒜，独头蒜也是土地肥力不足造成的。
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磨叽
发表于 2024-5-20 09:41 | 显示全部楼层 来自：山东省
懒风 发表于 2024-5-20 08:24
老家一直有种蒜的传统，三十多年了，没有蒜心的蒜基本上没见过，除非是独头蒜，独头蒜也是土地肥力不足造成 ...

独头蒜是品种问题啊。记得去年我去四川德阳出差，有一个老人拉了一车独头蒜，8元一斤，感觉相当的惊奇哈！
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菜汤
发表于 2024-5-20 10:12 | 显示全部楼层 来自：山东省
这个很常见。第二图那个，蒜瓣倒出来，再装回去就不容易了。
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bycls
发表于 2024-5-20 12:19 | 显示全部楼层 来自：山东省
磨叽 发表于 2024-5-20 09:41
独头蒜是品种问题啊。记得去年我去四川德阳出差，有一个老人拉了一车独头蒜，8元一斤，感觉相当的惊奇哈 ...

那是蒜辫子留种，第二年长的。
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