我的快乐“煮”义-----吃过的人没有不说好的：提拉米苏

陈怡彤 · 发表于 2010-12-13 14:23

回家炸油条！包肉包子。
必须得！快馋死了......呵呵

鲁游 · 发表于 2010-12-13 15:26

真漂亮！！！好吃啊！！！

junxei1992 · 发表于 2010-12-13 19:21

太佩服了，预定年后饭，谁也别跟我抢。

xinyanqzq · 发表于 2010-12-14 10:20

好!!!!!!!!!!!!!!!!

菊素如尘 · 发表于 2010-12-15 10:39

俺炸的油条怎么这么难看味道还可以就是不如姐姐炸的那么松散

陈怡彤 · 发表于 2010-12-15 16:25

俺炸的油条怎么这么难看味道还可以就是不如姐姐炸的那么松散
菊素如尘发表于 2010-12-15 10:39

俺也炸了，和你的差不多，感觉是面目醒好！

lykzqp · 发表于 2010-12-15 16:50

回复 651# 菊素如尘

呵呵炸油条的面一定要活的软些，还有就是炸油条的油温要高。

jiama · 发表于 2010-12-15 19:45

楼主大网有博客吗

lykzqp · 发表于 2010-12-16 09:20

本帖最后由 lykzqp 于 2010-12-16 09:52 编辑

开胃虾

做法：油锅爆香葱、姜、蒜、辣椒倒入用（酱油、醋、胡椒粉、麻汁、盐、水、糖、香油、鸡精、淀粉兑成的汁）烧开，放入事先炸好的虾（虾炸之前先在虾的背部划一刀，这样处理便于入味）翻炒十几秒，放入焯好的芹菜翻炒几秒，最后加入腰果翻炒均匀即可

IMG_5440_副本.jpg

猪肉炖粉条

做法：1、凉水锅中放入五花肉，水开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污； 2、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀；3、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；4、加入适量热水没过五花肉，水稍多点，大火煮开，倒入砂锅中小火炖45分钟； 4、放入用温水包好的粉条（不必泡软以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道）炖十五分钟左右即可。

IMG_5460_副本.jpg

闪亮天使 · 发表于 2010-12-16 09:24

香。。。。。。。。。。。。。。。。

安国语 · 发表于 2010-12-16 09:33

看着好好吃啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

塞北飞雪 · 发表于 2010-12-17 14:22

回帖是思想的交流，是精神的共鸣，
是心灵的沟通，是情感的延伸，
是真诚的关注，是无声的关心，
是交往的足迹，是善意的提醒，
是快乐的传递，是意外的温馨，
是寂寞的安慰，是心血的肯定，
是冬日的暖阳，是网络的真诚，
是幸福的享受，是美丽的行动。
是一种美德和动力真诚的感谢楼主

zxh19770212 · 发表于 2010-12-18 11:42

馋了。。。。。。。。。。

lykzqp · 发表于 2010-12-20 14:39

本帖最后由 lykzqp 于 2010-12-20 14:55 编辑

蜂蜜小面包
1. 将酵母(5克)，牛奶(200克)，两个鸡蛋，50克糖，3克盐和70克蜂蜜混合均匀，倒入350克高粉和150克低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油(40克)，继续揉至面筋扩展． 2. 收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷． 3. 取出面团，排气，分割约60克／个，滚圆，中间发酵15分钟． 4. 取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄． 5. 由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，底边沾水沾底料(用白糖5克，低筋面粉１０克，芝麻５克) 切面朝下间隔排入刷了油(油多点好吃)的烤盘里 . 6. 送入烤箱，底部放入一碗沸水，最后发酵约40-60分钟． 7. 将蜂蜜，玉米油和水调和均匀成蜂蜜水． 8. 175度，烤至上色后，刷蜂蜜水，再烤至底部上色均匀即可，约15分钟

面包特.jpg