嘿，凉皮做的很成功，油条等待下锅中...

云卷云舒 · 发表于 2011-5-15 10:51

本帖最后由云卷云舒于 2011-5-15 11:14 编辑

前天晚上去烘焙时光那拿回罗罗两个，刷子一个。网上又看了下视频，当晚就和好面，昨天上午成功做出凉皮一大摞。据我一大家子6口人试吃后反应，太正宗了，比外面卖的还筋道，我用过年剩下的水饺粉做的。
前天还拿回两包炸油条的配料，早晨起来和的面，醒的差不多啦，10分钟后下锅

油条也炸出来了，味道好极了，不用吃有氨水味的油条了

可乐妞儿 · 发表于 2011-5-15 11:31

怎么我做的凉皮发粘呢？一切就粘在一起，别说一张张摞在一起了

小玉石头 · 发表于 2011-5-15 15:17

赞一个。。。。。。。。。。

后加速 · 发表于 2011-5-15 19:35

烘焙时光在哪

云卷云舒 · 发表于 2011-5-15 21:41

怎么我做的凉皮发粘呢？一切就粘在一起，别说一张张摞在一起了
可乐妞儿发表于 2011-5-15 11:31

妞妞，你是不是没刷一层油啊。我看网上有的是凉皮出来刷点油摞起来，有的是刷层油再做凉皮，我采取的是刷层油再倒入淀粉做凉皮，不沾也不粘。尽量少蹭一点油，否则有油的味道影响凉皮的清爽了。

云卷云舒 · 发表于 2011-5-15 21:42

烘焙时光在哪
t00 发表于 2011-5-15 19:35

她家实体仓库在东城，她好像也有淘宝吧，我住东城自己去拿比较方便。

云卷云舒 · 发表于 2011-5-15 21:49

对了，大家炸的油条有没有这个问题:炸出来很酥脆好吃，剩下的晚上一吃发现很硬啊，很难咬呢，我还是用水饺粉做的，难道水饺粉太筋道了？

和平 · 发表于 2011-5-15 22:06

回复 2# 可乐妞儿

要用高筋粉才行

可乐妞儿 · 发表于 2011-5-16 10:10

哦哦，怪不得。。等着买高筋粉粉去

nietao · 发表于 2011-5-16 10:27

烘焙时光电话怎么联系.

bian1230 · 发表于 2011-5-17 21:34

烘焙时光具体位置在哪里啊

烘焙时光 · 发表于 2011-5-17 21:46

回复 10# nietao

您好，请联系13306479867，凉皮锣锣数量不多，马上面临断货，四天后到下一批。

烘焙时光 · 发表于 2011-5-17 21:46

回复 11# bian1230

您好，在锦华东临安和南区44号。

一矿老虎 · 发表于 2011-5-20 09:33

000000000000000000000000000000

乡下的路 · 发表于 2011-5-23 09:46

回复 1# 云卷云舒

俺也买了盘子，嫩的步骤图来看看，俺想要一次成功

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逛了这许久，何不进去瞧瞧