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四喜丸子 狮子头 小号

[其他] 孩子想吃红烧狮子头，做了款小号的狮子头

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放飞梦想2002
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发表于 2015-3-24 12:35 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
本帖最后由 放飞梦想2002 于 2015-3-25 16:04 编辑

红烧狮子头做法：1，准备瘦肉适量切丁剁成肉泥， 把1根葱，3个水发小香菇，姜2片切丁搅入肉馅，在加入少许花椒粉，盐，海鲜酱油，1个鸡蛋清，1茶勺干淀粉 ，顺时搅匀，（鸡蛋黄放入小碗内打匀备用）2，把打匀的肉泥均匀分成大小基本相等的肉丸，锅内倒入适量油，油温热时，把肉丸在蛋黄碗内沾下，在手心顺时团圆丸子使丸子均匀裹上鸡蛋液后放入锅内，这样依次把剩下的丸子裹好蛋液炸金黄捞出。3，另起锅，锅内倒入2小碗水，加入适量桂皮，八角，耗油，番茄酱，老抽，少许盐，水开把丸子倒入锅内，小火炖至水分收浓时加入油菜心，水淀粉适量熬开即可。
四喜丸子, 狮子头, 小号
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东营胜利一家人
发表于 2015-3-24 13:11 | 显示全部楼层 来自：山东省

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放飞梦想2002
 楼主| 发表于 2015-3-24 13:22 | 显示全部楼层 来自：山东省
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沙漠雄鹰2014
发表于 2015-3-24 13:49 | 显示全部楼层 来自：山东省
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opendoor2008
发表于 2015-3-24 15:35 | 显示全部楼层 来自：LAN
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亲切亲切拖后腿
发表于 2015-3-24 16:00 | 显示全部楼层 来自：LAN
很棒.我也要做./
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感动不夸张
发表于 2015-3-25 16:12 | 显示全部楼层 来自：LAN
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毕加索
头像被屏蔽
发表于 2015-3-25 16:59 | 显示全部楼层 来自：LAN
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放飞梦想2002
 楼主| 发表于 2015-3-25 21:33 | 显示全部楼层 来自：山东省
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放飞梦想2002
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放飞梦想2002
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