汤鲜肉美，生态健康！胜利社区霸王餐活动第一期—【鱼珺传奇云南石锅鱼】华丽举行

刘晓仙 · 发表于 2015-6-7 16:00

本帖最后由诺澜若男于 2015-6-15 12:58 编辑

汤鲜肉美，生态健康！

胜利社区霸王餐活动第一期【鱼珺传奇云南石锅鱼】华丽举行~

6月7日，万众期待的胜利社区“霸王餐”免费美食体验活动拉开序幕。第一期，胜利社区小编携众网友来到了【鱼珺传奇云南原生态石锅坊】西城店，体验来自云南的美味—云南石锅鱼。{:soso_e100:}

这次活动中，店家为网友们准备了上好的鱼类食材——长江白鮰鱼和长江黑鮰鱼。这种鱼肉质鲜美、没有鱼刺，具有丰富的蛋白质。

烹制的器具是原生态的云南云南石锅，这是一种运用云南当地深山的奇石制作而成，富含多种微量元素和矿物质。烹制过程中不会释放亚硝酸盐等致癌物质，对身体健康不会有任何危害。{:soso_e116:}

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服务员熟练的将刚刚宰杀的鲜鱼放入锅中，调制不同的汤料。一半为原味的石锅鱼汤，另一半为酸辣口味的开胃鱼汤。接着，服务员将草帽形状的锅盖盖在石锅上，开启炉灶进行蒸煮。顿时，蒸汽四起，水雾弥漫，空气中开始飘散着鱼的香味，让人感觉如临仙境一般。{:soso_e113:}

据介绍，石锅鱼在烹煮过程中，不用火、不用碳、不用电，完全用蒸汽将食物加热致熟。石锅内温度达到380度左右，能将一条鲜鱼在3-4分钟内迅速煮熟。用这种烹饪方式也能最大限度的保留鱼肉内的蛋白质，让鱼肉更加的营养健康。

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3分钟后，锅盖掀起。顿时一股香味扑鼻而来。先品尝鱼汤，味道极其鲜美，回味无穷，如饮甘霖。怪不得会被清朝雍正皇帝赐为“天下第一汤”！鱼汤中不含一滴油，一粒大料，没有任何食品添加剂，绝对是健康的无上保障。{:soso_e103:}

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再尝鱼肉。肉质鲜嫩无比，入口即化；肉香弥漫齿间，流连忘返。没有鱼刺烦恼，故可以大快朵颐，尽情享受鱼肉之鲜美。网友们品尝后也是赞不绝口，称“从没有吃过这么鲜美的鱼肉”。

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美味仍在继续。

新鲜的菌类、蔬菜与鲜美的鱼汤一拍即合，二者的结合产生了奇妙的反应。蔬菜在鱼汤中浸渍后附有了一种鱼香的鲜美，而鱼汤经过蔬菜的渲染也散发出一种清香。店家秘制的鱼丸、虾丸、玉米滑，放在鲜鱼周围，众星捧月。精心制作的秘制肥牛吃在鱼肉之后，让人在体验过肉的至鲜至嫩后，又体验了肉的刚猛遒劲，二者的激烈碰撞让味蕾有了一番无与伦比的体验。

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很多网友表示，自己是第一次以这种方式吃鱼，感觉非常的新奇，也非常的吃惊，没想到这样做出的鱼会这么的好吃，并对这种健康、原生态的烹饪方式和美食理念赞赏有加。

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鱼珺传奇云南原生态石锅坊是东营首家具有云南特色的石锅鱼店。

地址：
东城店：郑州路与大渡河路交叉口东五十米路南（汇丰园102,103号）电话：8010777
西城店：北一路与燕山路交叉口南一百米路东（伟浩大厦1-20号）       电话：8377789
河口店：河口区德胜街256号（区民政局对面）                                     电话：3663789

石头锅造型怪  蒸汽烹  草帽盖
不上火原生态三分钟熟得快营养高健康来！

【胜利社区】美食第一分队QQ群：419508226

胜利社区霸王餐美食免费体验活动仍在继续，希望大家继续关注【胜利社区】，敬请期待。{:soso_e100:}

更多精彩内容请关注【胜利社区】微信公众号：slitcn 或扫描二维码：【胜利社区】二维码（小）.jpg

soldiers · 发表于 2015-6-7 16:59

:em63::em63:

秋月寒江 · 发表于 2015-6-7 20:56

味道真的不错。。。。。

爱吃的胖子 · 发表于 2015-6-7 21:10

介绍详细，图片精美。

我家特色菜 · 发表于 2015-6-7 23:19

本帖最后由我家特色菜于 2015-6-7 23:20 编辑

不错好口味来自于古朴天然的做法，胖哥比2年前胖了约20斤

致敬未来 · 发表于 2015-6-7 23:37

我家特色菜发表于 2015-6-7 23:19
不错好口味来自于古朴天然的做法，胖哥比2年前胖了约20斤

你可以植入广告哦{:1_502:}:em63:

玛莎 · 发表于 2015-6-8 07:58

{:1_491:}{:1_492:}{:1_492:}馋死人

天下美食 · 发表于 2015-6-8 08:11

鱼好吃,汤更鲜美。

panyw119 · 发表于 2015-6-8 08:12

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

厚德明智 · 发表于 2015-6-8 08:23

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

panyw119 · 发表于 2015-6-8 08:51

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

nnn795138462 · 发表于 2015-6-8 09:09

感觉跟汽锅鸡很像不过汽锅鸡蒸的时间长了去了估计为了省时间所以鱼里放汤了吧汽锅鸡的鸡汤都是高汤蒸汽凝结的

扬子地板 · 发表于 2015-6-8 09:20

{:1_489:}{:1_489:}

hfy · 发表于 2015-6-8 10:02

价钱怎么样呀

koko · 发表于 2015-6-8 10:17

这个必须赞一个！

阿拉冰 · 发表于 2015-6-8 10:20

摄影技术很不错啊，看着让人很有食欲！！！

斯可馨沙发 · 发表于 2015-6-8 10:45

ysq · 发表于 2015-6-8 10:53

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

领航科技 · 发表于 2015-6-8 11:49

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

淡淡幽香 · 发表于 2015-6-8 12:17

看着挺诱人的！改天去尝尝！{:1_489:}{:1_489:}:em63:

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逛了这许久，何不进去瞧瞧