胜利社区霸王餐第4站【嘟嘟鱼庄】嘟嘟！！大家快开车去“嘟嘟鱼庄”饕餮吧！

猎鹰 · 发表于 2015-7-13 09:23

本帖最后由猎鹰于 2015-7-13 10:33 编辑

据路边社报道，7月12日上午，胜利论坛写作爱好者“猎鹰”应邀参加了胜利社区霸王餐行动小组组织的霸王餐行动。12日一大早，猎鹰驾驶“朗逸”号专车，风尘仆仆的来到东营，在淄博路稀里糊涂转悠了一大圈，最后凭借导航，找到了位于淄博路、海通路交叉口西166米，坐落在路北的“嘟嘟鱼庄”。
猎鹰下了车，道路两旁的树木欢快地鼓掌，欢迎猎鹰的到来。猎鹰在嘟嘟鱼庄门前驻足，被朱漆棱阁的仿古门脸所吸引，门脸装修的古色古香，透露着巴蜀文化气息。
信步来到大厅，大厅内清亮整洁，服务员热情地迎上前来打招呼，猎鹰刚要开口，一位身穿印有“胜利社区”字样的帅哥走上前来：“请问您是参加霸王餐活动的蛮”？
猎鹰微笑着点头，这时，坐在窗前的几个美女向这里投来眼光，其中一个脱口而出：”猎鹰？“
猎鹰羞答答地点头示意。
到了二楼，已经有几位论坛网友在此等候了。
待大家坐齐后，鱼庄一位小帅哥小心翼翼地端上来一个大大大大的石头锅，锅里垫着一块锡箔纸，里面是香气四溢的底汤，据介绍，是用牛骨和鸡骨熬制而成。
小帅哥一边把腌制好的鱼片放入锅内，一边说：”这叫三嘟嘟鱼，现在是一嘟嘟，鱼片下锅即食，无需炖煮“。
石锅开始沸腾了，嘟噜噜，嘟噜噜......{:soso_e102:}
吃货队员们早已按耐不住，纷纷用汤勺舀取鱼肉，猎鹰夹起一块放入口中，一个字，烫，两个字，鲜香，三个字，麻辣爽，四个字，扫戴斯乃思密达{:soso_e102:}！
说点实在的，鱼肉入口非常滑嫩，由于汤中加了重庆名吃酸菜雪里蕻和灯笼椒，所以入口鲜中带酸，酸中带辣，辣中带爽，正合猎鹰的口味。

吃了一会，服务员揪起锡箔纸，麻利的一抽，汤底立刻与滚烫的石锅亲密接触，鱼汤登时沸腾起来，这叫”二嘟嘟“。
第二次下入鱼片，大家继续风卷残云。

服务员点燃石锅下边的气炉，汤中下入新鲜的鱼头、鱼尾，白菜，鲜豆腐，汤水嘟嘟的沸腾起来，这叫”三嘟嘟“。
猎鹰盛满一碗鲜香的鱼汤，吹去沸气，饮了一口，顿感口中鲜、香、麻、辣，爽歪歪，浑身每一个毛孔都被叫醒了。
再来一碗！{:soso_e102:}

说的这么热闹，读者会问，真的这么好吃蛮？
的确，各有各的口味，各有各的爱好，猎鹰的感受不代表大家的感受，就我个人而言，我非常喜欢这款嘟嘟鱼，汤味酸爽，鱼肉滑嫩，较好地保持了做鱼的要素，那就是鱼肉要嫩，汤水要鲜。如果您口味比较淡，没关系，这里可以根据您的口味和偏好，少放辣，或不放辣，浓淡与否，您说了算。
临走，猎鹰与网友们一一道别，踏上”朗逸号“专车，打着饱嗝，结束了鲜美的霸王餐之旅。

味道八错，在这留下他的地址，吃货们可以前往尝尝。
总店：东营东城八分场红绿灯向东166米路北。8655866 15263872166
西城店：淄博路与海通路交叉口向西166米路北。8116166 13287318088
河口店：河口区渤海路与海宁路交叉口向西166米路北。7587757 18661385388

后弦 · 发表于 2015-7-13 10:34

[b]矮油我出镜了啊

临时文件夹 · 发表于 2015-7-14 08:54

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

xiaodan · 发表于 2015-7-15 08:12

{:soso_e163:}

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逛了这许久，何不进去瞧瞧