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石锅拌饭的具体步骤和图解!!!

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发表于 2009-2-25 13:03 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:山东省

所有蔬菜料,蕨菜,肉丝,泡菜,辣酱在银座一店买的

所有蔬菜料,蕨菜,肉丝,泡菜,辣酱在银座一店买的
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 楼主| 发表于 2009-2-25 13:05 | 显示全部楼层 来自:山东省
蕨菜,泡菜,肉丝,辣酱是在银座一店买的
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 楼主| 发表于 2009-2-25 13:06 | 显示全部楼层 来自:山东省

擦丝不要太细.

擦丝不要太细.
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 楼主| 发表于 2009-2-25 13:08 | 显示全部楼层 来自:山东省
DSC04839.JPG
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 楼主| 发表于 2009-2-25 13:21 | 显示全部楼层 来自:山东省
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 楼主| 发表于 2009-2-25 13:25 | 显示全部楼层 来自:山东省
DSC04840.JPG
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 楼主| 发表于 2009-2-25 13:26 | 显示全部楼层 来自:山东省
石锅拌饭.jpg
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发表于 2009-2-25 13:36 | 显示全部楼层 来自:LAN
记下了.
顺便问一声,
石锅没有,有什么可以代替的?
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 楼主| 发表于 2009-2-25 14:25 | 显示全部楼层 来自:山东省
123.jpg
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发表于 2009-2-25 14:45 | 显示全部楼层 来自:LAN
石锅拌饭不是要在石锅内壁抹上一层香油吗,而且我记得石锅应该是滚烫的啊,怎么没见到加热过程呢?
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 楼主| 发表于 2009-2-25 16:17 | 显示全部楼层 来自:山东省
炒肉丝的时候你可以多到些油,一部分放到石锅里,一部分炸鸡蛋,这样不浪费!
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 楼主| 发表于 2009-2-25 16:18 | 显示全部楼层 来自:山东省
你仔细看看,有一张加热的!
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发表于 2009-2-25 16:48 | 显示全部楼层 来自:LAN
那个蓝色小火焰上黑乎乎的一片是石锅?:em13: 偶一直以为那是你的炒锅
顺便问一下第二张图片那橙黄色貌似大箱子的是什么东西啊?干什么用的
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 楼主| 发表于 2009-2-25 19:49 | 显示全部楼层 来自:山东省
原帖由 glj_song 于 2009-2-25 16:48 发表
那个蓝色小火焰上黑乎乎的一片是石锅?:em13: 偶一直以为那是你的炒锅
顺便问一下第二张图片那橙黄色貌似大箱子的是什么东西啊?干什么用的

呵呵,擦胡萝卜,莴苣的擦子!
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 楼主| 发表于 2009-2-25 19:49 | 显示全部楼层 来自:山东省
我的意思是不要擦太细
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发表于 2009-2-26 08:15 | 显示全部楼层 来自:LAN
请问,那些蔬菜直接烫好了放到米饭上吗?不需要用盐吗?
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发表于 2009-2-26 08:30 | 显示全部楼层 来自:LAN
原帖由 cq232003 于 2009-2-25 19:49 发表

呵呵,擦胡萝卜,莴苣的擦子!


我认为“窥一斑而知全豹”这句话是极不靠谱的:sm34:
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发表于 2009-2-26 08:39 | 显示全部楼层 来自:LAN
原帖由 glj_song 于 2009-2-26 08:30 发表


我认为“窥一斑而知全豹”这句话是极不靠谱的:sm34:



:em51:   同感!同感!! 我一直以为内是厨柜特写呢!!



LZ:建议你最好美图配精文,写上详细的做法,单看无法详细理解,一步一步的写写做法吧,劳驾咯!!:em16:
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发表于 2009-2-26 09:35 | 显示全部楼层 来自:LAN
咱这儿有这样的石锅吗?不放辣椒酱行吗?不喜欢那个味儿
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 楼主| 发表于 2009-2-26 21:27 | 显示全部楼层 来自:山东省
原帖由 水流云 于 2009-2-26 09:35 发表
咱这儿有这样的石锅吗?不放辣椒酱行吗?不喜欢那个味儿

有倒是有就是贵!!!!!!!!!!!
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