东营日报社/爱东营讯 “颗粒饱满，白中透青，晶莹剔透，如粒粒珍珠，无论蒸、煮，清香可口，回味无穷。”地域文化专著《黄河口文化旅游》一书对黄河口大米的赞美毫不吝啬。
黄河口大米颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富，兼具南北大米之优势，堪称稻米中的上品，无论蒸、煮皆清香可口。
再过一个月水稻就要插秧了，东营市一邦农业科技开发有限公司的工作人员已经开始了前期准备工作。一邦农业科技开发有限公司副总经理李京负责稻米的加工和销售，据她多年研究对比发现，相较于其他地区的水稻生长环境，黄河口地区3‰的盐碱度，让这里产出的稻米品质上佳。此外，神奇的北纬37°黄河盐碱地种植，海洋性暖温带气候，长达220天的无霜期等得天独厚的自然条件，也造就了黄河口大米独特的优良品质。
上世纪60年代，垦利区宁海公社首次试种水稻并取得成功，正式开启了我市水稻种植的历史；上世纪90年代，国家在我市实施了水稻开发项目，为整个黄河三角洲地区发展水稻规模种植、良种繁育以及技术研发探索了道路、奠定了基础。近些年，我市持续加大扶持力度，出台了推进水稻产业发展的意见，实施了“渤海粮仓”等科技示范工程，大力优化品种、深化加工、打造品牌，加快水稻标准化种植基地建设，引进、培育了适应黄河三角洲地区的早、中、晚熟粳米等10个品种，打造出了生态米、水晶米、黄河香米、金粳贡米、粥米等系列产品。
“弱碱大米甜、弹可口”“剩饭不回生”“营养高、外观美、品质好”……如今，“勇闯市场”的黄河口大米走上了北京、上海、广州、香港等各大城市市民的餐桌，成为一张凝聚着黄河口地域特色的城市绿色名片，同时也收获了广大消费者的好口碑，品牌知名度、美誉度不断提升。
(记者 关晨歆)
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