东营日报社/爱东营讯 地处黄河入海口的东营自然资源丰富，孕育出了大批优质特色的“黄河口农品”。为常态化开展宣传推介，聚力打造叫响“黄河口农品”品牌，即日起，《东营日报》推出“小编说好品”专栏，推介“黄河口农品”，介绍产品特色、发展历程等，进一步展现黄河流域生态保护和高质量发展的东营画卷。
东营深化培育“黄河口大闸蟹”区域特色优势产业，实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现向价值链高端延伸。
说到黄河口大闸蟹，总让人垂涎欲滴，满怀期待。它们个大体肥、蟹肉洁白、蟹黄饱满，含有丰富的蛋白质，是绝佳的下酒菜和滋养品。
黄河口大闸蟹海里生、河里长，吃水草、吞鱼虾。东营充分发挥黄河口区域内饵料丰富、水质优良、水草丰茂等优势，积极利用当地海淡水资源等优势，大力发展大闸蟹养殖产业。好水育好蟹，3‰左右淡盐度的黄河水养出的大闸蟹具备“青背、白肚、黄毛、金爪”等特征，甘氨酸、丙氨酸和精氨酸含量高，味道鲜甜、口感独特，深受消费者喜爱。
近年来，我市着力推动黄河口大闸蟹一二三产业融合发展，以黄河口大闸蟹产业园为依托，突破大闸蟹精深加工瓶颈，集中打造集科研生产、旅游观光、休闲度假、种植养殖、科普教育、精深加工、物流配送于一体的产业综合体，推动大闸蟹产业高效发展。实行规模化养殖、标准化管理、品牌化运营，实现黄河口大闸蟹产业向价值链高端延伸，目前，已成功发展为沿黄沿海盐碱地上的特色产业、推进乡村振兴的示范产业。
如今，得益于全市大闸蟹养殖企业的努力，黄河口大闸蟹已经有了“南有阳澄湖，北有黄河口”的美誉。今后，黄河口大闸蟹将进一步壮大产业规模，做强产业品牌，提升产业发展层次，提升东营市黄河口农产品知名度和市场竞争力。
（商雅雯）
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