https://www.slit.cn/./ 东营_中国多家日料店称食材不是从日本进口_胜利社区_东营论坛_油城茶座

胜利社区

79元起无限畅游富华游乐园！五一“潮”这看，惊喜福利邀您一起游富华！
搜索
当前位置:»社区 › 聚焦油城 › 油城茶座 › 中国多家日料店称食材不是从日本进口
返回列表 发新帖

[分享] 中国多家日料店称食材不是从日本进口

[复制链接]
密西西比
分享到：
发表于 2023-8-25 11:40 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
中国海关全面禁止日本海鲜进口后，多家日本料理店表示，食材不是从日本进口。
中国海关星期四（8月24日）宣布，为防范日本福岛核处理水排海对食品安全造成的放射性污染风险，即日起全面暂停进口原产地为日本的水产品。市场预料此举对餐饮业将影响甚广，据中国餐饮平台大众点评6月数字，中国有7万9324家日本料理店，是排名第六的菜系，在它之前的都是本土菜系。
海关总署发布消息后，有多家中国的日料店表示，本店水产并非从日本进口。据红星新闻，多家北京的日料店表示几乎已经不再销售日本食材，大多用俄罗斯周边海域或者韩国、东南亚等海域出产的食材代替。



上海短视频资讯网站“梨视频”称，致电八家上海受欢迎的日料店，其中七家表示门店无日本进口产品。
多数餐厅也表示正在寻找日本以外的海鲜供给。据第一财经，中国各个价位的日料餐厅对日本食材的依赖程度不高，但确实都在寻找一些新的供应商，甚至一些老板早有准备。还有餐厅出现了客人翻倍的情况，因为担心今后海产品会受到影响，趁着现在暂时安全，先来吃一顿。
该报道称，北京各大零售商渠道已经暂停了日本金枪鱼的采购，日本水产的占比并不高，而养殖类水产会在未来获得更多商机。餐饮方面，部分水产品到店点餐量翻倍，但对餐厅来说，即使不从日本进口水产品也基本能找到新的供应商。
另据界面新闻，不少餐厅开始寻求远离日本海域的产品，例如美国波士顿，澳大利亚等。一家店主说，金枪鱼可以用西班牙的替代，海胆可以改用俄罗斯、朝鲜和法国的。
同时，中国国产食材也变得抢手起来，《第一财经》YiMagazine采访的日料店普遍表示，中国食材的价格提升了20%至30%。
对于食材的口感问题，北京辉聊亭怀石料理的工作人员说：“大连海域、以及福建、台湾地区周围海域出产的鱼的品质其实都是不输日本的。”
也有日料店表示，尽管食材换了，但由于对“核污染”的担忧，日料店的客流量大大减少。自媒体“时代财经”访问的广州的中端日料店店主称，进入8月，客流量比起6、7月减少了50%。
该店主称，“从6月底就已经收到了通知，禁止进口日本10个县的食品，那时候我们就主动全面停止使用来自日本的食材了，在这之前大概有20%的食材来自日本，主要是海胆、金枪鱼，目前已经换成了大连的海胆、波士顿的金枪鱼。”
上海一家人均消费在300至500元人民币（56至93新元）的日料店表示，“还没有确定开始（核污染水）排海的时候，店里的生意就不算好，最近两个月销售额下滑差不多有两成，以后的情况可能会更差。”


免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
回复

使用道具 举报

辂辂无为
发表于 2023-8-25 12:52 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
你经常吃的稻早肯定也不是
免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

密西西比
 楼主| 发表于 2023-8-25 14:08 | 显示全部楼层 来自：山东省
辂辂无为 发表于 2023-8-25 12:52
你经常吃的稻早肯定也不是

国家禁止进口日本的海产品了，只能是本地的。
免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

zhouxl123
发表于 2023-8-25 14:21 | 显示全部楼层 来自：山东省
以前这可是特别强调的重头戏！
免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

辂辂无为
发表于 2023-8-25 17:18 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
密西西比 发表于 2023-8-25 14:08
国家禁止进口日本的海产品了，只能是本地的。

我估计以前也是本地的
免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

密西西比
 楼主| 发表于 2023-8-25 17:22 | 显示全部楼层 来自：山东省
辂辂无为 发表于 2023-8-25 17:18
我估计以前也是本地的

有这个可能。
免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

飞翔的F1
发表于 2023-8-25 18:05 | 显示全部楼层 来自：山东省
不要以为你吃了日本料理就高人一等，你有医保吗？
免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

密西西比
 楼主| 发表于 2023-8-25 20:26 | 显示全部楼层 来自：山东省
飞翔的F1 发表于 2023-8-25 18:05
不要以为你吃了日本料理就高人一等，你有医保吗？

你怎么稀里糊涂、没有原由的来这么一句，啥意思？与医保又有啥关系。
免责声明：用户在本平台发表的内容(如有图片或视频亦包括在内)仅表明其个人观点，不代表本平台观点，本平台亦不承担任何法律及连带责任，本平台仅提供信息存储服务；本平台发布的信息仅为传递、参考之用，不构成任何投资、使用等行为的建议。任何后果均由用户自行承担；转载文章的版权归原作者所有，如有侵权，请与我们取得联系，我们将立即整改或删除相关内容。
回复 支持 反对

使用道具 举报

返回列表 发新帖

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则   Ctrl + Enter 快速发布  

发帖时请遵守我国法律，网站会将有关你发帖内容、时间以及发帖IP地址等记录保留，只要接到合法请求，即会将信息提供给有关政府机构。
关闭
快速回复 返回顶部 返回列表