“虾中贵族哪里去找，鑫大地盐田有珍宝。现在，我们的盐田虾大量上市，客户订单也早早找到了池塘边。”日前，在河口区新户镇盐田虾养殖基地里，鑫大地海洋科技有限公司总经理张久明边做“广告”边做介绍说。
八月份以来，是张久明最忙的日子。“盐田虾是在盐度较高的盐田中成长的虾。高盐度的海水造就了病菌难存的天然安全生存环境，也成就了盐田虾‘体色清亮、肉质紧糯、味美鲜甜、品质野生’的特性，味道一级棒。”张久明说。
过去，海水含盐量高一直是本地虾农的“心头病”。从海南运来的虾苗，在鲁北地区高盐度海水里生长慢、成活率低，而进口的“洋虾苗”价格又高。为了培育适应当地海水环境的虾苗，新户镇帮助水产企业对接院所科研机构，成功培育出适应鲁北高盐度海水的种虾，实现了本土虾苗的自繁自育，培育了一批规模大、效益好、示范带动力强的水产龙头企业。
“我们积极推进水产养殖业健康发展。苗种生产采取科学布局，根据生物的繁殖特点，实行多品种、大水体，常年循环使用，进一步提高资源的利用率和产出率。”张久明说。
良种配良法让盐碱滩变身高产田，新户镇盐田虾从亩产40多斤增长到现在的200斤。根据盐度不同，新户镇在原盐生产基础上还植入新产业，形成渔光互补、海上旅游等新的产业链。同时，为让更多养殖户“钱袋子”鼓起来，新户镇积极探索“龙头企业+科研院所+合作社+养殖户”链式盐田虾养殖方法，通过专业团队设计包装、注册申请商标，推广打造盐田虾区域公用品牌，提升渔业产品附加值，用盐田虾撬动乡村振兴。
科技兴渔，鱼虾满仓。行走在新户镇沿海星罗棋布的盐田里，秋高气爽，云淡风轻，一只只自由游弋的对虾正承载着这个滨海小镇向海发展的勃勃雄心，化身成为“致富虾”，朝着实现海洋经济高质量发展目标不断前行。
（记者 王文朋 通讯员 张吉东）
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