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[生活] 喜欢吃大闸蟹的可以来垦利牛圈村，黄河口大闸蟹养殖基地要多大的螃蟹有多大的螃蟹

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阿拉冰

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发表于 2023-9-28 09:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
      作为非专业吃货编外人员，经常跟着好友一起蹭吃蹭喝，上周六好友发了个位置给我，说请我吃大闸蟹，正好前几天刚吃完梭子蟹，这又接上了，尝尝这个时候的大闸蟹美不美，位置在垦利区牛圈村，德州路过了高速路往北有个路口，大约开车20多分钟就到了
这就是牛圈村村口的牌子，具体叫牛quan村还是牛juan村，我没搞明白

      沿着村里的主路一路向北就到了本次的目的地--山东黄河口水产有限公司，进到院里，办公场地不大，整个一面墙上挂满了各种荣誉，还有那特别明显的大闸蟹标本，看体格每个都有七八两重吧，长这么大从来没吃过这么大的大闸蟹，等以后赚钱了咱也买大个的螃蟹尝尝。

满墙的荣誉




      听负责人李总讲他是东营市最早从事大闸蟹育苗养殖的人，有着三十多年的养殖经验，90年代初在上海就能卖到七八十一斤的大闸蟹在东营这边市场上五六块钱无人问津，于是他回来后说干就干，这一干就是三十多年，这期间还给江苏阳澄湖大闸蟹提供过蟹苗，中间因为各种原因有过上千万的损失，市场慢慢恢复后各种工作也回到正轨上来了。

      我感觉养殖真是个苦差事，稍有不慎就会赔个底掉，第一次了解到黄河口大闸蟹是在海水里抱卵，在海水里像小跳蚤一样长到第五次脱壳后才会转到淡水养殖，这种海水出生淡水长大的大闸蟹要比一般的大闸蟹口感上更好吃。
      听完介绍负责人又带着我们去车间看了看--大闸蟹在被捆绑装箱发货前的最后一站，每只大闸蟹一蟹一码，不同重量的公蟹和母蟹都分开静养，普通人吃的话2两母蟹3两公蟹是最划算的体格，再大一点的3两母蟹4两公蟹价格就要贵不少了，适合送礼用。




      话不多说赶紧让李总给抓了几只2两母蟹和3两公蟹煮来尝尝鲜。



      大闸蟹可以煮着吃可以蒸着吃，无论是蒸还是煮都别忘了不要提前把绑绳松开，会掉腿！我们是从池子里直接把螃蟹抓出来丢到锅里煮，忘了绑起来了，结果都把腿煮掉了，煮大闸蟹的时候注意放的水不要太多，能没过一只螃蟹为准，再放一两勺盐提鲜、一点花椒去腥、生姜祛寒，开锅再转小火煮15到20分钟就可以了，时间不能太短，太短了大闸蟹里的膏和黄都没有完全凝固，口感上不好，这次我们光顾着聊天了，忘了时间，结果出锅时间提前了不少，切开后的大闸蟹黄还没有完全凝固，不过很肥，我特意把螃蟹腿都啃出来，每一根螃蟹腿肉都很饱满，一直到尖尖的蟹脚那里都是饱满的蟹肉，吃着确实过瘾。





腿上的肉都很饱满

腿尖都是肉

      吃完了螃蟹顺手从院子里摘了几颗冬枣还有野山楂，打道回府！有对大闸蟹感兴趣的网友可以导航到牛圈村自己去挑螃蟹，上千元一斤的螃蟹都有，螃蟹基本上超过80元/斤的品质都不会太差，低于60元/斤的螃蟹想要品质好就要靠运气了，螃蟹和海产品一样，一分钱一分货，附上李总电话：18678671313，感兴趣的自己去找吧，顺便贴一个抖音9.9抵50的代金券，买螃蟹时可以总价减50：8- 9.90代50元代金券，仅售￥9.9，戳链接得团购优惠 https://v.douyin.com/ie74Jfp5/ 1@2.com 11/10


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行天下
发表于 2023-9-28 14:06 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：新疆乌
枣树拍的好看。
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辂辂无为
发表于 2023-9-28 14:16 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
我们附近小区有家利用车库卖大闸蟹的，有一次去买，大闸蟹在人家眼里不值钱，处于弥留之际的（腿脚还能动快死的），随手就扔垃圾桶里，一只20块钱就像废纸一样扔了。
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泰山8611847
发表于 2023-9-28 14:22 | 显示全部楼层 来自：山东省
导航的请注意，丁庄也有个牛圈村。
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非常非常
发表于 2023-9-28 14:56 | 显示全部楼层 来自：山东省
这广告做的先给我个小点的，和足球差不多进行
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-9-28 15:02 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：江苏省
行天下 发表于 2023-09-28 14:06
枣树拍的好看。

今年的枣都可甜，是干旱的原因？
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-9-28 15:04 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：江苏省
辂辂无为 发表于 2023-09-28 14:16
我们附近小区有家利用车库卖大闸蟹的，有一次去买，大闸蟹在人家眼里不值钱，处于弥留之际的（腿脚还能动快死的），随手就扔垃圾桶里，一只20块钱就像废纸一样扔了。

死了的螃蟹就不值钱了，跟裂了口的西瓜在商贩眼里一样
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-9-28 15:05 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：江苏省
泰山8611847 发表于 2023-09-28 14:22
导航的请注意，丁庄也有个牛圈村。

读quan还是juan？
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-9-28 15:06 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：江苏省
非常非常 发表于 2023-09-28 14:56
这广告做的先给我个小点的，和足球差不多进行

老板，来砸场子的了，关门放狗
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小糊涂仙
发表于 2023-9-28 15:36 | 显示全部楼层 来自：山东省
阿拉冰 发表于 2023-9-28 15:02
今年的枣都可甜，是干旱的原因？

今年旱了，六户的葡萄也齁甜
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-9-28 15:53 | 显示全部楼层 来自：山东省
小糊涂仙 发表于 2023-9-28 15:36
今年旱了，六户的葡萄也齁甜

产量也下来了吧
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河西白云
发表于 2023-9-28 16:08 | 显示全部楼层 来自：山东省
阿拉冰 发表于 2023-9-28 15:05
读quan还是juan？

     当然读juan.农村都说牛圈、羊圈。
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-9-28 16:11 | 显示全部楼层 来自：山东省
河西白云 发表于 2023-9-28 16:08
当然读juan.农村都说牛圈、羊圈。

米小圈上学记
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非常非常
发表于 2023-9-28 16:11 | 显示全部楼层 来自：山东省
阿拉冰 发表于 2023-9-28 15:06
老板，来砸场子的了，关门放狗

不服气下次点篮球这么大的
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小糊涂仙
发表于 2023-9-28 16:15 | 显示全部楼层 来自：山东省
阿拉冰 发表于 2023-9-28 15:53
产量也下来了吧

据果农说:往年三四千斤，今年两千斤。
外地亲亲戚来了，捎点东营特产：六户玫瑰香、胜机月饼，反馈回来：葡萄巨好吃，吃上正宗机厂月饼倍儿有面儿
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辂辂无为
发表于 2023-9-28 17:47 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
阿拉冰 发表于 2023-9-28 15:04
死了的螃蟹就不值钱了，跟裂了口的西瓜在商贩眼里一样

还没全死，腿还能动人家就不要了，扔了半垃圾桶，没好意思跟他要
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云隐风
发表于 2023-9-28 17:54 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：内蒙古
……德州路过了高速路往北有个路口……呃，没听明白怎么走。是图中这个村吧？叫我去钓鱼一直没得空。你从村南村西边进去的？看见红圈里的那几个池子了吗，大不大？

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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-9-28 17:59 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：江苏省
云隐风 发表于 2023-09-28 17:54
……德州路过了高速路往北有个路口……呃，没听明白怎么走。是图中这个村吧？叫我去钓鱼一直没得空。你从村南村西边进去的？看见红圈里的那几个池子了吗，大不大？

我没注意这几个池子，就是你标注的这个地方
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-9-28 18:01 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：江苏省
辂辂无为 发表于 2023-09-28 17:47
还没全死，腿还能动人家就不要了，扔了半垃圾桶，没好意思跟他要

正常，量大了都这样，你要是体验过种植果园或者瓜地就知道那种感觉了，我也是觉得可惜
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云隐风
发表于 2023-9-28 18:16 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：内蒙古
阿拉冰 发表于 2023-09-28 18:01
正常，量大了都这样，你要是体验过种植果园或者瓜地就知道那种感觉了，我也是觉得可惜

发给贩子，这半死不拉活的包活率不高，一筐里有几个死的，贩子挣得少，以后就不进你的货了。
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