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[晒照] 吃饱也是减肥计划的一部分，周末买羊腿切片涮羊肉

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阿拉冰

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发表于 2023-10-29 19:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
      整根羊腿买大概33一斤，大约五斤一根，出肉率挺高，能出四斤多肉，腿骨还可以炖白菜吃一顿
切片机是去年就买的特价款，304不锈钢的，特价处理才19块钱包邮，用着还凑合，关键是羊肉要用专门的塑料袋冻成圆形，不然不好切片，我图省事没有用专门的塑料袋，就用保鲜膜包了个大概得圆柱形，所以切的不是很均匀，有的切厚了，刀头可以调节切片厚薄，切片这个活只能男爷们干，女的力气小切不动，吃的就是一个亲自动手。
      好吃的羊肉几乎没有羊膻味，切完羊肉后手上残留一股淡淡的奶香味




      趁着韭花大量上市的时候买了几斤，放点盐搓一搓做成韭花酱，放到冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来用蒜臼子再捣成泥，配上豆腐乳和麻汁，比外面卖的成品涮羊肉调料好吃太多了，就是卖相一般

      鸳鸯锅是去年薅京东羊毛，花了几十块钱加京豆买的，两斤羊肉加各种蔬菜粉丝不到一百块一家人吃了一顿，这要是在外面的话没有两百块吃不饱，还是自己动手又干净卫生又划算，吃饱也是减肥计划的一部分，明天开始继续减肥




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云隐风
发表于 2023-10-29 19:21 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：内蒙古
切片机用着怎样，细说一下啊。
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-10-29 19:43 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
云隐风 发表于 2023-10-29 19:21
切片机用着怎样，细说一下啊。

没有想象中那么丝滑，说明书要求肉的冷冻温度在14°以上，一般家庭冷冻在18°，所以切的时候需要用点力气，再就是切出来的肉片没有机器切出来的薄，需要自己调节刀头来尝试，喜欢自己动手的完全没问题，大部分人可能不愿意费这个功夫
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BHC123
发表于 2023-10-29 20:44 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
吃羊肉不就是吃哪个味吗？
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-10-29 20:54 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
BHC123 发表于 2023-10-29 20:44
吃羊肉不就是吃哪个味吗？

肤浅！…羊膻味太大了肉就不好吃了
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BHC123
发表于 2023-10-29 21:39 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
阿拉冰 发表于 2023-10-29 20:54
肤浅！…羊膻味太大了肉就不好吃了

这个分是什么羊肉，内蒙羊大都是绵羊，味大，
还是临朐，青州附近山羊好吃，长胡子的
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amay
发表于 2023-10-30 07:13 | 显示全部楼层 来自：山东省
羊腿在哪买的？
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打酱油滴！
发表于 2023-10-30 07:59 | 显示全部楼层 来自：山东省
阿拉冰 发表于 2023-10-29 20:54
肤浅！…羊膻味太大了肉就不好吃了

哈哈，吃货老大又在指导工作了
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打酱油滴！
发表于 2023-10-30 08:00 | 显示全部楼层 来自：山东省
是到了吃火锅的时节了
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-10-30 08:38 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
amay 发表于 2023-10-30 07:13
羊腿在哪买的？

找专门杀羊的店订的，别人送我的，具体我不知道，我只负责吃
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无人知晓
发表于 2023-10-30 08:39 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
这个减肥真浪费钱啊
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-10-30 09:02 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
无人知晓 发表于 2023-10-30 08:39
这个减肥真浪费钱啊

平均一个人不到20块钱
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南极仙翁
发表于 2023-10-30 09:45 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
还是自己在家吃实惠、干净卫生、性价比高。
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666sddy
发表于 2023-10-30 13:01 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
你在哪里啊，借个切片机用用，不值得买一个，感觉咱们住的很近
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达达（延杰）
发表于 2023-10-30 18:50 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
去超市买点羊肉片不行么？
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opendoor2008
发表于 2023-10-30 21:14 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
市场上有的地方给切肉片，不过收费
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opendoor2008
发表于 2023-10-30 21:15 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
达达（延杰） 发表于 2023-10-30 18:50
去超市买点羊肉片不行么？

超市的羊肉片不是很好吃
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小笨孩
发表于 2023-10-30 21:37 | 显示全部楼层 来自：山东省
买电动切片机
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-10-31 06:33 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
opendoor2008 发表于 2023-10-30 21:14
市场上有的地方给切肉片，不过收费

切一次最少收10块钱吧？
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阿拉冰

 楼主| 发表于 2023-10-31 06:33 手机发帖 | 显示全部楼层 来自：山东省
小笨孩 发表于 2023-10-30 21:37
买电动切片机

那你要吃多少斤羊肉才能回本啊
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