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[分享] 清蒸鳜鱼的最佳做法

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密西西比
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发表于 2024-2-18 10:23 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：山东省
清蒸鳜鱼的最佳做法

清蒸鳜鱼的最佳做法如下：

1、准备一条新鲜的鳜鱼，去除内脏、鳃和鳞，清洗干净后，在鱼的两面划上三刀，以便更好地入味。123456789
2、在鱼身上抹上适量的盐和黄酒，腌制15到20分钟。
3、在鱼肚子里塞入一些葱结和姜片，鱼身上也铺上葱段和姜片。
4、将鱼放入蒸锅中，大火蒸10到15分钟，如果鱼较大或较小，可能需要适当调整时间。
5、蒸鱼期间，可以准备一些辅料，如葱丝、红椒丝和姜丝，这些辅料可以提升菜品的口感和外观。
6、鱼蒸好后，取出鱼身上的葱段和姜片，倒掉一部分蒸鱼时产生的汤汁，这些汤汁可以留作他用。
7、将准备好的葱丝、红椒丝和姜丝铺在鱼身上，然后淋上适量的蒸鱼豉油。
8、另取一个小锅，倒入适量植物油烧热，轻微冒烟后离火，然后淋在鱼身上，这样可以激发出葱姜辣椒的香味，增加菜品的风味。

这样一道美味的清蒸鳜鱼就完成了，肉质细嫩、鲜美，非常适合家庭制作。

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密西西比
 楼主| 发表于 2024-2-18 10:24 | 显示全部楼层 来自：山东省
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密西西比
 楼主| 发表于 2024-2-23 19:38 | 显示全部楼层 来自：山东省
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密西西比
 楼主| 发表于 2024-3-14 11:19 | 显示全部楼层 来自：山东省
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