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如何做好吃的五花肉

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发表于 2008-4-11 09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自:山东省
1.先将五花肉放入冷水中煮,同时放入花椒,大料,姜片,去腥。

  2.肉煮好后,放凉,放入冰箱。备用

  东北蒸肉:将肉从冰箱拿出,放置一段时间,待肉软后,用刀切成薄片,码在盘中,将姜切成末,放在肉上,然后洒上黑胡椒粉,将酱油洒上肉片上。放入锅内蒸熟,大概蒸15分钟就可以。

  酸菜炖肉:将酸菜切成细丝,放水中投干净,煮好的肉切成片,然后将凉水下锅,放入大料,将肉片放入锅中,待肉片打卷,将酸菜丝下入锅中,放盐,牛肉粉,锅开后就可关火,好吃的酸菜炖肉就做好了,可以蘸蒜酱吃,味道非常不错。

  我们大家吃火锅时,除了吃牛羊肉,鱼丸外,也可以将煮熟的五花肉下到火锅里涮着吃,味道特别香。

  喜欢吃五花肉的朋友,可以试试这些吃法,这样的烹饪方法比较省时省力。
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发表于 2008-4-11 10:11 | 显示全部楼层 来自:LAN
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发表于 2008-4-12 09:16 | 显示全部楼层 来自:LAN
假如有一天我不在,你应该知道,我已决定不再来。亲爱的你啊!请不要永久地等待!
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