另类批撒制作过程！！

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:22

先和面，打个鸡蛋。。

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:23

用牛奶代替水，开始和面，加点酵母粉，揉成团，发面30分钟。

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:27

发面过程中开始准备其他材料，把青椒（红、黄色都有）切成小块，培根切成小块，洋葱切成细条，玉米粒若干。。

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:31

煎炒锅底撒上少量橄榄油，把发好的面放入锅中，用筷子扎上小眼，便于均匀受热。

注：大家切不可模仿，糊了不要怪我:em61::em61:（我的锅可不是普通的锅）

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:32

在面上均匀摸上番茄酱，撒上黑胡椒粉、批撒草。

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:35

放一层奶酪，再放入青椒、玉米粒、洋葱、培根。。

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:41

再铺上一层奶酪（应该叫马苏里拉还是什么我不记得了:em13::em13::em13:）
盖上锅盖，小火加热30分钟。

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:43

出锅了，因为着急吃，忘了照相就切开了，补上一张:em13::em13::em13:

月光点点 · 发表于 2008-1-24 09:45

OVER:sm42::sm42::sm42:

欢迎大家前来品尝:em15::em15::em15:

飘尘 · 发表于 2008-1-24 10:11

恁用的是什么锅，介绍一下。
普通的平底锅做出来的批萨底面是硬的，火稍大一点点就变成糊的了。
我以前试过，做成底脆脆的批萨了。

buzhd · 发表于 2008-1-24 10:32

你真是长本事了:em14:

amartya8211 · 发表于 2008-1-24 10:51

支持！真不错:em15:

月光点点 · 发表于 2008-1-24 11:34

飘尘在 2008-1-24 10:11 发表:

恁用的是什么锅，介绍一下。
普通的平底锅做出来的批萨底面是硬的，火稍大一点点就变成糊的了。
我以前试过，做成底脆脆的批萨了。

皇后牌钢锅，看左边的层叠煮食法:em15::em15::em15:

几个锅放一起，三四个菜一起熟:em15::em15::em15:

月光点点 · 发表于 2008-1-24 11:37

buzhd 在 2008-1-24 10:32 发表:

你真是长本事了:em14:

:em61::em61::em61::em61:

人生在于不断学习，不断尝试:em15::em15:

月光点点 · 发表于 2008-1-24 11:38

amartya8211 在 2008-1-24 10:51 发表:

支持！真不错:em15:

你做的也很棒:em15::em15:

啊啊 · 发表于 2008-1-24 12:14

烟机很好啊~~~~~~~~~~~

月光点点 · 发表于 2008-1-24 13:46

啊啊在 2008-1-24 12:14 发表:

烟机很好啊~~~~~~~~~~~

油烟机一次都没用过:em24::em24::em24:
早知道不买了，刚装修房子的时候就先买了油烟机，后来住进来以后买了钢锅，结果都没有油烟:em63::em63::em63:

烘焙时光 · 发表于 2008-1-24 14:50

做的有创意！！不过照片日期怎么成了回拨了。。。越过越往前了:em22::em22::em22:

月光点点 · 发表于 2008-1-24 16:26

做了两次，总是粗心，到了快吃的时候就忘了照相了:em13::em13::em22::em22:

{ERENGU}孙二娘 · 发表于 2008-1-24 16:51

很不错，看起来很有食欲~~ :em04:

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