酸奶机，好用吗？用过的姐妹说一说！

Mr.chen · 发表于 2010-11-21 09:14

跟我买的一样，或许是一个型号的。

两个容器，玻璃的可以用来拌凉菜啊。哈哈。
W特工发表于 2010-11-21 09:13

又多一个卖点，呵呵。。。。。

W特工 · 发表于 2010-11-21 09:16

酸奶刚凝固时不大酸奶，如果继续发酵，时间越久越酸。
用酸奶机做出的是纯酸奶，吃的时候可以根据个人口 ...
Mr.chen 发表于 2010-11-21 09:13

去的时候还发现了个好东西。就是在店里用着的那款小型的加湿器。

小巧，不占地方，还方便。上面放瓶装水就可以了。当时忘了问价格了。

Mr.chen · 发表于 2010-11-21 14:26

去的时候还发现了个好东西。就是在店里用着的那款小型的加湿器。

小巧，不占地方，还方便。 ...
W特工发表于 2010-11-21 09:16

青蛇 · 发表于 2010-11-21 14:37

我买的小熊酸奶机，很好用。

Mr.chen · 发表于 2010-11-21 22:31

我买的小熊酸奶机，很好用。
青蛇发表于 2010-11-21 14:37

小熊酸奶机——自制酸奶专家！

手指间撒下的沙 · 发表于 2010-11-23 11:25

听说还要添加什么酸奶精是不是啊？不是直接倒进牛奶就行吗/还有别的添加剂吗？

手指间撒下的沙 · 发表于 2010-11-23 11:27

听说发酵剂挺贵的，是不是啊

Mr.chen · 发表于 2010-11-23 14:35

听说还要添加什么酸奶精是不是啊？不是直接倒进牛奶就行吗/还有别的添加剂吗？
手指间撒下的沙发表于 2010-11-23 11:25

做酸奶用的是酸奶发酵剂（菌粉），也可以用一点酸奶当引子。不是用酸奶精。是一种活的乳酸菌。
用酸奶机做酸奶原理和发面是一样的，要么用酵母，要么用老面。

didi · 发表于 2010-11-23 14:46

还可以了。。。。。。。。。。。

Mr.chen · 发表于 2010-11-24 08:34

听说发酵剂挺贵的，是不是啊
手指间撒下的沙发表于 2010-11-23 11:27

酸奶发酵剂有普通、双歧因子、益生菌、五菌联株四种，价格分别为12、15、18、25.
每大袋内有10小包，每小包可做两到三斤酸奶。比在超市买省多了，而且无添加剂。
如果不想用发酵剂，可以用一点酸奶当引子来做。
享受酸奶.jpg

Mr.chen · 发表于 2010-12-1 18:23

本帖最后由 Mr.chen 于 2010-12-1 22:30 编辑

双株说明.gif

Mr.chen · 发表于 2010-12-1 22:30

Mr.chen · 发表于 2010-12-1 22:31

Mr.chen · 发表于 2010-12-2 08:31

梦之糖 · 发表于 2010-12-2 08:54

你好，我做的酸奶上面总是一层水，是正常现象吗？还是我的牛奶不好，掺水太多？

甜甜屋 · 发表于 2010-12-2 09:21

酸奶上有水是正常的吧，我做的也这样，我现在为了酸奶稠一点都多通电几个小时。

梦之糖 · 发表于 2010-12-2 09:25

我原来用袋装牛奶做得都没有水，像豆腐一样。现在用的是鲜奶吧的牛奶，做出来总是有水，真不知道哪里有问题？

Mr.chen · 发表于 2010-12-2 09:55

你好，我做的酸奶上面总是一层水，是正常现象吗？还是我的牛奶不好，掺水太多？
梦之糖发表于 2010-12-2 08:54

做好的酸奶应该是一个整体，上面不应该有水的。把你做酸奶的用料和方法说一下，我看问题出在哪

Mr.chen · 发表于 2010-12-2 09:57

酸奶上有水是正常的吧，我做的也这样，我现在为了酸奶稠一点都多通电几个小时。
甜甜屋发表于 2010-12-2 09:21

有一点水是正常的，因为做酸奶几个小时恒温，内胆上面会有水汽滴到酸奶表面。酸奶做好后放到冰箱里经过钝化以后就没有了。

Mr.chen · 发表于 2010-12-2 10:49

我原来用袋装牛奶做得都没有水，像豆腐一样。现在用的是鲜奶吧的牛奶，做出来总是有水，真不知道哪里有问题 ...
梦之糖发表于 2010-12-2 09:25

如果鲜奶里面水分过大，会有这情况。

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复