湖北小吃

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:04

盘鳝 我妈妈做的盘鳝最好吃了

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:06

土家烧饼可惜全国人民都没吃到正宗的....

我也没有吃到正宗的

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:06

豆丝--湖北名吃　　　　

“农户用大米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食品，豆丝在湖北是家喻户晓。吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据个人喜欢调味。” 豆丝在武汉的吃法一般是切成长条，可炒可煮。

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:07

回复 24# 若寒
豆饼我的大爱。。。

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:11

荆沙鱼糕

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:13

荆沙鱼糕。。。https://www.slit.cn/viewthread.php?tid=396194&highlight=%BE%A3%D6%DD%CC%D8%B2%FA%7E%D3%E3%B8%E2%D3%D0%CD%BC%D3%D0%CA%B3%D3%FB

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:15

热干面

这个就不用说了吧~热干面

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:16

荆州八宝饭?

　　在全国八宝饭中独树一帜的荆州八宝饭，原是清代的一位御厨从宫廷出来后，到荆州城开设饭馆流传下来的。百余年来，虽时代更叠，然八宝饭的御膳风味不减，人称"御膳八宝"。这种八宝饭用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。由此又名叫"散烩八宝"。吃到口里，觉得润滑溶消，香甜透味，油而不腻，甜而不厌，于是有"浅盏小勺细品尝，离席数时回味长"的赞语。

若寒 · 发表于 2010-7-31 17:18

江陵散烩八宝亦称八宝饭，是清朝末年宫廷厨师肖代制作的专供慈禧太后食用。后来，因肖代流落在江陵的聚珍园餐馆制作八宝饭而闻名。
　　江陵散烩八宝是用糯米、红枣、莲子仁、桂元肉、密樱桃、瓜子仁、糖桂花、密冬瓜、苡仁米等蒸熟制成坯，再加白糖、猪油散烩而成。它色泽光亮，香甜滋润，油而不腻，甜而不厌，有“浅盏小酌细品尝，离席数时回味长”的成语。

冰剑 · 发表于 2010-7-31 23:34

没有我喜欢的珍珠圆子

手起刀落人抬走 · 发表于 2010-8-1 10:08

看得嘴馋啊，好多年没有吃豆皮和炒豆丝了

快乐的天使 · 发表于 2010-8-1 13:18

看着就好吃，我喜欢，下次回老家要尝一尝，呵呵

幸福洋果子 · 发表于 2010-8-2 08:23

看得直流口水呀！

幸福洋果子 · 发表于 2010-8-2 08:24

早晨没吃饭，一看更不行啦

若寒 · 发表于 2010-8-2 08:40

回复 19# 若寒

我的大爱，可惜在这边吃不着。。。

lzyhhh · 发表于 2010-8-2 14:36

楼主是哪里的啊，老乡啊

文件夹 · 发表于 2010-8-2 17:16

顶！！！！！！！！！！！！！！

若寒 · 发表于 2010-8-9 10:47

:em14: :em14: :em14:

llh007 · 发表于 2010-8-9 16:10

太诱人了，口水都流出来了

cyxmly · 发表于 2010-8-9 16:40

楼主太有口福了羡慕呢

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逛了这许久，何不进去瞧瞧