打算组织大家一起来团购--哈尔滨肉联干肠衣(截团)

渤海渔夫 · 发表于 2010-11-29 10:48

本帖最后由渤海渔夫于 2010-12-3 08:45 编辑

提醒下买世一堂料的朋友，老板说世一堂的料可能有点咸，灌的时候考虑少放些盐，根据个人喜好来！！按照我家的经验（有30年了）建议大家等进入腊月再开始灌香肠，味道好而且不容易坏

请参团的TX站短，留个联系电话，也好到货可以第一时间通知大家，谢谢合作
感谢各位团友的关注，目前团购了将近70袋，团长感到力不从心了，因为还有工作要做，真的忙不过来了，所以决定提前截团！！！等下了单子再开贴通知大家拿货时间，再次感谢大家的关注，我会努力给大家带来更多又好又实惠的东西。

去年就是从这家买的，东西不错老板挺实在的，价格公道，我也懒得多说了就直接把老板的介绍发上来，大家觉得合适咱们就一起团购吧，平摊个邮费，我也就是自己要用，不过一包两包不值当买，所以想看看有没有需要的，团购一下。

老板淘宝店铺http://item.taobao.com/item.htm?id=2436761149  ID税务老李

团购价格是这样的按团购的量（这是老板给的价）
50包以内4.8，50包以上4.5，邮费是一包平摊1.2，等于一包的价格是6元
有跟团的就跟帖顺便写上购买数量我看到后会短消息确认到货后大家集中拿货
本次团购时间是一周 11月29-12月6日
取货方式暂定周末百大肯德基拿货  时间是12月11日如果有变动再通知如果有去不了的亲就再商议拿货方式或者去家里拿货好了
   老李身居哈尔滨，愿意为身在外地的哈尔滨朋友代购哈尔滨特色食品，原价代购，老李就是帮忙，不挣钱的帮忙。
哈尔滨大众肉联肠衣
  优质肠衣，无污染，是家庭、饭店制作干肠制品的必备佳品，欢迎新老用户选购。此肠衣可加工足十斤肉。店主可以做12斤肉，但因各人手法不同，如果做得不紧也不实，可能会不够！
  包装袋背面有详细的制作方法。
  保质期：两年（包装上无生产日期）盐渍

具体办法简单交代一下，供各位身在外地的朋友制作的时候参考。
这个肠衣在前一天拿回来先泡再洗，第二天买肉。（肉最好要买前槽或后鞧肉）
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把肉切好，最好切1公分左右的肉丁。
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看看需要的调味料

肉没有大盆是搅拌不均匀的，可以在餐桌上铺上一次性的桌布，保鲜膜也一样，这样就可以充分搅拌好肉片了。

如果担心肉是否味道满意，可以用保鲜袋装上几片腌好肉蒸熟了尝尝。保鲜袋要扎好口，防止水蒸气进去冲淡味道，这就不准确了。

准备好剪子、面线（扎口用）、漏斗、洗好的肠衣、拌好的肉就可以开工了。

把肠衣全部套在漏斗上，然后慢慢放肉进去慢慢放下肠衣，里面的空气可以用针或者细牙签扎破。

慢慢灌好，然后扎好口，再在中间打上节，这样干肠就好了

挂在阴凉处风干，注意不要粘在一起了，每天注意看看翻动一下，避免阴面的肠衣无法风干。

老板淘宝店铺http://item.taobao.com/item.htm?id=2436761149 ID税务老李

团购价格是这样的按团购的量（这是老板给的价）
50包以内4.8，50包以上4.5，邮费是一包平摊1.2，等于一包的价格是6元
有跟团的就跟帖顺便写上购买数量我看到后会短消息确认到货后大家集中拿货
本次团购时间是一周 11月29-12月6日

金时代明月 · 发表于 2010-11-29 12:24

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清清一滴水 · 发表于 2010-11-29 12:55

短个价格。。。。。。。

渤海渔夫 · 发表于 2010-11-29 13:48

自己的帖子顶一下

米小米 · 发表于 2010-11-29 14:10

问一下：是羊肠衣还是猪肠衣啊？想要羊肠衣的。拿货地址在哪里？

dan · 发表于 2010-11-29 14:13

回复 4# 渤海渔夫

啥时候到货？从哪里取货？

雨花石 · 发表于 2010-11-29 15:24

短个价格，从哪里取货？

米小米 · 发表于 2010-11-29 16:04

能不能再团点世一堂的料啊

灯影桨声 · 发表于 2010-11-29 16:07

好吃吗....

jiama · 发表于 2010-11-29 16:07

我要5包到哪拿货

渤海渔夫 · 发表于 2010-11-29 16:08

能不能再团点世一堂的料啊
米小米发表于 2010-11-29 16:04

没买过他家的料不了解情况如果亲想要我跟老板谈下给亲带几包价格就按他店里的价格吧

雨花石 · 发表于 2010-11-29 16:34

我想问一下他是人造肠还是猪小肠啊

开心100 · 发表于 2010-11-29 17:43

我要5包到哪拿货

sunboy123 · 发表于 2010-11-29 18:42

我要两包。

蔚蓝风 · 发表于 2010-11-29 19:51

我要一包，学习着做做

清清一滴水 · 发表于 2010-11-29 19:58

我要一包，也做做

DJJ · 发表于 2010-11-29 20:19

我要三包。。。。。。。

米小米 · 发表于 2010-11-29 20:22

回复 11# 渤海渔夫

定1袋肠衣，2袋世一堂干肠调料。谢谢。

飒飒春风 · 发表于 2010-11-29 23:22

要2包。。。。。。。。。。。。

秋水碧月 · 发表于 2010-11-30 08:57

来一代吧。。。。。。。

金时代明月金时代明月当前离线 UID 18009 积分 22286 经验点数油豆荣誉在线时间小时注册时间 2008-5-23 最后登录 1970-1-1 头像被屏蔽	发表于 2010-11-29 12:24 \| 显示全部楼层来自：山东省提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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逛了这许久，何不进去瞧瞧