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食品保鲜技术 食品保鲜卡 食品保鲜制氮机

窍门：食品保鲜

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amy
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发表于 2008-6-13 09:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自：LAN
　　将买回的蔬菜略为晾干，把枯黄腐烂的叶子剪去，将新鲜蔬菜整齐放入塑料袋内，扎紧袋口，置于阴凉通风处，这样保存的蔬菜，一两天内不会变黄枯萎。

　　鲜韭菜：用小绳捆起，根朝下，放在水盆内，能在两三天内不发干、不腐烂。

　　鲜鸡蛋：在鲜蛋的壳面均匀地涂抹一层食用油，可防止蛋壳内的碳酸气和水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　豆腐：可按500克豆腐50克盐的比例，把盐放入凉开水溶化，再放入豆腐，这样可保持一两天不坏。

　　鲜肉：可包在沾过醋的干净餐巾里，过一昼夜仍能保持新鲜，不会霉变。蔬菜：可用报纸把蔬菜包上之后，根部向下，放在塑料袋子里。香蕉：去皮，放进塑料袋，之后放进冷冻室可以维持其新鲜度。
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燕七七
发表于 2008-6-13 11:05 | 显示全部楼层 来自：LAN
　　　　　补充一个：蔬菜放在盆里，然后盖一个旅馆里那种一次性浴帽，再放入冰箱．又防止水分蒸发，还透一点点气，不容易烂
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天使长
发表于 2008-6-14 01:52 | 显示全部楼层 来自：山东省
:em15: :em15:
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伤痕累累
发表于 2008-6-14 07:18 | 显示全部楼层 来自：LAN
生命中,总有一段情是你记忆中最美的故事,或许,它不会是完美的;
生命中,也总有一个人是你最珍惜的,或许,你永远也无法再好好珍惜.......
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刘艳
发表于 2008-6-14 14:49 | 显示全部楼层 来自：LAN
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gongxi
发表于 2008-6-15 10:15 | 显示全部楼层 来自：LAN
学习啦！:sm37:
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