比拌凉菜还简单的泡菜做法！味道不错！

油建燕子 · 发表于 2011-11-9 12:30

以前在外面上学的时候，食堂的菜太贵也不好吃，经常用罐头瓶子这样做泡菜吃，吃完了再往里面放菜，感觉也不错。

清茶凝心 · 发表于 2011-11-9 14:03

我也泡成功了，已经吃了一坛，味道不错了，昨天续了一些菜进去。第一次为了养水加了几棵芹菜和两棵蒜苗，因为坛子小，第一次只泡了大半棵苞菜和一点洋姜，洋姜口感脆脆的，很好吃，昨天下了一些姜芽和胡萝卜。加菜的时候，让进了坛子了菜少出水、口感好，可以先把菜洗净切好后，稍加盐淹一下出出菜里的水份，再下入泡菜坛子。再就是封口的水可以用饱和盐水，这样一是封口水不容易变质，二是既使开坛的时候滴一点进去也不会有问题，上面再套一个塑料袋，只是遮盖一下不要系死，一是减少封口水的蒸发，二是防止有灰尘进到封口的水里面。外面卖的戟来越不放心了，他们做菜的时候不会洗那么干净，现在种的菜都用好多农药的，还是自己做的吃着放心。

静雨 · 发表于 2011-11-9 18:42

云卷云舒发表于 2011-11-9 10:39
看了你帖子刚把坛子搬餐桌，一直放厨房呢。自己用直饮水泡的第二坛了，一直挺好的，没长醭现象。看了网上说 ...

学习了，俺也加点维C去~~~~

静雨 · 发表于 2011-11-9 18:49

油建燕子发表于 2011-11-9 12:30
以前在外面上学的时候，食堂的菜太贵也不好吃，经常用罐头瓶子这样做泡菜吃，吃完了再往里面放菜，感觉也不 ...

呵呵，其实很简单，在东营职业学院附近，同事说，泡菜要6块钱一斤呢。主要是不卫生，泡的天数不够。:em24:

静雨 · 发表于 2011-11-9 18:54

清茶凝心发表于 2011-11-9 14:03
我也泡成功了，已经吃了一坛，味道不错了，昨天续了一些菜进去。第一次为了养水加了几棵芹菜和两棵蒜苗，因 ...

嗯，又学习了些经验，试着给家人做些吃的其实很快乐！有拿手的好东东与大家分享一下也很快乐！

zcll123 · 发表于 2011-11-14 09:42

这么简单啊！回家试试.........

zcll123 · 发表于 2011-11-14 09:49

不水封的坛子行吗？只要密封好就行了呗！

天空的自由 · 发表于 2011-11-16 13:35

我也要试试啦不知道用砂锅可以吗

杨小美 · 发表于 2014-4-9 16:47

都是热爱美食的勤劳的人哦！{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

xiaotumimi · 发表于 2014-4-10 09:04

回家抽时间试试，哈哈。我一次都么有做成功过

扬子 · 发表于 2014-4-14 13:48

回家做着试试

幽幽一家21 · 发表于 2014-4-15 14:29

特别容易长毛！

zuiyu · 发表于 2014-4-16 10:38

{:1_489:}{:1_489:}

盛运星 · 发表于 2014-7-29 16:06

{:1_489:}{:1_489:}{:1_514:}{:1_460:}

盛运星 · 发表于 2014-8-8 17:02

{:1_489:}{:1_489:}

[其他] 比拌凉菜还简单的泡菜做法！味道不错！

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

[其他] 比拌凉菜还简单的泡菜做法！味道不错！

使用高级回帖 (可批量传图、插入视频等)快速回复

逛了这许久，何不进去瞧瞧