https://www.slit.cn/./ 东营_[我的烤箱美食]2个生日蛋糕+泡芙+新做南瓜点心P6_胜利社区_东营论坛_吃在东营

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楼主:豆丁妈 - 

[我的烤箱美食]2个生日蛋糕+泡芙+新做南瓜点心P6

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发表于 2008-2-23 20:53 | 显示全部楼层 来自:山东省
好好吃的样子,我喜欢泡芙!!!
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发表于 2008-2-23 22:04 | 显示全部楼层 来自:山东省
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发表于 2008-2-25 20:33 | 显示全部楼层 来自:山东省
美味啊,喜欢那个蛋糕
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发表于 2008-2-26 08:43 | 显示全部楼层 来自:LAN
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发表于 2008-2-26 13:21 | 显示全部楼层 来自:山东省
有空试试:em15: :em15:
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 楼主| 发表于 2008-3-7 22:35 | 显示全部楼层 来自:山东省
新作个生日蛋糕

[ 本帖最后由 豆丁妈 于 2008-3-7 22:50 编辑 ]
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1

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 楼主| 发表于 2008-3-7 22:36 | 显示全部楼层 来自:山东省
先看看蛋糕体
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 楼主| 发表于 2008-3-7 22:37 | 显示全部楼层 来自:山东省
蛋糕的装饰水果
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 楼主| 发表于 2008-3-7 22:38 | 显示全部楼层 来自:山东省
用于装饰的巧克力造型,自己做的,成功
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 楼主| 发表于 2008-3-7 22:39 | 显示全部楼层 来自:山东省
刚装上水果的样子
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 楼主| 发表于 2008-3-7 22:41 | 显示全部楼层 来自:山东省
装上巧克力的样子
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 楼主| 发表于 2008-3-7 22:51 | 显示全部楼层 来自:山东省
最终的成品,有点画蛇添足的用了太多的巧克力造型
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发表于 2008-3-12 11:10 | 显示全部楼层 来自:LAN
:sm39: 真应了那句话了,巧手天成啊。。。。
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发表于 2008-3-12 13:54 | 显示全部楼层 来自:LAN
真好,我也想吃:em16: :em16: :em16:
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 楼主| 发表于 2008-3-13 21:18 | 显示全部楼层 来自:山东省

做了南瓜点心

可爱的南瓜点心(方子是我手抄的,已经传上)

[ 本帖最后由 豆丁妈 于 2008-3-14 09:29 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-3-13 21:20 | 显示全部楼层 来自:山东省
原料合影,南瓜的面坯和豆沙馅
方子:
1,南瓜切成薄片上锅蒸熟,
2,凉后沥干水分用勺子捣成泥,
3,加入糯米粉和成面团,软硬度大概如耳垂,(第一次做我是试着一点点加入的)
4,把和好的南瓜面团分成若干小团,豆沙馅也分同样的等分,
5,南瓜面团压扁成面皮,中间厚四周薄,包入豆沙馅,收口成圆形,然后压扁整形,
6,用牙签压出南瓜的纹路中间放一粒葡萄干做蒂,
7,大火烧开水,放入南瓜隔水蒸7---8分钟,OK.

[ 本帖最后由 豆丁妈 于 2008-3-14 09:27 编辑 ]
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 楼主| 发表于 2008-3-13 21:21 | 显示全部楼层 来自:山东省
把豆沙包入面坯中整形后的样子
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 楼主| 发表于 2008-3-13 21:22 | 显示全部楼层 来自:山东省
上锅隔水蒸7分钟后的样子.
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 楼主| 发表于 2008-3-13 21:23 | 显示全部楼层 来自:山东省
单独的写真照
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发表于 2008-3-15 15:52 | 显示全部楼层 来自:山东省
手真巧,好羡慕!我也要学着做做看!
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