戚风蛋糕全程图解

涵韵 · 发表于 2009-4-23 10:57

我做过，自我感觉不错，她说的切拌，就是跟炒菜一样来回翻拌，只要不搅就可以了。:em61:

bhlt2006 · 发表于 2009-5-18 10:28

周末照这个方子做了，还不错，主要是用量直观，我倒是有称，懒得称。就是打发蛋白的时候还是没底，到最后的时候我就试着把盆慢慢倾斜，没完全倒过来，感觉不往下流动，心想差不多了吧。还有就是30分钟的时间对我家烤箱来说长了点，也是我懒，中间没去看。总的来说不错，得到了孩子的认可，新手可以试试这个方子，原料，操作相对很简单了。