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楼主:爱吃的胖子 - 

[其他] (⊙o⊙)胖子(⊙o⊙)的美食生活----永久封贴

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黑洲非妹
发表于 2009-8-10 17:47 | 显示全部楼层 来自：LAN
原帖由 爱吃的胖子 于 2009-8-10 11:56 发表
两天没在家做饭了，今天中午炖鲅鱼。

鲅鱼炖豆腐。

1053905

1053906

1053907

你这个鲅鱼的味肯定不正。
颜色太浅，火候不到，调料不对，鲅鱼一定要用酱油。
呵呵，看了这么多页，终于找到一点小瑕疵。
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爱吃的胖子
 楼主| 发表于 2009-8-10 18:11 | 显示全部楼层 来自：山东省
原帖由 黑洲非妹 于 2009-8-10 17:47 发表

你这个鲅鱼的味肯定不正。
颜色太浅，火候不到，调料不对，鲅鱼一定要用酱油。
呵呵，看了这么多页，终于找到一点小瑕疵。

谢谢姐姐的指导。可能咱俩的做法不一样。我没有放酱油，我用的是北京黄酱焖的，味道很正的，有空你来尝尝：）
火候绝对很好，用酱油就把鲅鱼的鲜味给盖住了。

[ 本帖最后由 爱吃的胖子 于 2009-8-10 18:20 编辑 ]
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爱吃的胖子
 楼主| 发表于 2009-8-10 18:20 | 显示全部楼层 来自：山东省
今天晚上做的是油泼面和凉面
油泼面的做法：先和面，里面加一个鸡蛋，一小勺想盐，这样和面劲道。
和好后加一点花生油继续揉面把油揉进去。然后醒面（期间三揉三醒）然
后把面擀薄，切成宽条，一条条拉开下锅煮熟，乘出，上面撒葱花，五香
面最后交上一勺热油，撒一些胡萝卜丝，就做好了（其实应该放青菜的，
懒得下去买，就放的胡萝卜丝）

IMG_0352.JPG

IMG_0348.JPG

可以开吃了，这是老婆的油泼面

IMG_0353.JPG

这是我的凉面

IMG_0354.JPG
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风行奇瑞
发表于 2009-8-11 08:54 | 显示全部楼层 来自：LAN
一直在关注，一直很佩服，胖哥啊，和你一比我们这些爷们都得找地缝钻进去啦~:em22: :em24: :em06: :em03:
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黑洲非妹
发表于 2009-8-11 09:19 | 显示全部楼层 来自：LAN
原帖由 爱吃的胖子 于 2009-8-10 18:11 发表

谢谢姐姐的指导。可能咱俩的做法不一样。我没有放酱油，我用的是北京黄酱焖的，味道很正的，有空你来尝尝：）
火候绝对很好，用酱油就把鲅鱼的鲜味给盖住了。


呵呵，改天试试你的做法。谢谢。
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爱吃的胖子
 楼主| 发表于 2009-8-11 11:42 | 显示全部楼层 来自：山东省
中午的饭：家常豆腐配大米饭
IMG_0358.jpg
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温柔哥哥
发表于 2009-8-11 15:32 | 显示全部楼层 来自：LAN
强烈的支持胖弟的行动。鼓励！！！！
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swjlzh
发表于 2009-8-11 17:09 | 显示全部楼层 来自：山东省
原帖由 爱吃的胖子 于 2009-7-30 16:55 发表
今天上夜班，先把饭给老婆做好才能走哦
四川抄手（也就是馄饨，四川叫抄手）
和好面擀成面皮，馅是羊肉的，就可以包了。
介绍一下抄手汤的调料：美极鲜两勺，醋两勺，糖两勺，葱花少许
再加煮抄手的汤就可以了， ...

你老婆号幸福哦……………………羡慕中
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爱吃的胖子
 楼主| 发表于 2009-8-11 18:07 | 显示全部楼层 来自：山东省
晚饭很简单。
冬瓜炖粉条（清炖）加 大米饭：）
吃完饭要和老婆去银座溜达溜达，在去买点好吃的:em08: :em22:

IMG_0366.jpg
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老雷
发表于 2009-8-11 18:25 | 显示全部楼层 来自：山东省
胖子真是居家好男人呀！！！！！！！！！:em12: 22号的活动去不？？？？短我！！
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黑马王子
发表于 2009-8-11 18:48 | 显示全部楼层 来自：山东省
:em12: 我就会做几个菜，你居然会这么多~~~佩服啊~~~~呵呵~~~~
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爱吃的胖子
 楼主| 发表于 2009-8-11 19:57 | 显示全部楼层 来自：山东省
原帖由 老雷 于 2009-8-11 18:25 发表
胖子真是居家好男人呀！！！！！！！！！:em12: 22号的活动去不？？？？短我！！

去，一定去呀，到时候短信联系
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同福客栈
发表于 2009-8-11 20:55 | 显示全部楼层 来自：山东省
原帖由 爱吃的胖子 于 2009-8-11 19:57 发表

去，一定去呀，到时候短信联系


别忘了叫我……………………
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爱吃的胖子
 楼主| 发表于 2009-8-12 07:17 | 显示全部楼层 来自：山东省
上早点
煎土豆饼配五谷豆浆

IMG_0368.jpg
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zhuluoluo
发表于 2009-8-12 07:52 | 显示全部楼层 来自：LAN
原帖由 爱吃的胖子 于 2009-8-12 07:17 发表
上早点
煎土豆饼配五谷豆浆

1057295

呵呵，胖子起的真早啊~~~~
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老雷
发表于 2009-8-12 09:58 | 显示全部楼层 来自：山东省
原帖由 老雷 于 2009-8-11 18:25 发表
胖子真是居家好男人呀！！！！！！！！！ 22号的活动去不？？？？短我！！
去，一定去呀，到时候短信联系

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原帖由 爱吃的胖子 于 2009-8-11 19:57 发表

去，一定去呀，到时候短信联系
别忘了叫我……………………
没问题！！！！！！！！！！！！！！！！！
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爱吃的胖子
 楼主| 发表于 2009-8-12 12:00 | 显示全部楼层 来自：山东省
中午上菜了。
京式木须肉

IMG_0371.jpg

胡萝卜炒牛丸

IMG_0373.jpg
再来张造型：）
IMG_03731.jpg
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涵小雨
发表于 2009-8-12 15:20 | 显示全部楼层 来自：山东省
木须肉  是我喜欢的…… 中午家里停水  老公没回来  自己吃的剩饭
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忆家
发表于 2009-8-12 15:56 | 显示全部楼层 来自：LAN
胖弟也好久没上新菜了，期待中！！
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寂寞的单人舞
发表于 2009-8-12 16:15 | 显示全部楼层 来自：山东省
胖子,你们家还有未婚的像你这么能干的兄弟不~~~~~~:em13:
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