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楼主:唉，不知起啥名 - 

[分享] 舌尖上的东营(美食推荐不断更新中～)

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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-8-21 17:16 | 显示全部楼层 来自：山东省
PngPng1980 发表于 2023-8-21 10:21
发现楼主探的很多店就在家附近，就在眼皮底下但是从来没有去试过，改天就都去试一下...

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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-8-30 16:06 | 显示全部楼层 来自：山东省
本帖最后由 唉，不知起啥名 于 2023-8-30 16:07 编辑

第118站：天府百乐门（胜北医院南侧约220米）

天府百乐门开业于1989年，据说之前在固井公司附近，后来搬至六干河边。饭店位置可导航，就在西四路六干河桥南河岸（桥头有百乐门的红招牌），沿着水泥路往西走即是。
​
环境：
门口宽敞，停车方便。三十多年的老店，装修风格依然保持多年前简朴的状态。大厅有一张圆桌，三张四人桌，另有七八个包间。最小的包间只有一张四人桌，房内空调是打通隔断与旁边包间共用的。

服务：
没有菜单，点餐需看墙上招牌、当日推荐以及餐柜的时令蔬菜。老板娘也是服务员，一人忙前忙后。
​
​菜品：
​招牌盘龙鳝--将复炸至蜷曲状的鳝鱼和干辣椒，姜丝大火煸炒，成品细长如蛇状，麻辣干香（个人感觉偏咸）。
​
​高山腊肉--据说从南方送来，脂肪泛着油润，肌肉玫红透亮紧致，入口筋道，带有独特的烟火气味，肥不腻口，味道醇香。
​
手撕鲈鱼--​本来想要酸萝卜老鸭汤，赶巧没有食材了，只好换成了手撕鲈鱼。成品色泽金黄，肉质洁白，微咸味美。可惜配的不是玉米饼，而是炸馒头片。

土家头碗--乍一看很像村里吃席的菜，据说是土家人逢年过节必备的一道大菜。貌似肉馅用鸡蛋皮裹上，切厚片油炸，然后用粉丝、酥肉垫底上锅蒸。入口不腻，荤素搭配，营养均衡。

另有蒜蓉空心菜，中规中矩。
​
​整体感受：许是对传说中的盘龙鳝期望过高，感觉吃下来口感一般。相比较炸鳝鱼，个人更喜欢带汤汁的，鲜嫩入味。另外因为主菜的食材不是本地的，所以价格略贵（四人四荤一素大约三百三，所有菜品没有明码标价也挺那个啥的），偶尔吃吃还是可以的。
​
​ps：食无定味，适口者珍。评价内容仅代表个人喜欢及体验感，不作为任何评判标准，仅供参考。

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一地鸡毛
发表于 2023-8-31 10:37 | 显示全部楼层 来自：山东省
唉，不知起啥名 发表于 2023-8-30 16:06
第118站：天府百乐门（胜北医院南侧约220米）

天府百乐门开业于1989年，据说之前在固井公司附近，后来搬 ...

好多年没去了
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同路
发表于 2023-8-31 20:23 | 显示全部楼层 来自：山东省
盘龙鳝真的不好吃，名气不小。干干的，不如带汤的好吃。
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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-9-4 10:27 | 显示全部楼层 来自：山东省
同路 发表于 2023-8-31 20:23
盘龙鳝真的不好吃，名气不小。干干的，不如带汤的好吃。

同感
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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-9-4 10:28 | 显示全部楼层 来自：山东省
一地鸡毛 发表于 2023-8-31 10:37
好多年没去了

也是看大家都说不错所以凑了个热闹
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岁月的童话
发表于 2023-9-18 13:22 | 显示全部楼层 来自：山东省
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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-10-7 14:45 | 显示全部楼层 来自：山东省
岁月的童话 发表于 2023-9-18 13:22
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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-10-7 15:07 | 显示全部楼层 来自：山东省
插播插播插播：强烈推荐大家去青州博物馆！

青州博物馆地处青州古城旅游区，2017年成为国家5A级旅游景区，面向游客免费开放。作为首批83家国家一级博物馆中唯一的县级综合性博物馆，青州博物馆素有“小大博物馆”之称：地处小县城，馆藏大文物。

微信关注“文旅绿码”公众号，找到“青州博物馆”，点击右下角的“马上预约”，5号晚上没有预约上，6号中午十一点打开公众号，居然预约上了，想必是为了分流，在规定时间内只要有出馆的就可以预约上（周一闭馆）。

博物馆一共四层，气度恢弘，陶瓷、青铜、石刻、陶俑应接不暇。宜子孙玉璧，龙兴寺佛造像、亚丑钺、青州微笑等等展品，令人震撼。

一楼餐厅“无界青博”，大约十一点左右开餐，各种美食自选（我们三人花费170左右）。远道来的朋友可以先去吃饭再参观，毕竟人多了就得排队了。

向全世界安利青博，欢迎来青州博物馆与历史对话！

tips:集美可以古风装扮，个别地方非常适合拍照；不要手摸不要手摸不要手摸，很多玻璃上沾满手印油渍，保洁人员很辛苦地不停擦拭；带小孩的尽量不要让孩子大声喧哗或跑跳；进门要过安检，打火机不让带进去，即便二楼露台也不能抽烟。

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岁月的童话
发表于 2023-10-8 14:14 | 显示全部楼层 来自：山东省
牡蛎看着真肥够，很good
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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-10-9 09:26 | 显示全部楼层 来自：山东省
岁月的童话 发表于 2023-10-8 14:14
牡蛎看着真肥够，很good

我对象还要了两份
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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-10-10 17:06 | 显示全部楼层 来自：山东省
第119站：重庆市井面馆（府前大街218号）



小面对于重庆人有着深深的情怀，就和火锅一样，是重庆人欲罢不能的美食。

重庆市井面馆，府前街上一家很火爆的馆子，好像是加盟店。临近下午一点赶到，尽管小雨密集，但依然座无虚席。陌生的、熟悉的身影进进出出，真得很市井，让我们的好奇心和期望值也瞬间提升。

环境:
店面不大，四张四人餐桌，四张双人方桌，靠墙还有两三张长桌，不大的店里挤得满满当当。墙面有泛黄的明星照片，有老式座钟、录音机、收音机、电视，还有充满年代感的小人书，给小小的面馆打上了“时光印戳”。

服务:
明档厨房，收银台处点餐，叫号取餐，基本没有其他服务（太忙了）。

菜品：
所有的小面全部用搪瓷缸盛，满满的回忆感。

干溜豌杂面--在重庆小面的传奇中，豌杂面绝对占得一席之地。豌杂面的豌豆面软，浇头是细腻入味的肉酱，可惜面不够筋道，看似根根分明，对佐料的吸附性也蛮强，但口感黏软没有质感，而且越吃越咸（如果可以提供免费面汤就好了）。

红烧猪脚面--猪蹄脱骨软糯，汤底比看起来味淡，倒是很对某人口味。

冰粉--非常一般。

整体感觉：一般，没有想象中那么好吃。如果路过可以进来尝尝，但不建议像我们一样驱车半个多小时专门跑一趟（ps：现在燕山路、运河路、玉山路、吾悦广场也有重庆市井面馆啦）。

食无定位，味适口者珍，评价内容仅代表个人口味喜欢及体验感，不作为任何评判标准，仅供大家参考。


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岁月的童话
发表于 2023-10-16 09:48 | 显示全部楼层 来自：山东省
对连锁店，一般没有什么期待！很简单的例子：以前嵩山路有家胜利烧烤，先前都是老板自己烤，后来找了个帮忙的一起烤，味道就变了，老饕们去了还是特意嘱咐吃老板亲自烤的。相同的店面、相同的食材，味道都有有差别，何况连锁店呢！
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唉，不知起啥名
 楼主| 发表于 2023-10-16 15:09 | 显示全部楼层 来自：山东省
岁月的童话 发表于 2023-10-16 09:48
对连锁店，一般没有什么期待！很简单的例子：以前嵩山路有家胜利烧烤，先前都是老板自己烤，后来找了个帮忙 ...

一开始确实是因为好评颇多去的，后来在陆续在别处发现多家同名面馆，这才知道是连锁
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 楼主| 发表于 2023-10-16 15:19 | 显示全部楼层 来自：山东省
第120站：小家居(玉华路碧海英才幼儿园西门南50米)


环境:
玉华路上一家其貌不扬的小店，几乎无装修风格，卫生差点事。

服务:
没有任何服务，点餐自己写，自己找壶倒水。虽然只有五六张桌，但翻台率高，还有各种外卖和送餐，实在忙不过来，所以导致上菜非常慢。

菜品：
山野菜炒肉--木耳、茶树菇、蘑菇和笋炒瘦肉，茶树菇和笋有嚼头，鲜香味美好下饭。

泡椒牛蛙--肉质鲜香滑嫩，微辣（不知道是不是放了泡椒油，反正红油很多）。

个人感觉味道尚可，某人口重，觉得盐味不够偏淡。食无定味，适口者珍。

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发表于 2023-10-16 17:28 | 显示全部楼层 来自：山东省
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 楼主| 发表于 2023-10-25 16:58 | 显示全部楼层 来自：山东省
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 楼主| 发表于 2023-11-29 10:06 | 显示全部楼层 来自：山东省
第121站：老唐家西安羊肉泡馍(北一路1076号伟浩大厦1单元103号)


“西安人的城墙下是西安人的火车，西安人不管到哪都不能不吃泡馍。”

老唐家，一家营业十多年的老店，据说之前在北二路党校对面，非常受欢迎，饭点时翻台率也很高～

环境:
店面装修色调比较沉着，古色古香的桌椅，茅草顶、瓦片墙、仿窑洞窗、乌镇蓝印花布等，营造出浓郁的地域风情。饭点时人多，大厅比较嘈杂。

服务:
中午十二点到店，几乎座无虚席。人多了服务人员顾不上，食客就自己去收银台点餐。炒面比较慢，老板娘直接说大约需要等半小时。

菜品：
四方食事，不过一碗人间烟火。优质羊肉泡馍几乎人手一碗。大份是两个馍26元，小份是一个馍25元。馍不是自己掰块，而是上桌时已经在汤里泡着。大片的羊肉、晶莹的粉丝和虽然吸满汤汁但依然筋道的馍块，再配上解腻的辣酱和甜蒜，肉烂汤浓味醇，吃得浑身热乎乎的（辣酱在餐桌自己添加，香菜、糖蒜合为一碟随着羊汤单独上）。

太爱他家羊肉串，居然能让我这种不吃肥肉的人一口气撸完，香味浓郁，瘦肉不干肥肉不腻！

素菜拼盘：凉拌菜，西兰花、菜花、腐竹、紫甘蓝、豆角、豆腐干等素菜“开大会”…

冬天是长膘的季节，不是第一杯奶茶而是第一碗羊肉泡馍，才是贴膘对冬天最高的敬意！

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 楼主| 发表于 2023-11-29 10:21 | 显示全部楼层 来自：山东省
插播：聚友斋(淄博柳泉路青少年宫南邻166号)


聚友斋，淄博当地一家很有名的博山菜馆。中午饭点时到店，偌大的餐厅座无虚席，只好领号等候。

外婆茶香小排--招牌茶香小排，很像泡好的茶叶炸之后洒在糖醋小排上，茶香浓郁，唇齿留香（小排偏油腻）。

外婆福寿豆腐--不知是不是熟豆浆和鸡蛋搅匀后先蒸后炸再加入高汤，成品外表金黄，软嫩香滑。

擂椒茄子--软糯茄泥裹着松花蛋好蒜泥，口感丰富，也可解小排的油腻。

炸春卷--鸡蛋皮裹着粉丝木耳鸡蛋过油炸，又酥又嫩不油腻还挺清口。

外婆逑糕--和以前在青州吃的糗糕很像，稠于粥而黏，微甜，小米香混合枣香，好吃又顶饱。

不愧是开了二十多年的老店，菜品精致味道可口，价钱可以接受，更是将有滋有味和人情世故融进一道道烟火里…

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一地鸡毛
发表于 2023-11-29 11:35 | 显示全部楼层 来自：山东省
真不错，
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