(⊙o⊙)胖子(⊙o⊙)的美食生活----永久封贴

为你心动 · 发表于 2012-7-15 16:20

这么久了，今天才看到这个帖子，，真好。。。真好吃。。嗯，第18页。。晚上回来继续看。。。
嘿嘿~~某人说自己会做炒饭。。。还会煮泡面。。 {:1_481:}{:1_481:}

漫天羽 · 发表于 2012-7-15 17:23

{:1_489:}最喜欢吃蛋抄饭的路过,,,

SUNNYGIRL · 发表于 2012-7-17 03:51

:em63::em63:109页，做个记号，明天睡醒了继续看。

SUNNYGIRL · 发表于 2012-7-17 03:52

看的困死了，眼睛也痛的受不了了。。。今天第一次看，

SUNNYGIRL · 发表于 2012-7-17 18:17

150页了，广告一下，马上回来

格尔森地板 · 发表于 2012-7-18 00:20

肉夹馍蛋夹馍。。。。。。。。。{:soso_e103:}
不晓得有生之年还能吃上不？？{:soso_e103:}

SUNNYGIRL · 发表于 2012-7-18 18:00

:em63::em63: 终于全部拜读完了

SUNNYGIRL · 发表于 2012-7-18 18:01

现在心里有个定位了，好男人就是会给老婆做好吃的饭菜的。。:em63:

傻青年 · 发表于 2012-7-18 18:12

胖子帖子里有做凉皮的吗？{:1_513:}

爱吃的胖子 · 发表于 2012-7-19 16:49

红烧多宝鱼

多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
这次做的是红烧多宝鱼，味道非常好。

材料：

多宝鱼  1条
葱 10g
姜 5g
白砂糖  5g
酱油 10ml
美极鲜  5ml
醋  10ml
白酒 5ml
清水 150ml
花生油 25ml
盐  3g
蒜 5g
肥猪肉 10g

做法：
1，多宝鱼去除内脏洗净。
2，在鱼身上划几刀。
3，葱切断，姜、蒜切片。
4，肥猪肉切成细条。
5，热锅下油，放入猪肉炒至出油。
6，再放入多宝鱼。
7，两面都煎一下。
8，再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀。
9，大火烧开。
10，盖盖转小火烧7分钟，再转大火收汁关火。

叨叨几句:
1，烧鱼时适当加一些肥猪肉烧制开一起到增香的作用。
2，加入白酒可以去腥提鲜。
3，不要加味精。

爱吃的胖子 · 发表于 2012-7-19 16:50

爱吃的胖子 · 发表于 2012-7-19 16:56

芫爆鱿鱼卷

鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。
这里胖子采用鲁菜特有的芫爆手法来制作鱿鱼，成菜咸鲜适口。

材料：
鱿鱼板 200g
香菜 150g
葱 10g
姜 3g
盐 4g
花生油 25ml
做法：
1，鱿鱼去除头，内脏及鱿鱼皮，只留鱿鱼板。
2，在鱿鱼板上打上十字花刀。
3，切成块。
4，锅中水烧开放入切好的鱿鱼板焯一下，马上捞出。
5，盛出控水备用。
6，香菜洗净切段。
7，热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
8，再放入焯过水的鱿鱼卷。
9，旺火翻炒20秒。
10，再加入香菜段，剩余的葱姜末，盐。
11，旺火翻炒20秒关火即可

芫爆鱿鱼卷2.jpg

叨叨几句：
1，切好的鱿鱼焯水时间不要过长，3,4秒即可。
2，不要加味精。
3，鱿鱼的胆固醇含量很高，三高患者慎食。

爱吃的胖子 · 发表于 2012-7-19 16:56

婞辐钕亼 · 发表于 2012-7-22 10:34

{:1_489:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

为你心动 · 发表于 2012-7-22 12:36

{:1_481:}{:1_481:}

云海蛟龙 · 发表于 2012-7-22 13:42

{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}{:1_489:}

爱吃的胖子 · 发表于 2012-7-22 21:50

鲜奶蜜豆冰淇淋

材料:
蛋黄 2个，糖粉 50g，雀巢淡奶油 150ml，鲜牛奶 200ml，蜜豆适量。

1，先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
2，将蛋黄和一半的糖粉混合。
3，用打蛋器搅拌均匀。
4，将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
5，放凉至室温。
6，淡奶油大至六成发。

7，将放凉的牛奶缓缓倒入蛋液中。
8，搅拌均匀。
9，再将奶油倒入蛋液中拌匀。
10，将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
11，放入桶身中。
12，盖上上盖。

鲜奶蜜豆冰淇淋2.jpg

13，接通电源，搅拌25分钟，可以通过加料口来观察搅拌的情况。
14，在29分钟的时候从调料口加入蜜豆。
15，到25分钟关闭电源。
16，将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。

爱吃的胖子 · 发表于 2012-7-22 21:51

爱吃的胖子 · 发表于 2012-7-22 22:00

绿茶冰淇淋

越来越喜欢这款冰淇淋机。今天就入伏了，一年中最热的时候到来了，好在现在又了这台客浦冰淇淋机，可以很方便的制作消夏的冰淇淋了。
这次制作的这款冰淇淋是绿茶口味的，吃到嘴里有股浓浓的绿茶味道而且还含着淡淡的奶香，非常好吃。

材料：
绿茶粉 5g，牛奶 200ml，雀巢淡奶油 100ml，糖粉 35g。

做法：
1，牛奶放入奶锅中小火加热。
2，放入绿茶粉和糖粉。
3，用勺子边搅拌边加热1分钟（不要将奶煮沸，看牛奶要起泡是就离火）。
4，将淡奶油放入碗中。
5，用打蛋器打至6成发。
6，将放凉的绿茶牛奶溶液缓缓倒入奶油中。

绿茶冰淇淋1.jpg

7，搅拌匀均。
8，倒入事先冷冻好的制冷桶中。
9，放入冰淇淋机中。
10，盖上上盖接通电源搅拌20分钟。
11，可以通过加料口随时观察搅拌过程。
12，搅拌好的冰淇淋。再将搅拌好的冰淇淋盛入保鲜盒放入冰箱冷冻2小时即可。

绿茶冰淇淋2.jpg

叨叨两句：
牛奶不能加热至沸腾，小火慢慢加热。看到快沸腾就离火。
糖粉要适量少加。

爱吃的胖子 · 发表于 2012-7-22 22:00

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逛了这许久，何不进去瞧瞧